赤坂うまや新宿

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  【We have English and  Korean menu】

  There is English and  Korean menu. Please feel free to visit us and enjoy Fukuoka's specialties!!!

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  本格炭火でじっくりと焼き上げる、自慢の焼き鳥

  海のミネラル豊富な「伊都の塩」使用！備長炭で焼き上げる焼き鳥は絶品！みつせ鶏の旨味を存分に活かした焼き方は、お肉の旨みを引き立てる食感がたまりません！また、お酒に合う逸品を厳選した焼酎や日本ワインとご一緒にお楽しみください！

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  歓送迎会におすすめ！【鹿児島 黒豚ばら肉しゃぶしゃぶコース】

  うまやの看板料理！白濁の博多とんこつスープで食す、これぞうまや流！炭火串焼きや、デザートのうちのたまごプリンを含む全8品。お野菜もたっぷり使用！ご宴会や二次会にもご利用ください。

  6,500円（税込）

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  限定！ランチメニュー！女性に大人気◎【名物 三代目市川猿之助の楽屋めし】

  限定ランチメニュー！赤坂本店でもお馴染みの楽屋めしとは、澤瀉屋 三代目・市川猿之助丈の為に楽屋に届ける弁当をお客様用の為にアレンジしたものです。少量ずつ多くの種類をお召し上がり頂けます。※内容は日により変更する場合がございます。詳しくは係にお尋ねください。

  1,800円（税込）

＜選りすぐり芋焼酎と楽しむ 鹿児島三大黒料理フェア＞

＜備長炭　炭火焼＞

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  みつせ鶏串※写真はねぎ身

  海のミネラル豊富な「伊都の塩」使用

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  • つくね［塩・タレ］

    400円（税込）

  • 月見つくね［タレ］

    470円（税込）

  • ねぎ身［塩・タレ］

    360円（税込）

  • 手羽先［塩］

    360円（税込）

  • ささみ［梅しそ・わさび］

    370円（税込）

  • 皮［塩・タレ］

    290円（税込）

  • 砂ずり［※砂肝］

    290円（税込）

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  【博多名物】豚バラ串

  350円（税込）

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  博多野菜巻き串※写真の一部

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  • トマトの豚バラ巻き串

    330円（税込）

  • アスパラ豚バラ巻き串

    350円（税込）

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  野菜※写真はしいたけ

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  • しいたけ

    250円（税込）

  • ししとう

    250円（税込）

  • 白ねぎ

    250円（税込）

＜酒のあて＞

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  【佐賀　唐津】川島豆腐店のざる豆腐

  選りすぐりの国産大豆と良質の水を使用し、昔と変わらぬ製法で作り上げたこだわりの逸品です。

  620円（税込）

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  【博多】辛子明太子

  博多といえば明太子！お好みで炙りにもできます。係にお申し付けください。

  700円（税込）

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  鶏皮ぽん酢

  柚子胡椒の風味が鶏皮にとてもよく合います。

  600円（税込）

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  【長崎　大村】塩ゆで落花生

  ご存知ですか？落花生が日本に初めて入ってきたのは、何と長崎県の大村です。

  670円（税込）

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  自家製ポテトサラダ

  700円（税込）

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  漬物　盛り合わせ

  700円（税込）

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  エイヒレみりん干し

  750円（税込）

＜うまやの一品＞

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  【博多の定番】明太子の玉子焼き

  博多では「めんたま」と呼びます。定番のお料理です。

  1,000円（税込）

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  【長崎 五島地鶏】しまさざなみの炭火焼き

  豪快に鶏油をかけて焼き上げました。みつせ鍋の旨みをご堪能ください。

  1,800円（税込）

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  【いかしゅうまい発祥の店　呼子　萬坊】いかしゅうまい

  手作りで品質にこだわって作られた「萬坊」のいかしゅうまいは、厳選された地元の素材を使用。上品な甘みとプリプリ感で、何度も味わいたくなります。

  560円（税込）

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  【博多定番】山芋とろろ鉄板焼き

  博多の定番をうまや風にアレンジしました。ぽん酢をかけてさっぱりと。

  950円（税込）

＜サラダ＞

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  シーザーサラダ

  温泉たまごをからめてお召し上がりください。

  900円（税込）

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  旨辛そぼろのレタス包み

  レタスに辛味そぼろを揚げビーフンと一緒に包んでお召し上がりください。

  1,000円（税込）

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  蒸し鶏と野菜チップスの和風サラダ

  900円（税込）

＜鍋＞

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  【鹿児島】黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋

  ＜黒豚ばら肉・野菜盛り合わせ・ラーメン玉＞博多とんこつスープで食す、これぞうまや流。ラーメン玉のお替わりは無料です。1人前よりご用意いたします。

  1人前3200円（税込）

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  • 追加（1人前）

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  • 黒豚ばら肉

    1,950円（税込）

  • 野菜盛合わせ

    1,100円（税込）

• 【博多名物】もつ鍋※2人前より承ります

  ＜もつ・野菜盛り合わせ＞コラーゲン豊富でヘルシーなもつを、たっぷりの野菜とご一緒にお召し上がりください。

  1人前2100円（税込）

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  • 追加（1人前）

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  • もつ（国産牛）

    950円（税込）

  • 野菜盛合わせ

    900円（税込）

  • 〆のちゃんぽん麺

    200円（税込）

＜揚げ物＞

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  【鹿児島】桜島どり　チキン南蛮

  950円（税込）

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  【鹿児島】桜島どり　から揚げ

  900円（税込）

• 長崎 五島 鰺すり身揚げ

  800円（税込）

＜お食事＞

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  【博多】とんこつラーメン［ハーフ］

  700円（税込）

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  • 赤スープ：特製のタレを入れた辛口

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  • 白スープ：まろやかでサッパリした口当たり

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  うちのたまごのたまごかけご飯

  味噌汁付き

  700円（税込）

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  かしわ飯

  700円（税込）

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  海鮮あご出汁茶漬け

  1,200円（税込）

＜甘味＞

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  うちのたまごプリン

  口当たりなめらかな自家製プリンです。

  500円（税込）

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  うまや特製　杏仁豆腐

  500円（税込）

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  本日のアイスクリーム※写真は阿蘇ジャージー牛乳アイス

  ※内容は係にお尋ねください。

  400円（税込）