しゃぶしゃぶ 尾がみ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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隠れ家的な落ち着いた雰囲気
新橋や銀座の喧騒を忘れさせる隠れ家的な立地が魅力です。木の温もりを感じる落ち着いた空間は、接待やデート、記念日など特別なシーンにぴったり。プライベート感を大切にした店内は、都会の中でも静かな時間を楽しめます。一人ひとりのお客様に寄り添ったサービスとともに、心地よいひとときを提供しています。
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五感全てで楽しめるフルアテンド型のしゃぶしゃぶ
名店出身の店主が目の前で調理を行うカウンター席が最大の魅力です。目の前で繰り広げられる繊細な調理の技術や、料理の香り、音を楽しむライブ感が五感を刺激します。作り手の思いが直に伝わる距離感が特別な体験を演出し、一つの芸術作品を鑑賞しているかのような感動。料理そのものだけでなく、その瞬間を共有する贅沢な時間も楽しめます。
サービスへのこだわり
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厳選された旬の食材の使用
山形牛や平田牧場の金華豚などの高品質な和牛に加え、北海道の漁師から直送される新鮮な魚介類や契約農家から届く有機野菜を厳選使用。四季折々の旬を感じられる食材を最適な調理法で仕上げることで、最高の味わいを提供します。食材本来の旨味を活かした料理は、一皿ごとに季節を楽しむ贅沢なひとときを演出します。
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お客様に寄り添う丁寧な接客
一人ひとりのお客様に寄り添った丁寧な接客が魅力です。食材や調理法について詳しく説明し、お客様の好みに合わせた提案を行います。大切なひとときをより特別にするための心配りや、静かな時間を演出する細やかな配慮が徹底されています。居心地の良さを追求し、記憶に残るサービスを提供しています。
