山本進一郎 料理のこだわり
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職人の粋な技が目の前で堪能できます!
鮨は大将のおまかせのネタがおすすめ!その仕入れに拘りあり!その日のオススメを聞くのが、その場で捌く姿は、その時の旬の食材を使用しております。また、お寿司や刺身だけでなく、魚もお肉を使った料理もご用意しております。ぜひ、皆様で素敵なお時間をお楽しみください。
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こだわり抜いた新鮮な鮨!
おまかせコースあり、お鮨屋をリーズナブルに寿司を堪能できるお店です。その日に仕入れたネタが並ぶ、新鮮で旬な海鮮をお楽しみいただけます。お酒のおつまみとしても、お食事としてもご利用して頂けます。また、お料理に合わせてお出しすることも可能な限りご要望に合わせてお選びいただけます。お気軽にご相談、お気軽にお問い合わせください