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創作和食 MORGEN 池袋 ドリンク 2024/07/24 更新
業界最先端の取り組みをする酒蔵の地酒や、世界のVIPを魅了する銘酒を、料理に合わせてご用意！「而今」「NO.6」など希少なものまで取り揃えております。あなたの好みに合ったものをお出しします。日本酒好きな方はもちろん、日本酒に少しでも興味のある方、是非お気軽にお声掛けください！
当店では日本酒、果実酒、クラフトビールとこだわりを持ってご提供しております。あなたの好みに合ったおつまみとお酒をご提供いたします。お気軽にお声掛けください！
モルゲンでは、福島が世界に誇る日本酒造「宮泉銘醸」さんの冩樂と會津宮泉を”ソウル日本酒”として取り扱っています。宮泉は宮森兄弟が僅か数十年の間に蔵を再生、そして”冩樂”で日本トップブランドにまで飛躍させました。2022年に弊社代表がご縁があり宮森代表に通常非公開の蔵見学にご招待いただきました。その際、宮森兄弟と宮泉銘醸全社員の酒造りの姿勢と素敵な人柄に心酔し、モルゲンでの定番とすることを決めました。
ソウル日本酒！！
どれも個性が強い風の森。その違いを楽しもう！
1,320円（税込）
言わずも知れたブランド”而今”「過去にも囚われず未来にも 囚われず、今をただ精一杯生きる」という意味がある而今。クリアな味わいは美しく、爽やかな酸味と調和します。ワインのような感覚でも飲める1杯です。
店頭にて、要在庫確認
ある時は同じ雨を浴び、ある時は同じ風を感じ、めぐる季節を呼吸して、その酒の個性は醸される。「ドメーヌ」というイノベーション。それは自然に逆らわず、土地の個性に身をゆだねること。栃木県さくら市、この地でしか出逢えない「風土」「水」「米」「蔵」のすべてが響鳴しあうとき。ほかの何者でもない、唯一無二の個性が光りだす。土地の個性こそが、仙禽の個性である。
店頭にて、要在庫確認
今や、入手が非常に困難となった超稀少国産クラフトビール。2017年に山梨県北杜市に生まれたブルワリー『うちゅうブルーイング』濾過をしないため、濁りがあるのが特徴。ホップの香りに圧倒される、個性豊かなビールとなっています。
1,309円（税込）
【WORLD BEER AWARD2017金賞受賞】世界を獲ったビール。圧倒的個性のスタウト。コーヒーのように香ばしいフレーバーと栗の香り、飲みごたえのある重厚な風味とコクは瓶内での長期熟成により実現されます。燻製メニューとマッチします♪
1,309円（税込）
-限界集落から世界へ-IB BREWINGは人口約20人の限界集落でクラフトビールの製造・販売を行なっています。創業当初から日本にとどまらず「世界で評価されるビールづくり」を目標に前進を続ける"知る人ぞ知る国産クラフトブルワリー"のビール■ブルワーノートノルウェー酵母のVoss Kveik使用。素朴でフローラル、フルーティーな香り。蜂蜜を使用することで苦味と甘味のバランスが程よい甘みにコクが増し味わい深い余韻が残ります。
1,050円（税込）
「山形の自然が生み出す、ここにしかない味わいを」山形県長井市にある「長井ブルワリークラフトマン」は５人のメンバーによって運営を行っています。サンショウとハーブ感が特徴の爽やか系。ホップが苦手な方にもお勧めできる飲みやすいビールです。
1,199円（税込）
「山形の自然が生み出す、ここにしかない味わいを」山形県長井市にある「長井ブルワリークラフトマン」は５人のメンバーによって運営を行っています。ホップの香りの後に残るわずかなひょう干しの酸味が和食によく合います。山形県置賜地方で江戸時代からおひたしや煮物で食べられている郷土食材で作ったビールです。
1,199円（税込）
ノンアルコールとは思えない香りの厚みがあり、口に含んでもコクやボリューム、バランスが通常のビールに限りなく近い・ホップの苦味・ヴィネガーの揮発系の香り／柑橘系の香りが感じられ、ビール本来の味わいを損なうことなく楽しめます★減圧蒸留という製法でビールからアルコール分のみを除去★真空状態のまま40°C以下でアルコールを取り除くことによりビール本来の香り、味わいを損なうことなく仕上がっています。
1,199円（税込）
649円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
429円（税込）
495円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
5,390円（税込）
3,850円（税込）
3,190円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
3,190円（税込）
5,390円（税込）
3,850円（税込）
3,190円（税込）
【＋1300円で日本酒メニューをさらに追加◎】生ビールも角ハイボールも、辛口でキレのある純米食中酒や銘酒を飲み放題に入れちゃうアタオカプラン！旬を厳選するので、時期によって日本酒のラインナップが変わります。これまでに亀齢 辛口純米や紀土 純米が選ばれたことも！※L.O.時のご注文は1人1杯までとなります。
| 料金 | 1700円（税込） |
|---|
| ビール | プレミアムモルツ／シャンディガフ |
|---|---|
| サワー | すっぱいい！！レモンサワー／キウイサワー／高知県産日向夏サワー／高知県産ゆずサワー／ピンクペッパーレモンサワー／ピンクグレープフルーツサワー／巨峰サワ―／ウーロンハイ／緑茶ハイ |
| 日本酒 | 旬の日本酒を厳選してお届けしますので、時期によってラインナップが変わります。これまでに亀齢 辛口純米や紀土 純米が選ばれたことも！ご来店のたびに新しい出会いがあるはず…♪ |
| ウイスキー | 角（ロック／水割り／ソーダ割り／コーラ割り／ジンジャー割り） |
| 梅酒 | 梅酒（ロック／水割り／ソーダ割り） |
| ワイン | グラスワイン（赤・白） |
| ソフトドリンク | 烏龍茶／緑茶／コーラ／ジンジャーエール／100％オレンジジュース／100％グレープフルーツジュース |
| ◆プレミアム日本酒＆焼酎飲放題◆ | 上記飲み放題に+1300円で追加OKです♪ |
| 日本酒 | 業界最先端の取り組みをする酒蔵の地酒や、世界のVIPを魅了する銘酒を料理に合わせてご用意しております。 |
| 焼酎 | GLOW（芋）／彩響 （芋）／泥八 （麦）／鳥飼 （米） |
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-24 10:53:32.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 ◎ |
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