焼ジビエ 罠 手止メ 宮益坂 コース詳細 2024/08/29 更新
～大満足・ガッツリ～辰五郎コース『ひととおり（ジビエ4種2貫）+5品』全6品【料理のみ2700円】
罠をガッツリ楽しみたい方はこれ！！辰五郎コース！！の良さをしっかりと堪能いただける内容となっております。まだ食べられるぞ！もっと罠を楽しみたいぞ！という方はご追加での注文も随時承っておりますのでお気軽に店舗スタッフまでお申し付けください。
| 料金 | 2,970 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
| 補足事項 | ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。※8名様以上でのご予約の場合、お電話にて承ります。※（１） 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。（２） 子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。 |
コース内容
コース内容（全6品）
・ハルピンキャベツ
罠定番のお通し、箸休めにどうぞ。
・本日の”ユッケ”
蝦夷鹿orミンク鯨からご用意のある方を提供させていただきます。
・煮込み
鹿・猪のスジなどをコトコト煮込んでいます。旨みが染みわたる。
・つくね
鹿と猪の合挽のつくね。ジビエの食感と青唐辛子の刺激でお酒がススむ逸品。
・『ひととおり』
蝦夷鹿・日本鹿・天然猪・雉肉 各2貫/名
今日の良いところを大将が絶妙な焼き加減で焼き上げます。
・本日の”塊焼”
大将が選んだ素材を豪快に塊のまま焼き上げます。
※蝦夷鹿のユッケは低温調理されております。
※塊焼きは入荷状況により変動いたしますのでご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-08-29 16:17:55.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
