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九州酒場ひとぼし　綱島店

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九州酒場ひとぼし綱島店料理 2023/11/14 更新

九州酒場ひとぼし綱島店料理のこだわり

九州うまかもんと鮮度抜群朝獲れ鮮魚！！

九州直送の旬魚をはじめ、新鮮な素材を使用した多彩な九州料理をご提供しております。おすすめは、甘口醤油と合わせる「馬刺し」や旨み溢れる本場の「もつ鍋」。人気の名物「手羽先の唐揚げ」もどうぞ！合わせて楽しむお酒は、約30種類の焼酎をご用意◎鹿児島県の“知覧茶”を使用した「こだわりの緑茶割」でぜひお召し上がりください。
海鮮から馬刺し、もつ鍋まで新鮮素材を使用した九州料理

こだわりの九州料理の数々をご提供しております。なかでも、優しい甘口醤油と相性ぴったりな「馬刺し」や、もつの旨みがしっかりと味わえる本場の「もつ鍋」がおすすめ◎また、生本マグロや生の鯖刺しなどの豊富な海鮮料理には、九州から直送される鮮魚を使用。季節によって仕入れる食材が変わるので、その時季美味しい旬の魚介を楽しめます♪

九州酒場ひとぼし綱島店おすすめ料理

綱島でうまいもんならひとぼしへ！国産牛の博多もつ鍋！馬刺しや地鶏モモたたき、長浜市場直送の刺身も絶品

厳選した国産牛のプリッとしたモツの旨味と甘味をご堪能ください。味は4種類、王道醤油味、さっぱり塩味、濃厚味噌味、ピリ辛味噌をご用意しました。

1,080円（税込）
一度も冷凍していない生本鮪！

当店のマグロは一度も冷凍していない生本鮪を使用しています。赤身、中トロ、大トロとそれぞれの個性と旨さがあります。日本酒との相性も抜群です！

赤身690中トロ890
博多豚バラ串

豚バラ串を制する者は「博多」を制すと言ったり、言わなかったり笑とにかく美味しいです！！

198円（税込）

九州酒場ひとぼし綱島店料理

■オープン記念　特別メニュー■
■九州うまかもん■
■とりあえず■
■サラダ■
■地鶏刺しと馬刺し■
■生本鮪と鮮魚■
■たまご焼き■
■焼き物■
■揚げ物■
■逸品■
■〆もん■
■デザート■

■オープン記念　特別メニュー■

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■九州うまかもん■

博多もつ鍋(1人前)

厳選した国産牛のプリッとしたモツの旨味と甘味をご堪能ください。味は4種類[濃厚味噌味/王道醤油味/さっぱり塩味/ピリ辛味噌味]をご用意しました。　※ご注文は2人前から承ります。　※辛さの調節できます。※ピリ辛味噌のみ1280円

1,408円（税込）
秘伝の手羽先　4本

味は5種類[甘口/黒胡椒/一味唐辛子/山椒/カレー]　8本のご用意もございます

429円（税込）
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8本

854円（税込）
肉汁鉄板餃子

パリッ、もっちりとした食感の皮に包まれた肉汁たっぷりジューシー餃子。野菜の旨味と肉汁が溢れだし思わず何個でもパクパク！

550円（税込）
炊き餃子

鶏ガラをじっくりと煮込んだ濃厚な鶏白湯で炊いた餃子は焼き餃子とひと味もふた味も違った味わい。残ったスープで雑炊もできます。

869円（税込）
博多豚バラ串(1本)

表面はパリッと中はジューシーに焼き上げた豚バラ串は誰もが好む逸品。

198円（税込）
【鍋追加】ニラ爆盛り

440円（税込）
追加メニュー

ご飯/ちゃんぽん麺/うどん

-
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ご飯

319円（税込）

ちゃんぽん麺

319円（税込）

うどん

319円（税込）
【鍋追加】もつ

869円（税込）
【鍋追加】豆腐

429円（税込）
【鍋追加】野菜盛り

759円（税込）
【鍋追加】雑炊セット

429円（税込）
【鍋追加】〆ちゃんぽん麺

429円（税込）

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■とりあえず■

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■サラダ■

生ハムのシーザーサラダ

869円（税込）
特製明太ポテトサラダ

649円（税込）
豚しゃぶと豆腐のゴマサラダ

979円（税込）
ひとぼし流海鮮サラダ

979円（税込）

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■地鶏刺しと馬刺し■

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■生本鮪と鮮魚■

赤身

869円（税込）
大トロ

1,098円（税込）
赤身とトロの合盛り

990円（税込）
中とろ

979円（税込）
1.5人前ちょい盛り3種

1,540円（税込）
刺し盛り2～4人前　並盛り5種

1,980円（税込）
刺し盛り3～5人前　豪快てんこ盛り7種

3,300円（税込）
各種刺身

活〆カンパチ刺/生サバ刺/活〆アジ刺/活〆白身刺/大トロサーモン刺　※季節によります。

690円～取揃えてます
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活〆カンパチ刺

660円（税込）

生サバ刺

660円（税込）

活〆アジ刺

660円（税込）

活〆白身刺

660円（税込）

大トロサーモン刺

660円（税込）
炙り〆さば刺

869円（税込）
鮮魚なめろう/鮮魚青唐なめろう

759円（税込）
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鮮魚なめろう

715円（税込）

鮮魚青唐なめろう

715円（税込）
各種鮮魚

博多ごまさば/博多ごまカンパチ/大分鮮魚の琉球

690円～取揃えてます
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博多ごまさば

759円（税込）

博多ごまカンパチ

759円（税込）

大分鮮魚の琉球

759円（税込）

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■たまご焼き■

特製出汁の玉子焼き

550円（税込）
【数量限定】博多ネギと紅生姜の玉子焼き

649円（税込）

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■焼き物■

各種串物

ねぎま/せせり/ハツ(数量限定)/砂ずり/レバー

176円（税込）
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ねぎま

176円（税込）

せせり

176円（税込）

ハツ(数量限定)

176円（税込）

砂ずり

176円（税込）

レバー

176円（税込）
エイヒレの炙り焼き

550円（税込）
こだわったつくね

539円（税込）
5本盛り合わせ

858円（税込）
長なすの炙り焼き

539円（税込）
いわし明太焼き

539円（税込）
厚切りとろタン炙り焼き

1,650円（税込）
イカの一夜干し

869円（税込）

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■揚げ物■

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■逸品■

大粒あさりの酒蒸し

649円（税込）
和牛塩ホルモンキャベツ

979円（税込）
和牛ピリ辛ホルモン煮込み

869円（税込）

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■〆もん■

濃厚スープの鶏飯

605円（税込）
焼きラーメン

869円（税込）
明太子高菜チャーハン

715円（税込）
宮崎辛麺

869円（税込）
お茶漬け

のり/梅/明太子

539円（税込）
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のり

539円（税込）

梅

539円（税込）

明太子

539円（税込）
焼きおにぎり

醤油バター

429円（税込）
特製TKG(卵かけご飯)

352円（税込）
白ご飯

165円（税込）
生海苔汁

275円（税込）
本日のあら汁

330円（税込）

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■デザート■

大分かぼすシャーベット

330円（税込）
沖縄黒蜜ときな粉がけアイス

385円（税込）
揚げパンバニラアイスハチミツがけ

429円（税込）
フォンダンショコラバニラアイス添え

462円（税込）

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備考

※お通し代として380円を頂いております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2023-11-14 17:56:36.0

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□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
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