近畿大学水産研究所 銀座店 コース詳細 2025/01/05 更新
近畿大学で完全養殖された近大マグロはもちろん、選抜鮮魚のマダイをはじめ、近大卒のお魚と生まれ育った紀州・和歌山県産の食材を使用した、料理長渾身のお料理をお愉しみ頂けます！お料理はお1人様ずつ個食でご用意いたします。会食や接待等、各種お集まりの機会に是非ご利用下さい。
| 料金 | 8,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年11月11日～2024年12月29日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 補足事項 | 食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお伝え下さい |
コース内容
【前菜】
・近大マグロの山椒煮 ・近大産チョウザメの南蛮漬け ・あんぽ柿とクリームチーズ
【椀物】
近大マグロの土瓶蒸し
【造里】
近大マグロ二種とクエタマの薄造り
【焼物】
紀州和華牛のステーキ
【煮物】
近大マダイ蕪煮
【揚物】
近大ブリヒラと大根の利休餡かけ
【食事】
近大マグロと近大選抜鮮魚の握り寿司
近大マダイのあら汁
【甘味】
紀州のデザート
◆宴会オプション◆
☆飲み放題プラン お1人様2,500円☆
120分 LO30分前
【ビール】
・サントリー ザ・プレミアムモルツ（中瓶】
・オールフリー
【ウイスキー】
・トリス（ロック、水割り、ソーダ割） ・和歌山ハイボール
【日本酒】
・和歌山 世界一統 金撰（燗） ・紀勢鶴 純米
【梅酒】
・特選 紀州南高梅酒 ・紀州ゆず梅酒
【焼酎】
・富士白無限（麦／芋）
【カクテル】
・モスコミュール ・カシスオレンジ ・カシスウーロン
【サワー】
・南高梅干しサワー ・レモンサワー ・ウーロンハイ ・緑茶ハイ
【ソフトドリンク】
・ウーロン茶 ・緑茶 ・オレンジジュース ・ジンジャエール ・ペプシコーラ
☆プレミアム飲み放題 お1人様3,500円☆
120分 LO30分前
上記通常フリードリンクに加え
【ビール】
・サントリー ザ・プレミアムモルツ（樽生）
【ワイン】
（泡）エルソディオ・スプマンテ （白）ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ （赤）テッレ・カサーリ・モンテプルチアーノダブルッツォ
【日本酒】
・太平洋 純米 ・日本城 純米 ・紀州五十五万石 本醸造 ・紀土 純米 ・黒牛 純米 ・高野山般若湯純米吟醸 ・その他季節の日本酒
【梅酒】
・南部の梅酒 ・紀州ゆず梅酒 ・紀州緑茶梅酒 ・完熟みかん梅酒 ・鶯屋にごり梅酒 ・有田の甘夏酒 ・桃山の桃酒 ・鶴梅 完熟梅酒
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-01-05 17:47:49.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
