和と志とば(和食)の雰囲気 | ホットペッパーグルメ

和と志とばお店のこだわり

和食の可能性を最大限に広げる

店主は10年以上和食のジャンルに携わる腕利きの料理人。神戸三宮の名店『くずし割烹　こまじろ』にて約7年ほど店長を務めた後に独立。この度2022年12月に当店を創業をするに至りました。和食の基礎的な知識はもちろん『くずし割烹こまじろ』で経験を活かした、和食を様々なテイストを加え、和食の可能性を最大限に広げる料理人でございます。
【時を忘れる】時間を気にせずに食事を愉しめるお店

ごゆったりと当店でのお食事のお時間を楽しんで頂けるように、お席の滞在時間に制限を設けておりません。席の間隔も広々と確保しておりますのでごゆったりとお食事を時間を忘れてお楽しみ頂けます。

【視覚で愉しむ】お皿と盛り付けにこだわる

よく料理は目で食べる、ともいいます。当店は『味覚』で楽しむ料理だけでなく、『視覚』でもお客様に楽しんで頂けるようにお皿、盛り付けにこだわっております。店主こだわりの逸品をお楽しみ下さい。
【SNS】最新情報を発信しております

当店のInstagramアカウントにて最新情報を更新中でございます。お店の詳細情報など投稿しておりますので是非ご覧下さいませ。

【カウンターのお席】当店のカウンターのお席はオープンキッチンなので目の前で調理されるLIVE感を視覚でも味覚でもお楽しみ頂けます。またお席の間隔はゆったり座って頂けるように席の間隔を広めに取っております。特別なお食事をお楽しみ頂けやすいお席ですので事前のネット予約をおすすめ致します。
【4名掛けテーブルのお席】2名様からご利用頂ける4名掛けのテーブル席を1席ご用意しております。ちょっとしたお食事会や、接待、会食など様々な用途でご利用が可能です。2名掛けテーブルを2個結合することで最大8名様着席可能になります。詳細はお電話にてお受付しております。
【2名掛けテーブルのお席】様々な用途で使える2名掛けのテーブル席を2席ご用意しております。デートや記念日利用はもちろん、各種お祝い事でのご利用も可能です。席と席の間隔を広めに取っておりますのでゆっくりお楽しみ頂けます。