焼鳥　とりっぱ　名駅柳橋

インテリアへのこだわり

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  源泉された食材…純系名古屋コーチン・国産銘柄鶏

  当店の食材は【純系名古屋コーチン】【錦爽どり】【奥三河どり】【恵那どり】と全て国産鶏を使用しております。名古屋コーチンは淡路島産の藻塩でお召し上がりください。他串も部位によって鶏を変えております。錦爽どりは内臓系・恵那どりはぼんじりや希少部位のソリレス、奥三河どりはもも・むね・せせりとご用意しております。

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  ワインセラー完備　ワインの品ぞろえ豊富

  焼鳥や野菜串・アラカルトメニューと一緒にお召し上がり頂ける様、フランス産ワインを中心としたボトルワインや焼き師自らが厳選した日本酒を多数ご用意しております。料理に合うワインをピックアップいたしますのでお気軽に店員までお声がけください。

サービスへのこだわり

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  源泉された食材…純系名古屋コーチン・国産銘柄鶏

  当店の食材は【純系名古屋コーチン】【錦爽どり】【奥三河どり】【恵那どり】と全て国産鶏を使用しております。名古屋コーチンは淡路島産の藻塩でお召し上がりください。他串も部位によって鶏を変えております。錦爽どりは内臓系・恵那どりはぼんじりや希少部位のソリレス、奥三河どりはもも・むね・せせりとご用意しております。

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  ワインの品ぞろえ豊富

  焼鳥や野菜串・アラカルトメニューと一緒にお召し上がり頂ける様、フランス産ワインを中心としたボトルワインや焼き師自らが厳選した日本酒を多数ご用意しております。料理に合うワインをピックアップいたしますのでお気軽に店員までお声がけください。

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  カウンター席限定での特別コースあります。焼鳥の醍醐味はカウンターでお楽しみください。備長炭を使い手際良く焼き上げる職人の技が楽しめます。

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  店内にはワインセラーも御座います。串に合うワインをオススメさせていただきますので店員にお声がけください。

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  人気のテーブル席　接待・記念日利用にもおすすめの半個室空間　人気のお席ですのでお問合せください。

テーブル

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  テーブル4名様×2

  3～4名様で利用可能。ロールカーテンで仕切れば半個室にもなります。テーブル席専用のコース料理がおすすめです。

カウンター

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  カウンター2名様×5

  焼き師が目の前で焼き上げる、臨場感溢れるカウンター席

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  カウンター2名様×5

  1名様、2名様はカウンター席へのご案内となります。

お席一覧

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  肉屋くだんさんの上（2階）です。

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  【純系名古屋コーチン】比内地鶏、薩摩地鶏と並ぶ3大地鶏である名古屋コーチンは品質の高い飼料とストレスフリーの飼育環境で育った名古屋が誇る日本一の地鶏です。香りよい脂肪と鶏本来の旨みがストレートに伝わるまさに地鶏の王様と言えます。

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  【錦爽どり】美しく爽やかな鶏から名づけられたイメージ通りに弾力があり引き締まった肉質とコクが絶品の銘柄鶏。当店ではコク深い内臓を中心に焼かせていただきます。

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  【奥三河どり】愛知県東北奥部三河高原の大自然の中平飼いですくすくと育てられた健康な鶏は臭みなく柔らかくジューシーな旨味ある良質な銘柄鶏です。

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  【恵那鶏】坪あたりの飼育羽数に拘りぬいた飼育環境と米、もみ殻を餌に配合することで食感と旨味に拘った銘柄鶏です。

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  【塩へのこだわり】当店ではアラカルトメニューと串に使用する塩を分け拘っております。串に使用する塩は淡路島産の藻塩を使用し旨味ある塩を使用しております。