nouaison(ヌエゾン)　蒲田店

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  当店看板メニュー「チキン×マッシュポテト」

  当店おすすめの看板メニューの「チキン×マッシュポテト」。”プーレロティ”と呼ばれる骨付きチキンは丸ごとローストして、柔らかくジューシーな仕上がりに。バターをたっぷり使用したフレンチスタイルの調理法により、リッチで香ばしい味わいが特徴。付け合わせのトリュフが香るマッシュポテトも絶品です◆ぜひ一度お試しください。

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  こだわりの一品をワインと一緒にご堪能下さい。

  旬な食材にフォーカスしつつ、フランスの伝統的な料理、本格的な料理を、まるで旅行しているかのような気分で味わっていただきたいと考えております。時には和の要素、イタリアンの要素も加え、肩肘張らず気軽に楽しめる料理を目指していきます。ぜひ蒲田にお立ち寄りの際は、当店へ◎

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  【当店イチオシ】当店の人気メニューから厳選「ヌエゾンコース」乾杯スパークリング付き全5品5000円(税込)

  当店人気メニューから5品厳選した初めての方にはおススメのコースとなっております！お得な、乾杯スパークリングがお一人様1杯付★メインはローストチキン◎ヌエゾンが初めての方や、女子会、ちょっとした飲み会におすすめ♪バケットoｒフォカッチャは食べ放題です☆お酒との相性もばっちりなのでぜひ一度お試しください◎

  各種コース5000円より

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  【女性人気No1メニュー★】イチゴ、フルムダンベール、プロシュート、トレビスのサラダ1738円（税込）

  トレビスの苦味、イチゴやホワイトバルサミコの酸味、ブルーチーズや生ハムの塩気…様々な味覚をヴィネグレットでまとめたこだわりの一皿です。サラダだけでもワインが楽しめるほど、厳選された食材同士が生み出す旨味のハーモニーがたまらない！ぜひご賞味くださいませ♪

  1,738円（税込）

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  【がっつり食べたい方におすすめ！】贅沢にバターを使用して焼き上げたローストチキン「プーレロティ」

  贅沢にバターを使用してじっくりローストしたフレンチスタイル！オーナーがフランスを旅した際、発想を得て編み出しました。病みつきになること間違い無しの、自信を持ってオススメするnouaison看板メニューです！相性抜群のマッシュポテトもぜひ一緒にご注文ください！

  Half2,728円(税込)

◆本日のおすすめ◆

• 日替わり茹で野菜

  440円（税込）

• 真イワシのマリネ

  638円（税込）

• 生ガキと赤紫蘇のジュレ

  550円（税込）

• 本日入荷　カルパッチョ　白ワインのジュレ

  1,738円（税込）

• 霧島黒豚の自家製ハムとポーチドエッグ

  1,518円（税込）

• あおさ海苔とアサリのリゾット

  2,178円（税込）

• スルメイカのイカ墨リゾット

  2,400円（税込）

• チャイのプリン　濃厚ミルクアイス添え

  1,100円（税込）

• パンのおともに！林檎のキャラメルバター

  605円（税込）

◆小皿◆

• 季節野菜のピクルス

  429円（税込）

• オレンジのキャロットラペ

  638円（税込）

• 豚肉のリエット

  605円（税込）

• 鶏白レバーのムース

  638円（税込）

◆サラダ◆

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  イチゴ、フルムダンベール、プロシュート、トレビスのサラダ

  ホワイトバルサミコのヴィネグレット

  1,738円（税込）

◆冷前菜◆

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  生ハムの盛り合わせ

  1,628円（税込）

• シャルキュトリー盛り合わせ

  2名様分～/おひとり様は1名様分で対応します。

  1,628円(税込)～/名

• ブラータチーズとキウイフルーツ生ハム添え

  2,035円（税込）

• 鰤と晩白柚のタルタル

  1,320円（税込）

• パテドカンパーニュ

  1,100円（税込）

◆温前菜◆

• フロマージュ・ド・テットのコロッケ

  1,518円（税込）

• スルメイカと白インゲン豆の煮込み

  858円（税込）

• 白身魚のクネル　甲殻類ソース

  1,628円（税込）

• トリッパのトマト煮込み

  825円（税込）

• ポテトフライ、パルミジャーノ

  649円（税込）

• 自家製アメリケーヌソースのリゾット

  1,980円（税込）

◆肉料理◆

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  ローストチキン「プーレロティ」

  贅沢にバターを使用しローストしたフレンチスタイル。nouaison看板メニュー。

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  • Half

    2,728円（税込）

  • Whole

    4,378円（税込）

• 焼き上がりに約30～40分お時間を頂戴します。お早めのオーダーをお勧めしております。

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• 牛ハラミ肉のバヴェットステーキ＜Whole＞

  赤身肉を柔らかく丁寧にロースト。赤ワインが飲みたくなる。

  3,146円（税込）

• 豚肉のカシス赤ワイン煮込み＜Whole＞

  カシスの甘みが味に奥行きを与え、しっかりした赤ワインが自然に進みます。

  2,948円（税込）

• トリュフ香るマッシュポテト

  メインディッシュの 付け合わせにおすすめ

  748円（税込）

◆チーズ、食後種◆

• 本日のチーズ（一種）

  638円（税込）

• チーズの盛り合わせ（3種）

  1,738円（税込）

◆デザート◆

• 焼きリンゴのクレームブリュレ

  968円（税込）

• ヴァローナチョコのテリーヌショコラ　アーモンドプラリネのグラスを添えて

  1,100円（税込）

• 本日のアイス

  605円（税込）