仙臺たんや利久　フェザン店

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  仕入れから熟成・火加減にも妥協なし

  選び抜いた上質な牛たんを仕入れています。1つの牛たんから3～4人前しか取れない柔らかいたん元から約10cmの部分は牛たん焼で使用。定番の牛たん焼は7～8mm、極だと12mmの厚切り！迫力が違います。煮込み料理に向いている固めの部位“たん先”は、ほろほろの食感が堪らないシチューなどのお料理でご提供しております。

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  こだわりの牛たん料理も豊富にございます◎

  素材にこだわったオリジナルのソーセージをご用意！お食事だけではなくお酒のおつまみとしても大満足いただける逸品です！お酒を楽しんだ後の〆のユッケジャン温麺もご用意してます！是非とも「利久」でグルメな一品を味わいにいらして下さい！

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  牛たん焼と盛岡冷麺定食

  仙台と盛岡の人気グルメを一度に味わえる贅沢な定食♪当店一番人気のメニューです◎観光や出張の際は「仙臺たんや利久　フェザン店」にお越しください◎お得なクーポンもご用意しております♪

  当店人気メニュー！

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  「牛たん焼と金華さば味噌煮と日替わりお刺身定食」

  利久自慢の牛たん焼と脂ののった金華さばの味噌煮、さらに日替わりのお刺身がセットになった豪華な定食。お肉もお魚も食べたい欲張りな方におススメ！

  日替わりのお刺身♪

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  「牛たん焼と牛たん白みそ坦々豆腐のセット」

  大きな牛たんをたっぷり使った牛たんの白みそ坦々豆腐のセット。辣油と山椒でピリッと辛さも感じつつ、白みそのコクもありご飯がすすむ一品です。もちろん牛たん焼とミニテールスープもセットでお楽しみいただけます。

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牛たん定食

• 職人の丁寧な仕込みによる伝統の味

  熟練の職人により、柔らかい部分のみを切り分け手振り塩で味付けし、じっくりと熟成。高温の炭火で一気に焼き上げた牛たんは、外側はカリっと、中は柔らかい、絶品の味。

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  牛たん定食

  牛たん焼・テールスープ・小鉢・もち麦ご飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。もち麦ご飯大盛り+110円(税込)

  1826円(税込)～

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  • <2枚4切>

    1,826円（税込）

  • <3枚6切>

    2,464円（税込）

  • <4枚8切>

    3,102円（税込）

  • <5枚10切>

    3,740円（税込）

• たまご入りとろろと牛たん定食

  【たまご入りとろろ】

  2046円(税込)～

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  • <2枚4切>

    2,046円（税込）

  • <3枚6切>

    2,684円（税込）

  • <4枚8切>

    3,322円（税込）

  • <5枚10切>

    3,960円（税込）

• たまご入りとろろ

  【たまご入りとろろ】もち麦ご飯、牛たんと相性抜群!黄身がとても濃く、濃厚な味わいの｢マキシマムこいたまご｣を使用しております。

  220円（税込）

• ミニサラダ

  定食とご一緒に!

  385円（税込）

• テールスープ

  旨味たっぷりの牛テールなどを丁寧に下ごしらえし、じっくり煮込んだスープ。

  495円（税込）

• 【単品】牛たん焼

  利久のクラフトビールとご一緒に!

  638円(税込)～

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  • <1枚2切>

    638円（税込）

  • <2枚4切>

    1,276円（税込）

  • <3枚6切>

    1,914円（税込）

  • <4枚8切>

    2,552円（税込）

• テールスープ/もち麦ご飯

  利久のクラフトビールとご一緒に!

  495円/220円(税込)

牛たん極定食 -【厚み更に極まる】贅沢に厚くカットされた、食べ応えのある牛たんをお楽しみ下さい。-

• 【極】牛たん極定食

  牛たん極焼・テールスープ・小鉢・もち麦ご飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。もち麦ご飯大盛り+110円(税込)

  2442円(税込)～

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  • <2枚4切>

    2,442円（税込）

  • <3枚6切>

    3,388円（税込）

  • <4枚8切>

    4,334円（税込）

  • <5枚10切>

    5,280円（税込）

• たまご入りとろろと牛たん極定食

  【たまご入りとろろ】

  2662円(税込)～

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  • <2枚4切>

    2,662円（税込）

  • <3枚6切>

    3,608円（税込）

  • <4枚8切>

    4,554円（税込）

  • <5枚10切>

    5,500円（税込）

• たまご入りとろろ

  【たまご入りとろろ】もち麦ご飯、牛たんと相性抜群!黄身がとても濃く、濃厚な味わいの｢マキシマムこいたまご｣を使用しております。

  220円（税込）

• ミニサラダ

  定食とご一緒に!

  385円（税込）

• テールスープ

  旨味たっぷりの牛テールなどを丁寧に下ごしらえし、じっくり煮込んだスープは、コクがあり澄んだ美しい色に。ホロホロのお肉と、シャキシャキのネギの食感もお愉しみください。

  495円（税込）

• 【単品】牛たん極焼

  946円(税込)～

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  • <1枚2切>

    946円（税込）

  • <2枚4切>

    1,892円（税込）

  • <3枚6切>

    2,838円（税込）

大判牛たん焼 -スライスした牛たんを塩で味付けし柔らかく熟成しました。-

• 【大判】大判牛たん定食

  大判牛たん焼/牛たんソーセージ(プレーン)/テールスープ・とろろ(たまごなし)・もち麦ご飯■定食類のお新香の内容は変更になる場合がございます。もち麦ご飯大盛り+110円(税込)/【IFFA銀賞受賞】牛たんソーセージは利久拘りの自社製造。IFFA銀賞※を受賞しております。※ドイツで開催の国際的食肉コンクール

  1903円(税込)～

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  • <4枚>

    1,903円（税込）

  • <5枚>

    2,211円（税込）

  • <6枚>

    2,519円（税込）

• 【単品】大判牛たん焼

  ※単品には牛たんソーセージはつきません。

  308円(税込)～

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  • 1枚

    308円（税込）

  • 4枚

    1,232円（税込）

  • 6枚

    1,848円（税込）

• たまご入りとろろ

  もち麦ご飯、牛たんと相性抜群!黄身がとても濃く、濃厚な味わいの｢マキシマムこいたまご｣を使用しております。

  220円（税込）

• テールスープ

  旨味たっぷりの牛テールなどを丁寧に下ごしらえし、じっくり煮込んだスープ。

  495円（税込）

• ミニサラダ/もち麦ご飯

  385円/220円(税込)

【選べる美味しさ】味わい色々牛たん堪能セット!

• 1 牛たんカレー/シチューの種類をお選びください。5種類から選べます

  人気!【ミニ】牛たんシチュー/定番!【ミニ】牛たんカレー/トマトの程よい酸味がとっても美味!【ミニ】牛たんトマトシチュー/ピリ辛!牛たん挽肉のカレー【ミニ】牛たんキーマカリー【辛口】/ピリ辛!ご飯が進む坦々風!【ミニ】牛たん坦【辛口】/2 牛たん焼の種類をお選びください。3種類から選べます

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• 【選べる】たんのう定食

  A～Cの中からお好きな一品/牛たんカレー又はシチュー類からお好きな一品/テールスープ・もち麦ご飯・利久の和菓子■定食類のお新香・和菓子の内容は変更になる場合がございます。もち麦ご飯大盛り+110円(税込)/たんのう定食(【B】牛たん焼+牛たんシチュー付き)2596円(税込)

  1936円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    1,936円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(2枚4切)

    2,596円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(2枚4切)

    3,212円（税込）

牛たんシチュー・カレー -牛たんをトロトロの柔らかさになるまでじっくり煮込みました-

• ちょっと贅沢な牛たんシチュー定食

  もち麦ご飯・ミニサラダ・ミニテールスープ付/シチュー単品 1936円(税込)/【贅沢厚切り】ステーキのように厚切りにした牛たんを柔らかく煮込んだ逸品

  2,486円（税込）

• 大きな牛たんシチュー定食

  もち麦ご飯・ミニサラダ・ミニテールスープ付/シチュー単品1320円(税込)/バゲット単品 3枚220円(税込)/【牛たんシチューにオススメ!】定食のもち麦ご飯をバゲット3枚に変更できます

  1,870円（税込）

• 大きな牛たんカレーライス定食

  もち麦ご飯・ミニサラダ・ミニテールスープ付/カレーライス単品1485円(税込)

  1,870円（税込）

• ちょっと贅沢な牛たんカレーライス定食

  もち麦ご飯・ミニサラダ・ミニテールスープ付/カレーライス単品 2101円(税込)/【贅沢厚切り】ステーキのように厚切りにした牛たんを柔らかく煮込んだ逸品

  2,486円（税込）

牛たん屋のご飯ものと盛岡冷麺 ※フェザン店限定/牛たん焼はついておりません。オプションで追加可能です。

• 【ご飯もの+盛岡冷麺(ハーフサイズ)】

  ※冷麺をフルサイズへ変更+165円(税込)

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• 盛岡冷麺単品(ハーフサイズ/フルサイズ)

  825円/990円(税込)

• たっぷりチーズの牛たんロースト丼と盛岡冷麺セット

  1,727円（税込）

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  • 丼単品

    1,243円（税込）

• 牛たん角煮丼と盛岡冷麺セット

  1,793円（税込）

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  • 丼単品

    1,331円（税込）

• 牛たんハンバーグのチーズキーマカリーと盛岡冷麺セット

  牛たん挽肉のキーマカリーライスに牛たんハンバーグをのせて、チーズソースをたっぷりと!

  1,903円（税込）

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  • 丼単品

    1,441円（税込）

• 追加できます

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  • 牛たん極焼<1枚2切>

    946円（税込）

  • 牛たん焼<1枚2切>

    638円（税込）

  • 大判牛たん焼<1枚>

    308円（税込）

冷麺定食

• 牛たん焼と冷麺定食(牛たん焼の種類をお選びください。)

  牛たん焼(2枚4切)/冷麺(ハーフ)辛味付/+165円(税込)で1人前に増量!/麦飯(ハーフ)/【冷麺単品】(レギュラーサイズ)990円(税込)/(ハーフサイズ)825円(税込)/【B】牛たん焼+冷麺 定食2145円(税込)

  1485円(税込)～

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  • 大判牛たん焼(2枚)

    1,485円（税込）

  • 牛たん焼(2枚4切)

    2,145円（税込）

  • 牛たん極焼(2枚4切)

    2,761円（税込）

• 牛たん焼と海鮮温麺定食(牛たん焼の種類をお選びください。)

  牛たん焼(2枚4切)/海鮮温麺(ハーフ)/麦飯(ハーフ)/【海鮮温麺単品】(レギュラーサイズ)1210円(税込)/【B】牛たん焼+海鮮温麺 定食2365円(税込)

  1705円(税込)～

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  • 大判牛たん焼(2枚)

    1,705円（税込）

  • 牛たん焼(2枚4切)

    2,365円（税込）

  • 牛たん極焼(2枚4切)

    2,981円（税込）

その他定食

• 【宮城の名物金華さば】牛たん焼と金華さば味噌煮・お刺身定食(牛たん焼の種類をお選びください。)

  牛たん焼(1枚2切)/金華さば味噌煮/お刺身2種盛り/ミニテールスープ/もち麦ご飯※お刺身の内容は仕入の状況などにより変更になります。/牛たん焼なしの定食は1837円(税込)になります(ミニテールスープ・もち麦ご飯付)/もち麦ご飯 大盛り+110円(税込)

  2453円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    2,453円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    2,475円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,783円（税込）

• 牛たん焼と四川風牛たんマーボー豆腐定食(牛たん焼の種類をお選びください。)

  【シビ辛】牛たん焼(1枚2切)/四川風牛たんマーボー豆腐/テールスープ・もち麦ご飯/牛たん焼なしの定食は1364円(税込)になります(ミニテールスープ・もち麦ご飯付)/もち麦ご飯 大盛り+110円(税込)

  1980円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    1,980円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    2,002円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,310円（税込）

• 牛たん焼と牛たん白みそ担々豆腐定食(牛たん焼の種類をお選びください。)

  牛たん焼(1枚2切)・牛たん白みそ担々豆腐・ミニテールスープ・もち麦ご飯/牛たん焼なしの定食は1364円(税込)になります(ミニテールスープ・もち麦ご飯付)/もち麦ご飯 大盛り+110円(税込)

  1980円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    1,980円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    2,002円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,310円（税込）

• 牛たん焼と国産豚濃厚もつ肉豆腐定食(牛たん焼の種類をお選びください。)

  牛たん焼(1枚2切)・国産豚濃厚もつ肉豆腐・ミニテールスープ・もち麦ご飯/牛たん焼なしの定食は1364円(税込)になります(ミニテールスープ・もち麦ご飯付)/もち麦ご飯 大盛り+110円(税込)

  1980円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    1,980円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    2,002円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,310円（税込）

• 牛たん焼と三陸産牡蠣フライ定食

  三陸産カキフライ(3個)/ミニテールスープ・もち麦ご飯/A～Cからお好きな組合わせ/もち麦ご飯大盛り+110円(税込)

  2112円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    2,112円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    2,134円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,442円（税込）

• 三陸産牡蠣フライ定食

  ※こちらの定食は牛たん焼は付いておりません/三陸産カキフライ/ミニテールスープ・もち麦ご飯

  1,496円（税込）

ランチ限定 ソフトドリンクセット -ランチタイム(11:00～15:00)に各定食類とご注文で-

• アイスコーヒー

  単品365円(税込)

  220円（税込）

• 【ソフトドリンク】コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジスカッシュ/カルピス/カルピスソーダ

  単品275円(税込)

  各110円(税込)

• 【ソフトドリンク】オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶

  単品275円(税込)

  各110円(税込)

フェザン店限定 鉄板ステーキセット

• 牛たん焼と熟成牛ハラミステーキセット(牛たん焼の種類をお選びください。)

  刻み玉ねぎの甘味が旨いオニオンソース/牛たん焼(1枚2切)・熟成牛ハラミステーキ/ミニテールスープ・もち麦ご飯/牛たん焼なしのセットは1474円(税込)になります(ミニテールスープ・麦もち麦ご飯 付)/もち麦ご飯大盛り+110円(税込)

  2090円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    2,090円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    2,112円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,420円（税込）

鉄板セット

• 牛たん焼と熟成牛ハラミのガーリックライスセット(牛たん焼の種類をお選びください。)

  牛たん焼(1枚2切)/熟成牛ハラミのガーリックライス/ミニテールスープ/牛たん焼なしのセットは1639円(税込)になります(ミニテールスープ 付)/もち麦ご飯大盛り+110円(税込)

  2255円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    2,255円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    2,277円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,585円（税込）

• 【デミソース】牛たん焼と牛たんハンバーグセット(牛たん焼の種類をお選びください。)

  牛たん焼(1枚2切)/牛たんハンバーグ/ミニテールスープ・もち麦ご飯/牛たんハンバーグのソースを3種類からお選びいただけます(和風ソース/トマトソース/さらに… +165円(税込)でチーズソースを追加出来ます)/牛たん焼なしのセットは1309円(税込)になります(ミニテールスープ ・もち麦ご飯付)/もち麦ご飯大盛り+110円(税込)

  1925円(税込)～

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  • 【A】柔らかスライス牛たん大判牛たん焼(2枚)

    1,925円（税込）

  • 【B】利久の定番!牛たん焼(1枚2切)

    1,947円（税込）

  • 【C】贅沢な厚さ!牛たん極焼(1枚2切)

    2,255円（税込）

【一品メニュー】牛たん焼単品 -利久のクラフトビールとご一緒に!-

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  牛たん焼

  職人の丁寧な仕込みによる伝統の味。

  1914円(税込)～

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  • <3枚6切>

    1,914円（税込）

  • <4枚8切>

    2,552円（税込）

  • <5枚10切>

    3,190円（税込）

• 牛たん極焼

  【極】贅沢に厚くカットされた、食べ応えのある牛たんをお楽しみ下さい。

  2838円(税込)～

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  • <3枚6切>

    2,838円（税込）

  • <4枚8切>

    3,784円（税込）

  • <5枚10切>

    4,730円（税込）

• 大判牛たん焼

  スライスした牛たんを塩で味付けし柔らかく熟成しました。

  924円(税込)～

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  • <3枚>

    924円（税込）

  • <4枚>

    1,232円（税込）

  • <5枚>

    1,540円（税込）

牛たん料理 -定食にプラス一品!クラフトビールのおつまみにも!-

• 牛たん入り仙台あおば餃子(5個)

  【仙台雪菜使用】仙台新名物｢あおば餃子｣。利久オリジナルは、｢仙台雪菜｣を使用した皮で牛たん挽肉入りの餡を包みました。女性にも食べやすい大きさです。

  429円（税込）

• コリコリなんこつ入り牛たんつくね(1本/2本)

  国産豚なんこつを加えコリコリ感も楽しめる牛たんつくね。

  473円/946円(税込)

• 【仕込当日分限定】牛たんローストのねぎ塩ユッケ

  利久ならではの牛たんローストユッケ。ユッケに適した部位を贅沢に使用しました。薬味と和えてお楽しみください。

  759円（税込）

• 牛たん唐揚げ

  テールスープで下味をつけた、牛たんの唐揚げです

  539円（税込）

• 牛たんコンビーフとバゲットのプレート

  仙台牛脂入りの牛たんコンビーフをパンにたっぷり乗せてお召し上がりください。クラフトビールと相性◎!前菜にもオススメです!

  715円（税込）

単品

• 三陸産大粒カキフライ(3個/1個)

  1個から注文できます!/三陸の豊かな漁場で育てられた大粒の牡蠣を使用しました。軽めの生パン粉で外はサクサク!中はふっくらジューシー!

  1056円/352円(税込)

• 【仙台味噌使用】利久のデミ味噌モツ煮

  利久こだわりのソースで国産豚と牛のモツを柔らかく煮込みました。濃厚なデミグラスソースに仙台味噌を加えコクのある味わいに!!

  770円（税込）

• ガーリックトースト(2枚)

  ご一緒にどうぞ!

  220円（税込）

• 【仕込当日分限定】極牛たんローストの握り(1貫/2貫)

  【牛たん料理】脂の乗った｢タン元｣の部分だけを分厚くカットした、贅沢な牛たんロースト寿司

  495円/990円(税込)

• 牛たん小籠包(4個)

  【牛たん料理/〆の一品】/牛たん餡を包んだ小籠包。ジャガイモ入りの特製皮がもっちもち!豚骨スープと相性抜群です!

  649円（税込）

お野菜

• 牛たんローストサラダ(1人前/2人前)

  ※野菜の内容は季節などにより変更になる場合がございます。

  550円/880円(税込)

• グリーンサラダシーザードレッシング(1人前/2人前)

  ※野菜の内容は季節などにより変更になる場合がございます。

  385円/715円(税込)

〆・お食事

• 盛岡冷麺(レギュラー/ハーフ)

  (レギュラー):大盛り+165円(税込)

  990円/825円(税込)

• 麦とろセット/牛たんローストのねぎ塩ユッケ丼

  麦とろセット:半ライス・とろろ・ミニテールスープ

  605円/880円(税込)

デザート

• 伊達茶クリーム大福(1個)

  【-菓匠-撰 利久】茶葉産地/宮城県桃生町産/｢伊達茶｣使用

  110円（税込）