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栄の大人の隠れ家！鉄板焼き和食ダイニング
柚縁 yuen 栄住吉店 料理 2024/04/12 更新
「川根本町ゆず」は、南アルプスの自然の恵みと川根本町の人たちが作る【最高品質】のゆずです。自然環境が生み出す濃い香りが特徴。香りのひみつは厚い果皮にあります。果実が実る晩夏～秋、朝晩と日中の大きな寒暖差によって、ゆずの果皮が厚く成長するため、香り成分がたっぷり含まれ「川根本町ゆず」は特に香りがよい言われております。
鉄板つくねは全て国産で仕入れる牛・豚・鶏からお選びいただけます。当店おすすめの川根本町柚子ポン酢から、雲丹バター、味噌ダレ、梅紫蘇など種類豊富な8種類のソースからお好みの味を探してみてください。初訪には是非鉄板つくねを♪
有機野菜や旬のお魚などを使った創作料理が人気。絶品旬食材をご堪能いただけます。素材が持つ、そのままのおいしさを味わう贅沢なひと時をお過ごしください。
旬材を鉄板焼きで
季節の旬材と静岡の川根本町ゆずを使用した料理が絶品！おばんざいは毎日日替わりを7種類からご提供！生産農家から、選りすぐりの野菜を直接仕入れ。優しい味を作り出す、素材の良さをご堪能いただけます。
日替わりのおばんざい
熟成させた牛ハラミをじっくり低温調理し、最後に特製ダレでいただく至高の逸品。ワイルドな噛み心地とジューシーさが人気です。
熟成ハラミ焼き
創作料理が満載
こぼれるイクラ
おばんざい
1,650円（税込）
440円（税込）
柚子ぽん酢、味噌ダレ、照り焼き、雲丹バター、醤油バター、塩ダレ
550円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
880円（税込）
770円（税込）
1,430円（税込）
990円（税込）
715円（税込）
660円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
1,100円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
990円（税込）
880円（税込）
825円（税込）
715円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
2,200円（税込）
990円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-12 15:01:30.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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