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創作料理の数々が楽しめる隠れ家
食彩や からす 料理 2023/01/18 更新
グランドメニューは置かずに、素材本来の風味や旨味を活かして調理したその日おすすめのお料理をご提供いたします。和食だけにはとどまらず洋風のアレンジをしたお料理もございます。味付けや食材などのご要望などもお気軽にご相談ください。
日本酒好きな店主が厳選した様々な銘柄をご用意しておりますので、お好みのお酒をお料理と共にお楽しみください。他にも焼酎なども取り揃えております。
「松阪豚」とは、長めに飼育することにより霜降りがきめ細かく綺麗で脂が甘くやわらかい肉質に仕上がったブランド豚です。当店ではお肉を特製出汁にくぐらせた後、卵に絡めてお召し上がりいただく【すきしゃぶ】でご提供いたします。
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塩でほんのりと味付けした鯛の身を炭火とじっくりと焼き上げて、鱗を揚げ焼きにした一品。皮目のサクッとした食感に、ふんわりと仕上がった身の旨味が口に広がります。柑橘系の爽やかな香りが特徴的な自家製白みそソースと共にお召し上がりください。日本酒との相性抜群な人気メニューです。
時価
旬のお魚やお野菜等を使用した創作料理の数々が当店のメイン。素材の持つ良さを活かして調理しております。お酒に合う品々をご用意しておりますので、お好みの日本酒・焼酎などと共にお楽しみください。
時価
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-18 17:40:26.0
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