創作料理 YAESU BISTRO ドリンク
スパークリングワイン、シャンパーニュ
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グラスワイン 泡
1,000円（税込）
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クワトロ カヴァ
品種：マカブー/チャレッロ【スペイン】
6,000円（税込）
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ボッテガ ゴールド
品種：グレーラ【イタリア】
8,000円（税込）
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レテ・ヴォートラン 204 ブリュット
品種：ムニエ【フランス】
12,000円（税込）
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モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
品種：ピノ・ノワール【フランス】
18,000円（税込）
白ワイン
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グラスワイン 白
800円（税込）
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セレクトワイン 白 グラス
1,500円（税込）
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シャトー・ド・フォントニーユ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン【フランス】
6,000円（税込）
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マコン・ヴィラージュ ヴィニュロン・デ・テール・セクレット
品種：シャルドネ【フランス】
7,000円（税込）
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バレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー
品種：プティ・マンサン【フランス】
8,000円（税込）
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アルザス・ピノ・グリ・キュヴェ・アルベール
品種：ピノ・グリ【フランス】
10,000円（税込）
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シャブリ ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
品種：シャルドネ【フランス】
12,000円（税込）
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ムルソー・レ・クル
品種：シャルドネ【フランス】
18,000円（税込）
赤ワイン
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グラスワイン 赤 グラス
800円（税込）
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セレクトワイン 赤 グラス
1,500円（税込）
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ヴァイン・インフレイム・ピノノワール
品種：ピノノワール【ルーマニア】
6,000円（税込）
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ナーリー・ヘッド ”1924ダブルブラック” カリフォルニア
品種：ジンファンデル【アメリカ】
7,500円（税込）
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シャトー グ リヴィエール
品種：メルロー【フランス】
8,000円（税込）
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シャトー・プピーユ
品種：メルロー【フランス】
9,000円（税込）
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シックス・エイト・ナイン・ナパヴァレー・レッド
品種：ジンファンデル【アメリカ】
10,000円（税込）
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バロ－ロ・コンテ・デル・ウニタ・テロワール
品種：ネッビオーロ【イタリア】
15,000円（税込）
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ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ ドルーアン ラローズ
品種：ピノ・ノワール【フランス】
18,000円（税込）
ビール
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マスターズドリーム(生ビール）
950円（税込）
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アサヒ スーパードライ（中瓶）
950円（税込）
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青島 プレミアム
900円（税込）
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オールフリー（小瓶）
800円（税込）
サワー、茶割り
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YAESUレモンサワー
800円（税込）
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REDグレープフルーツサワー
800円（税込）
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黒烏龍割り
800円（税込）
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日本緑茶割り
750円（税込）
ウイスキー
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サントリー 角
750円（税込）
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富士 シングルブレンデッド
950円（税込）
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山崎 シングルモルト
1,250円（税込）
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白州 シングルモルト
1,250円（税込）
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響 ジャパニーズハーモニー
1,850円（税込）
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山崎12年
2,850円（税込）
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マッカラン12年
1,350円（税込）
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デュワーズ12年
800円（税込）
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ジョニーウォーカー12年 ブラック
900円（税込）
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シーバスリーガル12年 ミズナラ
950円（税込）
カクテル
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シャンディーガフ/レッドアイ/ミモザ/キールロワイヤル
各1050円
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モスコミュール/スクリュードライバー/ジンリッキー
各800円
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ジンバックファジーネーブル/カシスソーダ/カシスオレンジ
各800円
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レゲエパンチ/キティ/スプリッツァー
各900円
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キール
950円（税込）
果実酒
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鍛高譚の梅酒
750円（税込）
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麻原 すてきなゆず酒/麻原 すてきなもも酒/にごり杏露酒
各850円
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山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽 熟成梅酒
1,550円（税込）
焼酎
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【麦】一粒の麦/兼八
一粒の麦（800円）/兼八（1000円）
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【芋】黒霧島/魔王
黒霧島（800円）/魔王（2000円）
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【米】鳥飼
1,000円（税込）
日本酒
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富貴 純米 一合
750円（税込）
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富貴 純米 二合
1,500円（税込）
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鳴門鯛 純米吟醸 ＬＥＤ 720ml
5,500円（税込）
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml
9,500円（税込）
中国酒
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越王台陳年5年花彫酒 グラス
850円（税込）
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越王台陳年10年花彫酒 500ml
7,500円（税込）
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越王台陳年20年花彫酒 500ml
15,000円（税込）
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越王台陳年25年花彫酒 600ml
30,000円（税込）
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越王台陳年30年花彫酒 600ml
38,000円（税込）
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汾酒 53° 1ショット
1,000円（税込）
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汾酒 53° ボトル
15,000円（税込）
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五粮液 52° 1ショット
3,600円（税込）
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五粮液 52° ボトル
55,000円（税込）
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茅台酒 53° ボトル
98,000円（税込）
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茅台酒 15年 53°
時価
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茅台酒 30年 53°
時価
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茅台酒 50年 53°
時価
中国銘柄茶
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凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）
台湾を代表する烏龍茶として認知されている。味は緑茶に近いが、殺青（茶葉の加熱処理）の方法が日本茶とは異なるため、独特の爽やかな香りがする。
1,000円（税込）
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祁門紅茶（キームン こうちゃ）
世界三大銘茶。水色は鮮やかな赤。滋味は穏やかで柔らかくほのかな甘みがある、香味は蘭の花の香りと言われている。
1,000円（税込）
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鉄観音（てっかんのん）
味は芳醇で濃いが、後味は甘い。香りは甘く清香で、蜜の香りやランやキンモクセイといった花の香り、水蜜桃の香りに例えられる。
1,300円（税込）
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都毛尖（といん もうせん）
抽出後の葉は複雑な花香を醸し、ブラッドオレンジのようです。柑橘系の香りと花香が絶妙に混じり合っています。 味わいは香ばしく、甘いローストアーモンドを連想させます。 花香の余韻が残り、心地よい甘さがいつまでも続きます。
1,800円（税込）
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大紅袍（だいこうほう）
岩茶特有の発酵度合である三紅七緑に発酵した大紅袍は、華やかな乳香がし、「岩韻」という岩茶独自の香ばしさと口の中にながく残る味わいがあります。
2,500円（税込）
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六安瓜片（ろくあん かへん）
六安瓜片は、鮮やかな緑色の茶葉からかもし出される透明感のある香りと深みのある味わいを楽しめる素晴らしい緑茶です。
2,200円（税込）
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黄山毛峰（こうざん もうほう）
味は、草の香を少し残しており、口に含んだ時に感じる茶の味と苦みが混ざることで、毛峰茶に特有の生草の香を含んだ茶の風味を特に「白蘭」と表現している。
2,800円（税込）
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明前龍井（めいぜんろんじん）
中国茶と言えば、まずこのお茶を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。西湖龍井は、名実ともに中国を代表するトップブランドです。「国家礼品茶」にも選ばれています。 これは、国家が厳選し認定した国賓向けの贈り物のことで、つまりは国の宝ということです。
3,800円（税込）
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明前洞庭碧螺春（みんぜんどうてい へきらしゅん）
春分から清明節過ぎの間に芽の部分をすばやく摘みます。500グラムに含まれる芽の数は実に6万8千から8万だと言われており、希少な貢上茶として中国歴代の皇帝に愛されている銘茶。
5,800円（税込）
ソフトドリンク
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コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/日本緑茶
600円（税込）
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マンゴージュース/トマトジュース
800円（税込）
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サンペレグリノ（微炭酸天然水） 500m/lパンナ・ミネラル（天然水） 500ml
900円（税込）
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黒烏龍茶/コーヒー（アイス・ホット）/ラテ（アイス・ホット）
700円（税込）
