創作中華料理 一の心 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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地酒や、全国からのお酒を取り揃えております。
季節ごと変わる日本酒や焼酎、果実酒をお楽しみ下さい。日本酒、地酒は月替りで全国各地の選りすぐりを入荷。 小さな蔵で手間暇かけてつくり上げた個性豊かな味もあれば、人気銘柄のあの1本まで様々に揃えています。 また福島産『くまんばち』を取り扱うお店は県内唯一。逸品料理に合わせてお愉しみ下さい。
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中国5大ラーメンの一杯、「ダールー麺」(1000円)。
実は北京の家庭料理のひとつで、中国5大ラーメンの一つと言われている料理なんです。味の秘密は、豚肉をはじめ白菜や小松菜、人参、きくらげなどの野菜たちが彩る醤油のコクが効いた餡かけに溶き卵を投入!酢やブラックペッパー、4種類の唐辛子がブレンドされた切れの良い手作りラー油をたっぷりとかければオンリーワンの味わいの完成。