うなぎ和喜多

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  ■特製のこだわりタレ

  当店自慢のタレは、大正１２年創業の徳島県老舗醤油醸造所との共同開発にて、高温で焼き上げたうなぎの頭や骨をじっくり煮込んで豊かなコクを加えました。あっさりベースでうなぎとの相性抜群です。

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  ■関東風でふっくら焼き上げ

  一度蒸し上げてから焼き上げをおこないますので、鰻をやわらかく、ふっくらした食感で召し上がっていただけます。また、表面をあぶり焼きにする事で、外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感をお楽しみ下さい。美味しいお米と相性の良いふっくら焼き加減で食感良く美味しさが口の中に拡がります。

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  【当店自慢】うな重　特上　3,100円(税込)

  うなぎは太丸一匹分を楽しめる、一番人気のうな重 特上です。柔らかくふっくらとした食感と、表面のパリッとした香ばしさをが絶妙の関東風鰻を、楽しんでいただけます。日常の中に、美味しいうなぎをより身近に。

  3,100円（税込）

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  【希少部位】肝串（2本）　800円(税込)

  希少部位である鰻の肝を特製タレに絡めた串焼き。少しのほろ苦さのある肝とタレの旨みで、お酒が進みます。当店おススメのサイドメニューです。

  800円（税込）

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  【飲み切り】地産日本酒　1合　600円(税込)

  全国の地酒を冷のみで、180mlのボトルでご提供しております。時期によって県も異なるので、その時々で全国の地酒が楽しめるのも一興。１合瓶の飲み切りサイズですので、お手軽にお試しください。もちろん、うなぎとの相性は抜群です。

  600円（税込）

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  ■一部価格改定のお知らせ■

  【料金改定日 2024年2月1日】うな重・蒲焼(並)+200円／うな重・蒲焼(上)+200円／うな重・蒲焼(特上)+200円／うな重・蒲焼(極上)+200円／まぶし重+200円／ひつまぶし+200円／うなぎ盛り盛りひつまぶし+200円 ※サイドメニュー・一品メニュー・ドリンクメニューは現行据え置き料金とさせていただきます。

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◇ 鰻

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  うな重（極上）

  鰻（太丸一匹半）・お吸い物・お新香

  4,100円（税込）

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  うな重（特上）

  鰻（太丸一匹）・お吸い物・お新香

  3,100円（税込）

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  うな重（上）

  鰻（太丸四分の三匹）・お吸い物・お新香

  2,500円（税込）

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  うな重（並）

  鰻（太丸半身）・お吸い物・お新香

  1,900円（税込）

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  ひつまぶし

  お出汁・薬味・お吸い物・お新香

  2,400円（税込）

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  うなぎ盛り盛りひつまぶし

  ごはん大盛り・うなぎ倍・お出汁・薬味・お吸い物・お新香　　※お出汁と薬味のおかわりできます※

  4,000円（税込）

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  まぶし重

  お吸い物・お新香※お出汁は付いておりません※

  2,100円（税込）

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  せいろ蒸し

  2,800円（税込）

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  うなぎ巻き寿司

  1,200円（税込）

◇ サイドメニュー

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  肝串（2本）

  800円（税込）

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  肝バター

  1,000円（税込）

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  う巻き

  1,200円（税込）

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  骨せんべい

  500円（税込）

• ごはん大盛り

  100円（税込）

• ごはん昔話盛り

  ご飯の量500ｇ

  200円（税込）