グルメ検索

フリーワード検索

エリア

ジャンル

居酒屋

前のページへ戻る

カジュアルに熟成魚、ジビエ料理を楽しめる

入谷駅　熟成魚　ジビエ料理

さけ処　川セ美

予算

5001～7000円
ジャンル
居酒屋
エリア
入谷
- 入谷 × 居酒屋
- 入谷 × 海鮮
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 海鮮

電話番号を表示する

とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した92%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と67%
記念日・サプライズ9%
その他24%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

最終来店22時30分
状況によって早く閉めることもあるので、遅い時間のご来店はお電話でご確認よろしくお願いいたします。

定休日：日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

「熟成魚」との「ジビエ」

津本式の血抜きをし10日～2週間熟成を進めた「熟成魚」と、臭みやクセのない素材にこだわった「ジビエ」！

日本各地の日本酒を！

問屋を介さず直取引一本、日本酒をこよなく愛する酒屋から仕入れたラインナップも自慢です。

喧騒から離れ落ち着く…

落ち着いた店内では、奥行きがあり広々としたカウンターとテーブル、周りを気にせずに楽しめる半個室も！

熟成魚と鮮魚の盛り合わせ　一人前

ここ数年で話題になり注目されつつある「津本式究極の血抜き」を実践しております。血抜きを徹底することで臭みを抑え熟成することが可能になりました。熟成した魚の旨味や食感は鮮魚とはどう違うのか楽しんでいただけると嬉しいです。みんあでシェアして食べるのも◎

1,500円（税込）

カニクリームコロッケ(1ヶ)

自家製カニ味噌ソースで食べる、外はサクサク中はとろとろのカニクリームコロッケをご堪能ください！サクサク衣にカニの香りとクリームが絡み合い、まさに絶品の味わいに！おつまみとしても、おかずとしてもご注文いただける万能な一品です。

480円（税込）

鹿肉の低温調理仕立て

鮮度のよいものを、こだわりをもって調理し臭みのない逸品に！クセもないので食べやすく、それでいて噛めば噛むほどジューシーなうまみがあふれます。魚と肉の食べ比べもしてみてはいかが？ぜひ一度お試しいただきたい一品です。

1,100円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

「ジビエ」へのこだわり

生命を大事にする猟師様や業者様から仕入れさせていただいています。愛媛県や対馬などから猪や鹿、ダチョウ時には鴨なども随時、ご用意しております。なるべく良い状態で仕入れ、臭みが残らないよう調理しておりますので食べやすく仕上がっております！

「熟成魚」へのこだわり

ここ数年で話題になり注目されつつある「津本式究極の血抜き」を実践しております。血抜きを徹底することで臭みを抑え熟成することが可能になりました。熟成した魚の旨味や食感は鮮魚とはどう違うのか楽しんでいただけると嬉しいです。

メニュー詳細をチェック！

喧騒から離れた落ち着きの空間。ゆったりと美酒美食に舌鼓を。店内は奥行きがあり、広々としたテーブル、カウンターが。温もりあふれるアットホームな空間で、どなたでもお気軽にご来店いただけます。女性おひとりのお客様もいらっしゃいます！

心地よいテーブル席でゆったりとくつろぎながら、美味しい料理とお酒をお楽しみいただけます。テーブル席なら、ご友人様やご家族との会話もより弾み、思い出に残るひとときに。デートにもぴったりです。大切な方と、熟成魚やジビエをお楽しみください。

半個室なら、プライベートな雰囲気でゆったりとお食事を楽しめます！周囲の目を気にせず、大切な方との特別な時間を過ごしましょう！静かな空間でゆったりとお食事をお楽しみください。半個室は4名様用席と6名様用席がございます。

あたたかみのある店内は落ち着いた雰囲気。

テーブル席では、木の温かみあふれるテーブルと、シンプルでモダンなデザインの椅子を採用しています。明るい照明がテーブル上の料理を美しく引き立て、居心地の良さを演出しています。壁には外の光が入る窓もあり、全体的にあたたかい印象に。

半個室もご用意しております。

半個室は、パーテーションで仕切られたプライベートな空間です。内装は落ち着いた色合いの壁紙や、木のインテリアで統一されており、心地よい雰囲気を醸し出しています。モダンでありながらもあたたかみや居心地の良さを感じられる空間で、お食事をお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

料理にはこだわりをもって素材選び、調理をしております

特に熟成魚は、熟成によって魚の旨みが凝縮され、より豊かな味わいを楽しむことができます。独特の風味や食感が、一般的な魚とは一味違った味わいを！津本式の血抜きで臭みを抑えた熟成魚は、魚のうまみを最大限引き出しますよ！鮮魚との違いをぜひ体感しお楽しみください。

日本各地の美味しい日本酒勢ぞろい！

当店は酒屋さんから直接、厳選した日本酒を仕入れております。常時10種以上、メジャーなものからすこし変わったものまで、「変態的チョイス」の日本酒を揃えるよう心掛けております。都内にはあまり出回ってないようなお酒も多く取り揃えています！

さけ処川セ美詳細情報

お店情報

店名	さけ処　川セ美
住所	東京都台東区下谷２－24－11 ハイマート入谷1階
アクセス	東京メトロ日比谷線入谷駅4番出口から徒歩2分！
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）最終来店22時30分状況によって早く閉めることもあるので、遅い時間のご来店はお電話でご確認よろしくお願いいたします。
お問い合わせ時間	－
定休日	日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
平均予算	5000円～7000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：iD､QUICPay
QRコード決済	利用可：COIN＋、PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－

感染症対策

お客様への取り組み	入店時施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置会計処理非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
喫煙専用室	あり

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	34席
最大宴会収容人数	34人
個室	あり
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
備考	－