ジャンピングパンダ東京

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  カジュアルに楽しむ四川バルです！

  四川料理の本場・成都の名門で修行を積んだ井桁シェフの中華バル。奥深く多彩な四川の伝統を継承する本格中華を小ポーションでカジュアルに楽しんで頂けます！

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  辛いだけでも痺れるだけでもない！

  老四川の家常菜"麻婆豆腐"辛いだけでも、痺れるだけでもなく、コクや香り、余韻の長さをスパイスの巧みな調合により仕上げます。

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  名物！よだれ鷄

  当店自慢の「よだれ鶏」は、プリプリの茹で鶏肉に、スパイシーな麻辣ソースが絡み合った絶品の一皿です！10種類以上のスパイスをブレンドして調合されたソースは、辛さと旨味のバランスが絶妙で、クセになる美味しさがあります。これを思い出す度に、よだれが出てしまう…という文豪の言葉から命名された、自慢の一皿です。

  1,320円（税込）

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  麻婆豆腐

  四川料理を代表する辛味料理の一つ「麻婆豆腐」！山椒と唐辛子を使った独特の辛味が特徴です☆シェフが選び抜いたたくさんの香辛料を使い、旨味溢れる麻婆豆腐を作り上げます！辛さは調整可能で、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。

  1,380円（税込）

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  本場四川の汁なし坦々麺

  山椒の効いたタレと麺が絶妙に絡み合い、食欲をそそるピリ辛の旨味が後引く美味しさをもたらします☆しっかりと旨味を感じる肉味噌やナッツが口の中で混ざり合い、食べるたびにさまざまな食感と深い味わいをご堪能いただけます！

  1,280円（税込）

料理長のオススメ料理

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  スモークパリパリチキン　青山椒葱ソース

  香辛料で煮て、茶葉で燻製してから揚げた手間暇かけたスモークチキンを青山椒の効いた特製葱ソースで

  1,780円（税込）

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  丸ごと食べられるソフトシェルシュリンプのトマト入りエビチリ卵とじ

  お酒との相性抜群のメニューを多数ご用意しております！お仕事帰りやお仲間内でのご宴会など、様々なシーンでご利用いただけます！お気軽にお立ち寄りください！

  2,450円（税込）

冷 菜

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  ジャンピングパンダ特製秋野菜サラダ

  1,100円（税込）

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  パクチーとくらげの黒酢サラダ

  800円（税込）

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  四川名物！よだれ鶏

  思い出すとよだれが出る。ラー油と山椒で味付けした茹で鶏は看板メニュー。

  1,320円（税込）

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  四川特選品　塩の都「自貢」の塩で漬けたサワラの生ハム

  四川省南部に位置する自貢市。一億年以上昔の地層から採取された岩塩を使用しております。

  1,380円（税込）

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  7種の香辛料で煮た牛スネのマーラー和え

  1,380円（税込）

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  酔っ払い赤エビ 2尾

  紹興酒で漬けこんだねっとりとした食感の赤エビ

  990円（税込）

温 菜

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  水餃子 にんにくラー油ソース6ケ

  当店の水餃子は、もちっとした食感と、肉汁が口の中で広がる旨味が噛んだ瞬間に広がります！そのため、他店にはない、とってもジューシーな味わいが特徴。特性ソースとともに是非お召し上がり下さい！

  850円（税込）

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  エビとイカのスティック春巻き2本

  850円（税込）

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  肉まん1ケ

  300円（税込）

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  豚肉焼売4ケ

  800円（税込）

• 蒸しパン

  650円（税込）

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  麻婆豆腐

  四川の山椒と唐辛子が効いた旨辛麻婆豆腐（辛さ調整可能です）

  1,380円（税込）

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  丸ごと食べられるソフトシェルシュリンプのトマト入りエビチリ卵とじ

  2,695円（税込）

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  スパイス油で低温調理した牛肩ロースのコンフィと四川マッシュポテト 3種の四川の味で

  2,178円（税込）

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  スモークパリパリチキン 青山椒葱ソース

  香辛料で煮て、茶葉で燻製してから揚げた手間暇かけたスモークチキンを青山椒の効いた特製葱ソースで

  1,958円（税込）

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  ポテトのスパイスパウダー

  ポテトにスパイスパウダーをたっぷりと絡めた、当店一押しのメニュー！ビールとの相性も抜群！お酒のお供にもピッタリ！

  800円（税込）

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  秋鮭のフリット　青山椒炒め

  1,540円（税込）

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  豚バラ肉と大根の角煮

  1,628円（税込）

• 本日の野菜炒め

  1,408円（税込）

ご飯もの・麺

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  四川レタス炒飯

  カリカリひき肉と四川漬物のレタス炒飯

  1,280円（税込）

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  本場四川の汁なし坦々麺

  四川省の汁のない和える担々麺

  1,280円（税込）

デザート

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  杏仁アイスと冷たい桃のスープ

  食後のお口直しにお楽しみいただけるデザートになります。

  500円（税込）

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  パンダまん 1ヶ

  かわいいパンダのあんまん

  300円（税込）