新割烹　丹色

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  古典的な日本料理と斬新な和食会席

  お料理のすべては食材と調味料の組み合わせです。椀物など古典的な日本料理だけでなく、カプレーゼなど様々なジャンルも取り入れた「新しい和食会席」をお楽しみいただけます。オリジナリティ溢れる店主自慢のお料理をご賞味ください！

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  こだわりの日本酒とのマリアージュ

  実家が酒屋を営んでおり、お料理と相性の良いこだわりの日本酒をご用意しております。「飲み比べ三種」は純米酒・吟醸酒のそれぞれをお試しいただけます。またメニューにはないプレミアムな日本酒も取り揃えております。

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  【季節の魚介を味わう】全8品　丹色会席

  和食の枠にとらわれない『新割烹』は、古典的なお料理と斬新なお料理の双方をお楽しみいただけます。月替わりの献立は、季節の食材や神戸ならではの魚介を使ったお料理をご用意しています。誕生日や記念日などちょっぴり特別な日にぴったり！

  8,400円（税込）

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  【おまかせ会席】全7品　ミニ会席

  もっと気軽に会席料理を楽しみたい方におすすめの＜ミニ会席＞。旬の食材を使用した店主おまかせの先付八寸、椀物、向付、揚物または焼物、御食事、甘味の全7品をご用意しております。11時半～14時半までゆっくりとお食事をしたい方にお勧めです。

  5,000円（税込）

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  【お昼の部限定】全5品　丹色御膳

  会席料理をお手頃に楽しめるランチ＜丹色御膳は＞先付、八寸、天麩羅、御食事、甘味の全5品。季節の食材や新鮮な魚介を様々な調理法でお楽しみいただけます。プチ贅沢なランチにお勧めです！（2部制で時間制限有）

  2,600円（税込）

• 当店は会席コースのみの提供です。

  単品料理はございません。ご了承ください。

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■　昼ノ部　■

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  【全5品】丹色御膳

  先付・八寸・天麩羅・御食事・甘味

  2,600円（税込）

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  【全7品】ミニ会席

  先付・八寸・椀物・向付・揚物・御食事・甘味

  5,000円（税込）

• 【丹色御膳の御予約に関して】

  ※ご予約可能時間(11:30、12:00、13:00、13:15)/※二部制の為、基本的にはご滞在時間の制限があります事をご了承下さい。

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• 【ミニ会席膳の御予約に関して】

  昼の部、前営業日までのご予約で承ります。/御献立内容等お気軽にお問合せ下さい。/ご予約可能時間(11:30、12:00、13:00)

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■　夜ノ部　■

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  【全8品】丹色会席

  前菜・椀物・向付・蒸物・小鉢・焼物・御食事・甘味

  8,400円（税込）

• 丹色会席はご希望がございましたらお昼でも対応可能です。

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