肉屋 くだん 名駅

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  東海地方では珍しい"幻の土佐あかうし”をご用意

  東海地方ではめったにお目にかかれない幻の土佐あかうしを大胆にも焼肉でご用意！土佐あかうしの美味しさは赤身とサシのバランスの良さにあります。旨みを蓄えた赤身は特に甘みを感じ噛めば噛むほど旨味が増します。

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  新鮮な和牛の心臓の刺し"和牛ハツ刺し"

  新鮮な和牛の心臓を贅沢に味わえます。噛むほどに広がる濃厚な旨味とぷりっとした弾力をお楽しみいただけます。特製の甘口醤油と薬味でお召し上がりください！

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  "幻の和牛”とも言われる『土佐あかうし』を堪能！

  年間で約470頭、和牛全体のわずか0.1%しか出荷されないことから"幻の和牛”とも言われる『土佐あかうし」。旨味を蓄えた赤身とサシのバランスも良い大変希少な和牛。噛むたびに溢れる旨味。ヘルシーかつミネラルも豊富な至高の逸品をとくとご堪能ください。

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  歓送迎会、忘新年会など、様々なシーンでご利用いただけるコースをご用意！

  『肉屋くだん名駅店』では大人数から少人数まで様々な宴会にもご利用いただけます！お客様のシーンに合わせて、是非当店をご利用ください◎

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  とろけるような口溶け”のユッケ”をお召し上がりください！

  、新鮮で上質な赤身肉の刺身は、生肉ならではの上品な風味とともに舌の上でとろけてしまう。人気の土佐あか牛のユッケは、赤身肉の濃厚な旨味を味わえる贅沢な一皿。

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• くだん誕生秘話…くだんは天保年間に実在したと言われる日本の妖怪です

  くだんが現れると家内繁盛、諸病を受けず一切の災いを免れ大豊作となると言われていたことから『くだんを訪れた全ての人が幸せな気持ちを無事家に持ち帰ってくれますように』と願いを込めました当時くだんは世情不安の時に現れ実に正確でさまざまな予言をしていましたくだんの予言がくだん自身の未来の発展だけでなく携わってくれるすべての人の未来を明るいものにしてくれますように…さあ、ご堪能あれ

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• くだん名物幻のあかうし…東海地方ではめったにお目にかかれない

  幻の土佐あかうしを大胆にも焼肉でご用意日本で飼われている肉牛は275000頭そのうち土佐あかうしはたったの3000頭土佐あかうしの美味しさは赤身とサシのバランスの良さにあります旨みを蓄えた赤身は特に甘みを感じ噛めば噛むほど旨味が増します一方サシと言われる霜降りは入りすぎずに適度な量であることからヘルシーでありそのサシの細かさや融点の低さからキレがよく喉ごしの良い味わいで独特の風味を生み出します

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【肉刺し】一腹で仕入れる内臓は鮮度抜群！くだんの刺しをご堪能ください

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  和牛ハツ刺し

  900円(税抜)

• 和牛炙りレバーのしゃぶしゃぶ

  1600円(税抜)

• 肉刺し盛合わせ(二人前～)

  2200円(税抜)

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  特撰和牛タン刺し

  2000円(税抜)

• 和牛センマイ刺し

  900円(税抜)

• 上ミノの湯引きポン酢

  800円(税抜)

【土佐あかうし】

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  定番ユッケ

  1800円(税抜)

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  赤身のカルパッチョ

  2200円(税抜)

• 肉寿司(一貫)

  480円(税抜)

• 牛刺しユッケ

  2200円(税抜)

• 赤身のたたき刺し

  1480円(税抜)

• あかうし赤身４種盛り

  3200円(税抜)

• 中落ちカルビ

  塩又はタレ

  各1280円(税抜)

• 上カルビ

  塩又はタレ

  各1800円(税抜)

• 特撰カルビ

  塩又はタレ

  各2200円(税抜)

• 赤身ロース

  塩又はタレ

  各1480円(税抜)

• 上ロース

  塩又はタレ

  各1800円(税抜)

• あかうし切り落とし盛り

  1200円(税抜)

【極み】

• ウチモモ

  1900円(税抜)

• ランプ

  2200円(税抜)

• シンシン

  2000円(税抜)

• イチボ

  2200円(税抜)

• ヒレ

  2800円(税抜)

• シャトーブリアン

  4000円(税抜)

【新鮮ホルモン】

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  ホルモン盛り合わせ

  塩又は味噌

  各1400円(税抜)

• 和牛一本まるちょう

  900円(税抜)

• 和牛特上炙りレバー

  1400円(税抜)

• 和牛レバー

  塩又は味噌

  各900円(税抜)

• 和牛ホルモン【脂付き】

  塩又は味噌

  各850円(税抜)

• 和牛テッチャン【脂なし】

  塩又は味噌

  各800円(税抜)

• 和牛ハツ

  塩又は味噌

  各800円(税抜)

• 上ミノ

  塩又は味噌

  各900円(税抜)

• 塩なんこつ

  680円(税抜)

【タン・ハラミ】

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  特撰和牛厚切りタン

  3200円(税抜)

• 上塩タン

  1600円(税抜)

• くだんの上巻きタン

  1700円(税抜)

• 和牛上塩タン

  2800円(税抜)

• 和牛上タンあご

  900円(税抜)

• 和牛タン先

  900円(税抜)

• 上ハラミ

  1480円(税抜)

• 特撰和牛ハラミ

  2800円(税抜)

• 特撰和牛サガリ

  2800円(税抜)

【熟成キムチ】

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  キムチ盛り合わせ

  1100円(税抜)

• 白菜キムチ

  700円(税抜)

• 胡瓜のキムチ

  600円(税抜)

• 大根のキムチ

  600円(税抜)

• 青唐辛子のキムチ

  500円(税抜)

• 山芋のキムチ

  600円(税抜)

【ナムル】

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  ナムル盛り合わせ

  1100円(税抜)

• ほうれん草

  530円(税抜)

• 豆もやし

  530円(税抜)

• 高知産 極太ぜんまい

  630円(税抜)

• 大根

  530円(税抜)

• ズッキーニ

  530円(税抜)

【サラダ】

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  生ハムとルッコラの燻製サラダ

  1名分食べきりサイズ！

  700円(税抜)

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  海苔たっぷりチョレギサラダ

  780円(税抜)

• フルーツトマト

  880円(税抜)

• サンチュ

  400円(税抜)

【逸品】

• チャンジャ

  760円(税抜)

• イカのキムチ

  660円(税抜)

• にんにくオイル焼き

  680円(税抜)

• 韓国のり

  350円(税抜)

• 本日の漬物

  550円(税抜)

【肉屋のスープ】

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  コムタン(一人前)

  牛骨を3日間煮込んだ優しいスープ

  600円(税抜)

• 生わかめスープ(一人前)

  500円(税抜)

• たまごスープ(一人前)

  500円(税抜)

• ユッケジャン(一人前)

  焦がしニンニクと韓国唐辛子の旨辛スープ

  600円(税抜)

【ご飯もの】

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  石焼きビビンバ

  1000円(税抜)

• 冷麺

  900円(税抜)

• 蟹味噌たっぷり石焼きビビンバ

  1380円(税抜)

• 石焼ガーリックライス

  1000円(税抜)

• くだんの牛タンカレー

  900円(税抜)

• コムタンラーメン

  900円(税抜)

• ユッケジャンラーメン

  900円(税抜)

• 牛だしの玉子クッパ

  900円(税抜)

• くだんの香りごはん(小盛り)

  並盛り…350円(税抜)/大盛り…380円(税抜)

  300円(税抜)

【甘味】

• 杏仁豆腐

  550円(税抜)

• くだんのチーズケーキ

  600円(税抜)

• こだわり特製プリン

  550円(税抜)

• 季節のアイス

  450円(税抜)