越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
福井県内の食材を提供♪
当店では、みくに漁港・越前漁港・地元の漁師さんから直接仕入れを行っているので、新鮮な日本海の魚を存分に味わえます♪越前蟹の仕入れは、福井県内トップクラス！そのため、要望に応じての提供が可能です♪お客様の希望に合わせたサービスをご提供♪相談や事前予約を承りますので旅行の工程を崩すことなくお楽しみいただけます！
-
お店で使用している器にもこだわりあり！！
お店の料理が更に美味しく感じられるよう、食器にもこだわりました。作家さんのお皿や地元の「かわだ 漆塗り」の食器を使用し、彩り豊かな盛り付けでお客様をお迎えします。また、シャクダニ石、福井ブルーの箸置きや地元の伝統工芸を使用し、お客様にもその魅力をお伝えしています！
サービスへのこだわり
-
貸切ならプロジェクター＆マイク利用可能！
貸切の際には、プロジェクターとマイク1本がご利用いただけます！映像や音声を活用して、一味違ったパーティーを演出しましょう♪事前予約の際にご相談下さい！貸切は最大20名様まで対応可能！20名様以上も是非お気軽にお問い合わせください！
-
長期間提供！蟹の美味しさを堪能♪
当店では生け簀と特殊な冷凍設備を完備しております。冷凍の蟹を使用することで蟹の鮮度を保ちながら長い期間蟹を楽しむことができます。その年にもよりますが、GWくらいまでの期間、美味しい蟹料理をご提供いたします。ぜひ当店の蟹料理をお楽しみください♪
