向三軒両隣 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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産地直送の鮮魚
北海道、石川県、千葉県、鹿児島県などの漁さんや漁港運営の方々と直接連絡をして、あまり市場に出回らない魚を中心に届けていただいてます。
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高知県ゆすはらジビエの里直送ジビエ料理
高知県檮原町にあるゆすはらジビエの里より新鮮なジビエを直送していただいてます。本来、害獣として駆除されてしまうだけだった鹿や猪を、日本初のジビエCARを導入し、より鮮度を保った状態での加工を施していただいてます。
サービスへのこだわり
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産地直送の勿体無い食材たち
向三軒両隣では漁獲量が少なくあまり市場に出回らない魚や、収穫の時点で規格外、傷がついてしまっていて廃棄になってしまう野菜等を積極的に扱っています。聞きなれない名前の魚や野菜もありますが、味や鮮度は抜群の食材たちです。
