烏賊 鮨ダイニング 鮮助 大宮東口本店

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  踊りだす？！天然活イカを堪能

  大宮ではなかなか食べられない天然の活イカを独自ルートで仕入れています！お醤油をかけると踊りだすほどの鮮度抜群の活イカです。水槽から取り出しその場でさばく当店名物”活イカ刺し”をまずは食べてみてください♪イカの透明度、鮮度抜群の歯ごたえと、甘みが口に広がり、一度食べたら忘れられない美味しさです！

  2900円～

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  大将厳選！旬の天然魚介のお刺身

  当店では天然ものにこだわり、全国各地から厳選された旬の魚介を毎日仕入れております。その時期に一番美味しいお魚だけを仕入れておりますので他店よりも美味しさには自信があります！特におすすめはその日仕入れた鮮魚でつくる「鮮助盛り」！種類も豊富でご宴会などにおすすめの逸品！天然の味を是非ご賞味ください。

  1200円～

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  塩水うに刺

  埼玉では珍しい塩水うにをご用意！塩水うには型崩れ防止に海水同様の濃度の塩水を使用しております。取れたての鮮度の高いうにを是非ご賞味ください。

  2000円～

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  基本情報記載の公式HPより２４時間いつでもネット予約可能です！！

  基本情報記載の公式HPより２４時間いつでもネット予約可能です！！

  基本情報記載

名物

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  本日の活イカ

  埼玉では希少な生きたイカを当店ではご用意しております。5月～10月頃にかけトップクラスとされる呼子の赤イカ。夏の頃には肝が美味なスルメイカ、冬にはヤリイカなどが入荷いたします。旬の中でも最上級の活イカをご用意しておりますので従業員までお気軽にお問合せください。

  2900円～

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  刺し身鮮助盛り

  旨味の強い天然ものをご用意しております。天然魚の旬、鮮度にこだわり天然ならではの深い味わいを是非ご賞味ください。

  1200円～

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  塩水うに刺

  埼玉では珍しい塩水うにをご用意しております。通常のうには、身が溶けるのを防ぐ為に「みょうばん」という凝固剤を使用しますが、塩水うには型崩れ防止に海水同様の濃度の塩水を使用しております。取れたての鮮度の高いうにを是非ご賞味ください。

  3,800円（税込）

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  のどぐろ

  塩焼き 又は 煮付け

  2500円～

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  名物うに料理

  ■うにしゃぶ1人前：3,850円　■うにたっぷり宝石軍かん5カン：4,620円　■うに刺：2,640円　■うに刺小盛：1,650円　■塩水うに丼：6,050

  メニュー別

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  活サバ活造り

  2900円～

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  活皮ハギ活造り

  3800円～

• 活穴子の活造り

  2300円～

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  煮物　

  ■磯つぶ貝のうま煮：1320円　■本日のカマ煮付け：1320円～　■本日の白身魚煮付け：1320円～　■金目鯛姿煮・塩煮：7,900円

  メニュー別

逸品料理

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  菜

  ■シーザーサラダ：770円　■海鮮サラダ：1,320円　■貝左縁生春巻きサラダ：1320円

  メニュー別

• 一品料理

  ■大人のポテトサラダ：770円　■鮪のど肉刺し：770円　■鮪のど肉ユッケ：770円　■海鮮グラタン：770円　■鮪ほほ肉ユッケ：1,320円　■蛤酒蒸し：1,320円　■蛤バター炒め：1,320円　■鮮助カルパッチョ：1,650円　■イカ肝バター炒め：1,320円　■酢の物盛り合わせ：1,320円　■活タコポン酢：1,320円　■活タコぬた味噌：1,430円　■寿司屋の玉子焼き：550円　■茶碗蒸：550円　■だし巻き玉子：880円　■海鮮バクダン：880円

  メニュー別

• 焼き物

  ■鮪のど肉の串焼き一本：330円　■鮪ステーキ：1,980円鰆の西京焼き：1,320円　■メヌケの西京焼き：1,650円メヌケの粕漬焼き：1,650円　■あぶら坊主西京焼き：1,980円　■ホタテ雲丹焼き：1,980円　■穴子の白焼き：2,530円　■エンザラ塩焼き：4,290円～　■活車海老塩焼き3本：3,300円

  メニュー別

• 揚げ物

  ■カニグラタンコロッケ：550円　■揚げ茄子：550円フライドポテト：550円　■枝豆とトウモロコシのつまみ揚げ：550円　■自家製さつま揚げ：550円　■茄子と揚げ出し豆腐：770円　■鮮助コロッケ：880円　■ポテトもちチーズ揚げ：880円　■タコのから揚げ：990円　■なめろうの天ぷら：990円　■きすの天ぷら：990円　■海鮮かき揚げ：990円　■甘海老のから揚げ：990円　■のどぐろの天ぷら：2,530円　■

  メニュー別

• 酒肴一品

  ■うめ水晶：550円　■烏賊屋の塩辛：550円　■枝豆：550円　■おしんこ：550円　■鮪のなめろう：660円　■味噌漬け豆腐：770円　■くらげポン酢：770円　■あん肝味噌煮：990円

  メニュー別

• 肉

  ■牛タンやわらか煮：1,650円　■わさび塩で食べるハンバーグ：1,650円

  メニュー別

鮨

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  鮨各種

  ■本日の大将いちおし 5貫：2,000円　■鮮助にぎり 10貫：3,000円　■特上にぎり 10貫：3,500円　■極上にぎり 10貫：4,000円　■特極10貫：4,500円

  メニュー別

• にぎり110円

  ・玉子・とびっこ・〆さば

  110円（税込）

• にぎり220円

  ・生たこ・こはだ・カンパチ・芽ネギ・サーモン

  220円（税込）

• にぎり330円

  ・赤海老・カマス・イサキ・生ほたて・真鯛・さわら・穴子・イクラ・甘海老・いわし・活アジ

  330円（税込）

• にぎり440円

  ・こち・クロムツ・赤身・金目鯛・マトウ鯛・ひらめ・甘鯛

  440円（税込）

• にぎり550円

  ・鮪中トロ

  550円（税込）

• にぎり770円

  ・活赤貝・鮪大トロ・塩水雲丹・ツブ貝

  770円（税込）

• にぎり1100円

  ・鮪かまとろ・毛ガニ・牡蠣・アワビ

  1,100円（税込）

• 細巻き330円

  ・かっぱ巻・梅しそ巻・かんぴょう巻・納豆巻・おしんこ巻・やまごぼう巻・ネギトロ巻・わさび巻・とろたく巻

  363円（税込）

• 細巻き440円

  ・鉄火巻・穴きゅう巻・梅水晶巻

  484円（税込）

• 細巻き550円

  ひもキュー巻

  847円（税込）

• 細巻き1100円

  とろ鉄火巻

  1,210円（税込）

• こぼれ巻1巻各種

  ■こぼれイクラ・・・・2,750円　■・こぼれ塩水うに・・・3,850円

  メニュー別

• 汁物各種

  ・生のり汁・蛤味噌汁

  330円（税込）