小料理と鍋　由乃　金山店

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  名物！由乃牛タンしゃぶしゃぶ鍋

  流通が少ない希少な牛タンを使用しております。30日間熟成させ旨味を凝縮した、肉厚でジューシーな極上タンです。一度食べたらやみつき間違いなしです。

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  自家製焼売

  オーダー毎に手包みしております。自家製辣油を付けてお召し上がりください。

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  黒毛和牛しゃぶしゃぶ

  黒毛和牛の霜降り肉をふんだんに使ったしゃぶしゃぶ

  4,048円（税込）

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  拘りのおばんざい

  旬食材を使ったおばんざいを多数ご用意しております。

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  こだわりのサワー

  皮ごと絞ったレモンサワーや酢橘農家直送の酢橘サワー、旬のフルーツを使った生搾りサワーがございます。

  650円~

吟醸鍋（１人前からご注文頂けます。）

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  由乃牛タンしゃぶしゃぶ鍋

  流通が少ない希少な牛タンを使用しております。肉厚でジューシーな今まで食べたことない極上のタンです。一度食べたらやみつき間違いなしです。

  3,828円（一人前）

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  クレソン　しゃぶしゃぶ鍋

  三重の高級食材、清流クレソンと岐阜の寒天豚のヘルシー鍋です。クレソンはキレイをつくる最強野菜、と言われているほど健康維持に欠かせれない栄養をたっぷり備えている野菜です。※夏季はルッコラ

  2,728円（一人前）

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  和牛クレソンしゃぶしゃぶ

  断面ごと贅沢にスライスした和牛と綺麗な水で育てた三重県いなべの吉田クレソン。※夏季はルッコラ

  4,048円（一人前）

黒毛和牛

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  月見ミスジユッケ

  自家製の焼肉タレと濃厚な卵黄二個絡めてお召し上がりください。

  1,980円（税込）

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  赤身ランプたたき

  上質な和牛赤身をさっぱりと薬味おろしポン酢でどうぞ。

  1,628円（税込）

• 霜降りロース　すき焼き

  1,848円（税込）

本格中華

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  自家製焼売(4ヶ)

  オーダー毎に手包みします。

  638円（税込）

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  天使海老のエビチリ

  頭も殻も全て食べられます。

  858円（税込）

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  濃厚バンバンジー

  715円（税込）

• スパイシー肉団子

  638円（税込）

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  四川よだれ鶏

  自家製辣油と特製タレの相性抜群です。

  748円（税込）

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  火鍋卵とじ水餃子

  748円（税込）

• 天使海老　エビマヨ

  858円（税込）

• 蒸し鶏　ネギレモンソース

  748円（税込）

冷菜　一品

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  肉味噌パリパリピーマン

  550円（税込）

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  ナス揚げ浸し

  うまい！上質な出汁をお楽しみ下さい。

  528円（税込）

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  セロリの浅漬け

  418円（税込）

• オクラナムル

  528円（税込）

• バイ貝旨煮

  715円（税込）

温菜　一品

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  もつの唐揚げ

  748円（税込）

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  おつまみタンシチュー

  748円（税込）

• 海老と蓮根のはさみ揚げ

  968円（税込）

• 蟹味噌クリーム春巻き(1本)

  550円（税込）

• 蒸しパン(1ヶ)

  165円（税込）

• チーズメンチカツ(1ヶ)

  330円（税込）

サラダ

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  クレソンサラダ

  858円（税込）

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  ポテトサラダ

  何気ない一品も力入れてます。

  528円（税込）

• フルーツトマト

  748円（税込）

お鍋の〆(約2人前)

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  トリュフチーズリゾット

  イタリア産グラナパダーノチーズ使用。

  1980円

• 極太塩ちゃんぽん麺

  創業大正三年の老舗製麺所が作る由乃オリジナル生ちゃんぽん麺。

  528円（税込）

• 濃厚卵の雑炊

  愛知県産ハツシモと濃厚卵を2個使用。

  968円

甘味

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  炙り杏仁豆腐

  当店一番人気のデザートメニューです！！プルプルとろとろの自家製杏仁豆腐の表面はカリカリの新食感。

  638円

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  自家製わらび餅

  638円

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  西尾抹茶のアフォガート

  抹茶アイスの上から立てた西尾抹茶を注いでお召し上がりください。抹茶とあんこのマリアージュ。

  715円

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  ほうじ茶アイスと白玉最中

  炙ったモナカにあんこがたっぷり。ほうじ茶アイスと白玉団子が3つ、モナカに挟んでお召し上がりください。

  715円

飯・〆

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  肉味噌月見丼

  濃厚な卵黄とピリ辛肉味噌のTKGです。

  605円（税込）

• 白米

  愛知県産ハツシモ使用。

  (中)330/(大)385

• 和牛ニラ玉飯

  1,100円（税込）

追い具

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  クレソン

  1078円

• 牛もつ

  880円

• にんにく

  110円

• 白ネギ

  418円

• 白菜

  418円

• えのき

  418円

• 椎茸

  418円

• もつ鍋セット

  もつ・キャベツ・ニンニク・ニラ

  1848円

• しゃぶしゃぶ野菜盛り

  白菜・えのき・椎茸・白ネギ・紅芯大根

  1,078円

• 水餃子

  660円

• 牛タン

  3,300円

• 寒天豚肩ロース

  1,078円

• 和牛ロース

  1,500円