青木農園朝採れバーニャカウダ 自家製アンチョビソース添え
神奈川県は三浦半島に位置する青木農園で、海風からミネラルを頂き、自然の恩恵をたくさん受けて育った採れたて野菜を、自家製バーニャソースで。
女子会や打ち上げに!
MORGEN モルゲン 池袋 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
とても素晴らしい料理・味
来店した92%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気
来店した90%の人が満足しています
定休日:なし
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前にMORGEN モルゲン 池袋のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
オーナー自ら足を運んで契約した農園様や地場仲卸業者様から直送される確かな素材を和酒と共にお出しします
農園や地場の卸様、作り手の情熱やこだわり「ストーリー」を大事にできる店でありたいと思っております。
日本酒やクラフトビールをメインに種類豊富なドリンクをご用意。お得な日本酒・単品飲み放題も♪
岩手県米崎産のしっかり身の入った牡蠣をシンプルにそのままいただく。食べ応えのあるぷりぷりの身からとろけだす旨味は絶品です。
759円~
神奈川県は三浦半島に位置する青木農園で、海風からミネラルを頂き、自然の恩恵をたくさん受けて育った採れたて野菜を、自家製バーニャソースで。
女子会や打ち上げに!
「国内流通20頭」の希少な尾崎牛でつくった、圧倒的な旨味とあっさりした綺麗な優しい脂を誇る肉寿司。寿司酢には、酢作り80年の歴史を誇る「横井醸造」の赤酢を使用。試行錯誤を繰り返し、一体感のある逸品に仕上げました。
宴会コースや単品で!
圧倒的な旨味とあっさりした綺麗な優しい脂を誇ります。寿司酢には、酢作り80年の歴史を誇る「横井醸造」の赤酢を使用。江戸前寿司職人では知らない人がいないと言われるほど信頼が厚い”ヨコ井の酢”。赤酢は、一般的な酢とは異なり、ツンとした酸味がなく、マイルドな味わい。試行錯誤を繰り返し、一体感のある肉寿司に仕上げました。
759円(税込)
魚のコンディションを見極め良心価格で落とすプロの買付をする【尾坪水産】様。個体レベルで調整する仕立てや配送時の徹底した温度管理をした鮮魚が市場から直送で店舗へと届けていただております。
979円~
青木農園さんの採れたて野菜を、グリルして水分を飛ばしぎゅっと濃縮された旨味を表面カリカリ・中ホクホクの食感でお楽しみいただけます。
979円(税込)
良質な餌が生み出した、飲める脂と評される上質な脂と柔らかい肉質。東京食肉市場豚枝肉共励会では「優秀賞」受賞、都内一流レストランでも扱われる特別な豚肉。できたてならではの、外はサクサク、中はもっちり食感が楽しめるメニュー。さらに三右衛門豚×ブルーチーズ×イチジクという奇跡の出会いを体感。口の中に広がる甘さとコク深い香りには、白ワインがおすすめです!熱々のうちにお食べください♪
1,078円(税込)
とれたて鮮魚を使用。〆としてもつまみとしてもとても優秀です。かわいがってあげてください。
1,089円(税込)
2025/01/16 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
三浦半島のミネラル豊富な土で育ち、有名レストランや百貨店でも取り扱いされているブランド野菜、「青木農園」さまから仕入れた新鮮な野菜をもっとも美味しい調理法でお届けしております。旨味がぎゅっと濃縮されたグリルや特製バーニャソースで素材そのままの美味しさをお楽しみください。
確かな目利きと仕立てに加えて徹底した配送時の管理など、よりよい状態の鮮魚を仕入れ、より良い状態で卸すことができる確かな品質で選ばれ続けている、豊洲市場の尾坪水産様より届けられた鮮魚を、料理長の手で最高の逸品に仕上げます。モルゲンだからこそ味わえる、新鮮な海の幸をご堪能ください。
誕生日や記念日など、特別な日のディナーを彩る4~6名様用の完全個室です。隠れ家のような落ち着いた雰囲気のお席は、仲間内でのご利用にぴったり。数に限りがありますので、ぜひご予約ください。
ライブ感溢れるスタイリッシュなカウンター。シェフのパフォーマンスを目の前で見ることができる、シンプルで洗練されたカウンター席。一人や少人数で使いやすく、ゆっくりと食事を楽しみたい時にもおすすめです。コンセント完備も嬉しいポイント◎
可愛いロゴが迎える当店もモルゲンは、完全個室やカウンター席、ソファ席と幅広くご用意。池袋での各種ご宴会・デート・記念日に♪
1名様
【限定】2名様用テーブル席。2人だけの独立したテーブル席は、仲の良い友人やカップルにおすすめ。優しい灯りの下で、食材や作り方にこだわった料理をご堪能ください♪
4名様
【大人の隠れ家】2~4名様用 半個室。ロールカーテンで仕切られたプライベート空間。周りに邪魔されず食事を楽しみたい時、大切な話をしたい時におすすめです。
6名様
【のんびりゆったり】4~6名様用テーブルソファー席。心地良い座り心地が魅力のソファー席。家にいるように寛ぎながら、友人や同僚、恋人と特別な食事をお楽しみいただけます。
6名様
誕生日や記念日など、特別な日のディナーを彩る4~6名様用の半個室です。隠れ家のような落ち着いた雰囲気のお席は、仲間内でのご利用にぴったり。数に限りがありますので、ぜひご予約ください。
10名様
ライブ感溢れるスタイリッシュなカウンター。シェフのパフォーマンスを目の前で見ることができる、シンプルで洗練されたカウンター席。一人や少人数で使いやすく、ゆっくりと食事を楽しみたい時にもおすすめです。コンセント完備も嬉しいポイント◎
45名様
池袋エリアの打ち上げや歓送迎会など、大宴会にはぜひ当店で♪他席との結合が可能ですので、好きな配置で席を作ることができます。お客様のご要望に合ったお席をご用意しますので、詳細は店舗へご連絡ください。
当店ではモバイルオーダーを利用して注文時の接触回避をおこなっております。
おしゃれなパッケージで選んでみるのも手かも。。?
私たちの自慢のお取引先さま
実際に足を運んで厳選した食材
日本酒の取り揃えもピカイチ
魚のコンディションを見極め良心価格で落とすプロの買付をする【尾坪水産】様から仕入れた鮮魚をご提供。個体レベルで調整する仕立てや配送時の徹底した温度管理をした鮮魚が市場から直送で店舗へと届けていただております。
産地や作り手の思いを届けたい…そんな思いから、産地に直接足を運んで厳選した農家や仲卸の方々とご契約して仕入れた食材を使用しております。飲み放題付きのご宴会プランで、お料理とお酒のペアリングをお楽しみください。
モルゲンでは食事だけでなくドリンクも季節ごとの料理に合うものを厳選しております。希少な銘酒から果実酒やクラフトビールまで、あなたの好みに合うドリンクをご提供します。
メンバー紹介などお店の裏側や仕入れの様子、季節のおすすめメニューなどSNSでご紹介中!最新のお知らせもチェックしてください!
店名 | MORGEN 池袋 |
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住所 | 東京都豊島区池袋2-41-2葉山ビル8F |
アクセス | 池袋駅徒歩3分 / 豊洲直送、尾坪水産の鮮魚と青木農園野菜、そして”幻の牛”尾崎牛を和酒と共に楽しむ |
電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~木: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30) 金~日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30) |
お問い合わせ時間 |
15:00~営業終了まで(ピークタイム18-21時まではお電話出ずらい状況となります。予めご了承くださいませ) このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
定休日 | なし |
平均予算 | \3,300 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
電子マネー | 利用可 :楽天Edy、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
料金備考 | - |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T4011001124114 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 45席(貸切宴会などお気軽にご相談ください。) |
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最大宴会収容人数 | 45人(貸切宴会などお気軽にご相談ください。) |
個室 | あり |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり :デートにもピッタリの暖色系カウンターです♪ |
ソファー | あり :ゆっくりお過ごしいただけます。 |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :テーブルも組み換え可能で貸切に向いてます♪ |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
TV・プロジェクタ | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり :生ありでお得! |
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食べ放題 | なし |
お酒 | カクテル充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れOK :子供用のカラトリーなどご用意ございます。お気軽にご相談ください◎ |
ウェディングパーティー
二次会 |
貸切宴会にも最適なスペースです◎ |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |
備考 | 電話でのお問い合わせは14時から可能です。 |
2025/01/23 更新
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