和食杜　侑

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  季節の魚介類の旨みをそのままに『刺身』

  豊洲市場に足を運び仕入れた活きのよい魚介を使用しています。口の中に広がるみずみずしい旨みは、鮮度を保っているからこそ。

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  【店主イチオシ】メインがお肉のおまかせコース（牛味噌すき・ロース）

  四季の旬の素材で構成されたメイン料理がお肉の店主おまかせコース。全11品のボリュームで男性にもご満足いただけます。接待・デート・記念日の際は是非ご予約ください。

  15,000円（税込）

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  店主がもてなす究極の『A5黒毛和牛すき焼き

  コースのメインを飾る、一人用の鉄鍋で提供される『すき焼き』。A5ランクの黒毛和牛と長野県産の甘めの味噌を使用した、コクのある味わいが特徴です。

  コース内に含む

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  3種のプチ贅沢な甘味たち

  コースを締めくくるデザート。最後まで飽きずに、むしろデザートに注目してゆっくりと楽しんでほしい。そんな思いからご用意いたしております。日によって内容が変わるのでいつ来てもお楽しみ頂けます。少しずつ甘味を楽しめるのが嬉しいところ。

  コース内に含む

ディナーコース

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  メインがお肉のおまかせコース（牛味噌すき・ヒレ）

  15,000円（税込）

• 【12月15日オープン記念コース】1ドリンク付き （牛味噌すき・ロース）

  13,000円（税込）

• 【小会席】おまかせコース

  10,000円（税込）

コースお料理一例

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  前菜

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  季節の魚介類の旨みをそのままに『刺身』

  豊洲市場に足を運び仕入れた活きのよい魚介を使用しています。口の中に広がるみずみずしい旨みは、鮮度を保っているからこそ。

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  A5ランクの黒毛和牛を堪能『焼き物・味噌すき焼き』

  A5黒毛和牛をメインとしたコースの数々。前菜からデザートと【全11品】。素材にこだわり、極限まで追求した一品一品は、店主の丁寧な仕事ぶりが感じられます。店主が繰り広げる究極の『すき焼き』は絶品です。

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• 御椀

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• だしが香る優しい味わい『飛龍頭（ひりゅうず）』

  崩した豆腐にさまざまな具材を混ぜ込み揚げた飛龍頭は、ふっくらとしていて肉厚な舌触りが特徴です。

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• 蒸物・茶碗蒸し

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• 酢の物

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  甘味

  生チョコやスイートポテト、酒粕を使ったフィナンシェといった手づくりのスイーツで、最後までおいしい時間を満喫できます。その時々内容は変わりますので何度来ても飽きることがありません。

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