的矢かき　志摩半島

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  三重県のブランド牡蠣「的矢かき」って？？

  大正14年から続く、無菌化牡蠣製造を日本で最初に実現した牡蠣専門の「佐藤養殖場」でのみつくられる牡蠣です。ふっくらとした身に甘味と旨味があふれる濃厚な味わい、生でも安心して食べていただける高品質な的矢かきは、平成14年に三重ブランド第一号に認定されました。えぐみや臭みがなく、牡蠣が苦手な人でも食べやすいのが特徴！

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  ココでしか食べられない創作"牡蠣"料理☆

  牡蠣好きはもちろん、牡蠣が苦手な方にも食べやすい牡蠣をつかった創作料理をご用意しております。ここでしか食べられないメニューが多数ございますので、是非、当店にお越しください♪

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  【ディナー限定】牡蠣づくしコース　6000円（税込）

  三重県のブランド牡蠣である「的矢かき」をふんだんに使ったコース料理☆的矢生かきや的矢牡蠣フライの美味しさはもちろん、三種の焼き牡蠣はおすすめの創作牡蠣料理を三種ご提供しております。今までに食べたことのない新たな牡蠣の美味しさに気づくこと間違いなし！！

  6,000円（税込）

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  【当店名物♪】牡蠣の旨味を凝縮した『カンカン焼き』　

  当店名物の『カンカン焼き』は、缶の中で牡蠣を蒸し牡蠣にして調理することで、的矢かきの旨味とふっくらジューシーな食感と、牡蠣本来の繊細な甘みを味わえます。卓上のコンロにてお客様ご自身で調理していただき、出来立て熱々の蒸し牡蠣をお楽しみいください。

  6pc 3,600円

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  【新体験！！牡蠣の創作料理】牡蠣のグラタン（1,080円）＆牡蠣のアヒージョ（バケット付き）（1280円）

  当店では、牡蠣を様々な料理で味わっていただけます。中でも牡蠣のグラタンと牡蠣のアヒージョは多くのお客様に人気の商品です。両方とも日本酒やワイン等のお酒とも相性抜群となっております。是非、当店にてお酒とともに味わってみてはいかがでしょうか。

  1080円 / 1280円

◆Oyster

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  ≪夏季限定≫的矢産岩牡蠣

  1,500円（税込）

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  カンカン焼き

  6pc 3300円 / 10pc 4800円

  6pc 3300円～

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  熱々！牡蠣のアヒージョ（バケット3枚付き）

  オリーブオイルとニンニク、最後に〇〇でちょいと隠し味♪熱々のうちにバケットと一緒にどうぞっ♪

  1,300円（税込）

• 的矢生牡蠣

  １ｐｃ　660円

  660円（税込）

• 【5月～１０月末まで】的矢シングルオイスター　1個

  500円（税込）

• 生牡蠣の酢牡蠣　2個

  1,350円（税込）

• ホタテ×イクラ×生牡蠣　1個

  990円（税込）

• 定番！焼き牡蠣　2個

  焼くことで旨味が凝縮し、よりジューシーな食感に！お時間いただきますが後悔させません。

  1,350円（税込）

• ～日本酒ススム～牡蠣のなめろう

  鰯や鯵が主流ですが、当店は『牡蠣』です！まぁ日本酒がすすみます♪

  800円（税込）

• 特製！牡蠣の佃煮

  当店特製の甘辛醤油で牡蠣を煮詰めることで旨味が凝縮します。日本酒のアテにも箸休めにもぴったりの逸品です♪

  660円（税込）

• 牡蠣の南蛮漬け

  660円（税込）

• 牡蠣殻濃厚チーズグラタン

  牡蠣の殻をお皿にみたて、ホワイトソースとチーズで焼き上げます。牡蠣の旨味と牡蠣の出汁たっぷりのグラタンは絶品！

  900円（税込）

• おかわりバケット

  330円（税込）

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  生姜香る、牡蠣の釜めし

  ※30分程、お時間いただきますが後悔はさせません！　　2人前ほどで生姜の香りと牡蠣の旨味に米がとまりません♪

  1,200円（税込）

• イクラと牡蠣の釜めし

  ※30分程、お時間いただきますが後悔はさせません！イクラの塩味と牡蠣の旨味の相性が抜群！

  1,400円（税込）

• ふっくらジューシー牡蠣フライ

  4pc 1２０0円  牡蠣フライじゃどこにも負けません。熱々なので牡蠣汁にはくれぐれも気を付けてください。

  1,200円（税込）

• 的矢牡蠣丼

  1,980円（税込）

◆おつまみ

• 老舗キムチ三種盛り

  大根・胡瓜・白菜　単品　380円

  680円（税込）

• 生姜香る、生節の煮つけ

  『伊勢志摩産』生節　生のカツオを蒸したり焼いたりでその後、一度だけ燻製したものを甘辛醤油でじっくり煮込んだ生節は、噛めば噛むほど旨味が溢れてきます♪

  580円（税込）

• 塩たたききゅうり

  380円（税込）

• チャンジャ

  580円（税込）

• つぶ貝わさび

  580円（税込）

• 『伊勢志摩産』アカモク冷奴　梅肉ポン酢

  『伊勢志摩産』スーパーフード、アカモク（別名：ギバサ）～わかめや豆腐にアカモクにイクラをトッピング♪

  550円（税込）

• 生節のポテトサラダ

  660円（税込）

• ミニトマトマリネ

  550円（税込）

• 旨辛タコキムチ

  新鮮なタコと胡瓜をキムチで和えました。お酒がススム逸品。

  680円（税込）

• 珍味三種盛り

  880円（税込）

◆サラダ

• しらすと水菜のサラダ

  690円（税込）

• 『伊勢志摩産』あおさ豆腐サラダ

  豆腐サラダに『伊勢志摩産』のあおさのりをトッピング♪あっさりヘルシーなサラダ♪

  780円（税込）

◆一品

• 伊勢鶏の酒蒸し

  伊勢鶏は、『蒸す』ことで旨味が凝縮します。鶏肉の脂と酒の風味が…。お好みでポン酢や一味唐辛子でどうぞっ♪　ディナー限定

  900円（税込）

• 伊勢えびのオーブン焼き　100g

  半身(約200g－350g）or一尾『的矢牡蠣や松阪牛』と同じく、言わずもがな『三重県ブランド』の一つ。エビの王様とは、まさにこのこと！　ディナー限定

  1,900円（税込）

• タコのアヒージョ

  1,300円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  なんやかんや、シンプルが一番ウマい！

  800円（税込）

• 『松阪牛』ソーセージ

  肉汁あふれる、マスタード＆ケチャップで♪

  800円（税込）

• 松阪牛ミンチカツ　２コ

  肉汁ジューシー。そのままでも旨味がすごい♪

  990円（税込）

• 松阪牛コロッケ　２コ

  まぁ食べてみてください。その辺のコロッケに比べたら…

  990円（税込）

• 軟骨唐揚げ

  660円（税込）

• ポテトフライ

  仕上げは、ちょっとおしゃれにチーズと黒胡椒

  480円（税込）

• 『伊勢志摩産』伊勢芋の磯辺揚げ

  長芋の一種粘り気が強いのが特徴。揚げるとお餅のような食感に！

  690円（税込）

• マグロの竜田揚げ

  770円（税込）

• タコの唐揚げ

  新鮮なタコをシンプルに唐揚げに♪

  900円（税込）

• 甘エビのからあげ

  小さくても甘味がすんごい。殻ごとパクリ！

  690円（税込）

• ウツボの唐揚げ

  海のギャングを唐揚げに！日本酒との相性バツグンです！

  770円（税込）

• ゲソの唐揚げ

  ゲソを唐揚げに！マヨネーズと一味でどうぞ♪

  770円（税込）

• サメの唐揚げ

  770円（税込）

• チーズフライ

  680円（税込）

◆〆

• 伊勢芋のとろろご飯

  『伊勢芋』粘り気が白米との相性バツグン！

  650円（税込）

• ホタテとイクラの海鮮丼

  1,300円（税込）

• 『伊勢志摩産』伊勢うどん

  伊勢志摩やおかげ横丁に行かなくても。まさか京都で食べられるなんて！甘辛ダレと柔らかい麺が特徴です♪

  600円（税込）

• 月見伊勢うどん

  伊勢うどんに伊勢芋とろろと卵黄を贅沢にトッピング♪

  850円（税込）

• 伊勢志摩産アカモクしらす丼

  アカモクの『食物繊維』栄養満点！卵黄をかき混ぜて、豪快にかきこんでください♪ディナー限定

  770円（税込）

• 白ご飯とあおさの赤だしセット（漬物付き）

  350円（税込）

• 『伊勢志摩産』あおさの赤だし

  色鮮やかなあおさで、ほっこりととりあえず箸休め。

  150円（税込）

• しらすときのこの釜めし

  1,200円（税込）

• あさりの釜めし

  1,200円（税込）

◆デザート

• 大内山バニラアイス

  330円（税込）