TOM TOKYO

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  一度食べてほしい【ダチョウの肉】

  最近注目されているダチョウの肉が当店のイチオシとなっております。高タンパクで低カロリー、クセが無くて肉々しさが特徴のダチョウの肉です。牛や鶏など定番のお肉も用意しておりますが、店長も大好きなダチョウのお肉もぜひお試しください！！

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  その日に採れた【魚介類】

  その日に採れた新鮮な魚介類を大分県から直送しています。ヒオウギ貝、牡蠣、タチウオ、マダイなど豊富にご用意しており、カルパッチョや煮込み、フリットなどのメニューに使用しております。ぜひご堪能ください！

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  一度食べてほしい【ダチョウの肉】

  ダチョウやカンガルーなど、普段食べれないけど赤身の旨みが強い肉がお勧めです。牛や豚、鶏など定番のお肉を始め、猪や鹿などのジビエ、猪豚、馬、ラム、ヤギなどの身近な家畜も取り揃えています。ワイワイしながらお酒とお肉をお楽しみください！

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  自家製シャルキトリーの盛り合わせ

  豚肉や牛肉・ダチョウなどのジビエ肉を盛り合わせた1品でございます。これだけでたくさんの種類のお肉をお試しいただくことができます。迷ったらこれ！ぜひご賞味ください！！

  1200円/1人

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  その日に採れた【魚介類】

  その日に採れた新鮮な魚介類を大分県から直送しています。ヒオウギ貝、牡蠣、タチウオ、マダイなど豊富にご用意しており、カルパッチョや煮込み、フリットなどのメニューに使用しております。ぜひご堪能ください！

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本日のお肉様

• 加奈陀産　馬サガリ・ロースト

  2,800円（税込）

• 国産・大阪府　河内鴨もも肉の叩き

  2,800円（税込）

• 国産・北海道　エゾシカもも肉

  マルサラソース

  2,400円（税込）

• 国産・愛媛　みかん猪肩ロース

  マスタード添え

  3,400円（税込）

• 米国産　牛ロースのロースト

  2,800円（税込）

冷菜

• 自家製シャルキトリー盛り合わせ

  2200円。1200円/1人

• 大分県産　天然カンパチのカルパッチョ

  1,280円（税込）

• マンボウ・ホルモン　サラダ仕立て

  780円（税込）

• 青森県産　ワカサギのエスカベッシュ

  680円（税込）

• 大分県産　小ヤリイカの赤ワイン煮

  680円（税込）

• 自家製　季節野菜のピクルス

  580円（税込）

• スペイン産グリーンオリーブ・アンチョビ風味

  680円（税込）

• 鶏白レバーの低温調理・レバ刺し風

  880円（税込）

• ジビエ肉を使ったソプレッサータ～洋風煮こごり～

  1,100円（税込）

• 鹿肉のパテドカンパーニュ

  1,200円（税込）

• 生ハムサラミの盛り合わせ

  1,080円（税込）

温菜

• 大分県産　赤エビのフリット

  580円（税込）

• カエルの脚のフリット、沼のソース(2本)

  680円（税込）

• ヒオウギ貝・あさり・ムール貝白ワイン煮

  1,280円（税込）

• 牛ハチの巣のトマト煮込み

  800円（税込）

• ラム肉のソーセージ

  780円/1本

パスタ・リゾット

• 牡蠣とほうれん草のレモンクリーム

  1,480円（税込）

• ボンゴレ　ビアンコ/ロッソ

  1,300円（税込）

• 菜の花と猪サルシッチャのトマトソース

  1,200円（税込）

• 動物達のポルペッティ・スパゲッティー

  1,380円（税込）

• 太刀魚のコトレッタ・リゾット

  1,500円（税込）

• パスタ大盛

  200円（税込）

ドルチェ

• ティラミス

  680円（税込）

• Bicerinリキュールのアフォガード

  680円（税込）

• ジェラート(ブラッドオレンジ/バニラ)

  480円（税込）