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全ては気分です。

新潟/新潟県/新潟市/新潟駅前/居酒屋/一人飲み/ジビエ/喫煙可能店/和食/洋食/デート

じぃじの台所

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化学調味料に一切頼らないのも、健康的で美味し料理を召し上がって頂きたいです。

    営業時間・定休日

    月～土: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）
    祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30）

    定休日：日

    不定休

    ネット予約の空席状況

    月 火 水 木 金 土 日
    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    現在ネット予約を受け付けていません

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    じぃじの台所のおすすめポイント1

    完全無添加

    クソ面倒くさい仕込みに時間をかけ、いちいち熟成までさせ、一品一品最高の状態で提供してます。（多分）

    じぃじの台所のおすすめポイント2

    熟成豚肩ロース

    和食では鯛や鮃を昆布で〆たりしますが、当店ではワインや香草、買うのやめよう悩む高い塩で〆たりしてます

    じぃじの台所のおすすめポイント3

    食材はいつも気分

    お客様の苦手な食材やアレルギーを聞いて、好みに合った味付けで、その日にしか味わえない料理を提供。

    店長のおすすめ料理

    鳥と香味野菜のスープ[ブロード・ディ・ポッロ］

    これらの食材から丁寧に取ったスープでおすすめの食材をしゃぶしゃぶします。季節の野菜やお肉半額・・・・新鮮な魚介類等

    -

    じぃじの台所のおすすめ料理1

    じぃじの台所のおすすめ料理2

    イタリアンしゃぶしゃぶの食材達

    香草で〆た鰤や鯛塩漬けにして熟成させた肉やチーズやトマトその辺に生えてた野菜タレはイタリアンでは定番のソースサルサベルデにアレンジを加えたソースで召し上がって頂きます。

    -

    じぃじの台所のおすすめ料理3

    〆はパスタかリゾットで

    しゃぶしゃぶの〆は、より美味しくなったスープでパスタかリゾットを作ります。炭水化物がちょっと、、というお客様には仕方ないからスープを使ってオムレツでも作ります。

    -

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 タコと木の実のサラダ

    タコと木の実のサラダ

    -

    料理メニュー写真 リゾットオムライス

    リゾットオムライス

    -

    料理メニュー写真 神楽南蛮のアラビアータ

    神楽南蛮のアラビアータ

    -

    料理メニュー写真 若鶏のレンガ焼き

    若鶏のレンガ焼き

    -

    料理メニュー写真 豚頬肉の何か

    豚頬肉の何か

    -

    2023/10/02 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    アホみたいに時間をかけて、仕込みをしてます。

    アホみたいに時間をかけて、仕込みをしてます。

    化学調味料に一切頼らないのも、健康的で美味し料理を召し上がって頂きたいからです。

    クソみたいに面倒くさい仕込みを、喜んでやってます。

    クソみたいに面倒くさい仕込みを、喜んでやってます。

    特にありません。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    ハンドメイドのテーブル席。料理は勿論、椅子やテーブル、冷蔵庫、冷凍庫、給湯器、ガスコンロ、IHコンロ、電卓、ボールペン、etc...気の合う仲間との秘密の空間にピッタリです

    じぃじの台所の雰囲気1

    じぃじの台所の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    死ぬほど落ち着く空間へようこそ。お一人様大歓迎です。

    じぃじの台所の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    ワンランク上の大人酒場。

    お席

    .

    カウンター

    5名様

    .

    .

    テーブル

    6名様

    .

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    じぃじの台所 詳細情報

    お店情報

    店名 じぃじの台所
    住所
    新潟県新潟市中央区東大通１-11-12　パルコミニオンビル地下1F
    アクセス ＪＲ新潟駅万代口より徒歩約5分/シングルイン第2新館並び
    電話 電話番号を表示する
    営業時間 月～土: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）
    祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30）
    お問い合わせ時間 －
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日17時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    定休日 日

    不定休
    平均予算 3000円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：COIN＋、PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    混雑時入店お断り

    客席へのご案内

    他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    料理の大皿提供なし
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席喫煙可
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 12席
    最大宴会収容人数 12人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：人数等、柔軟にご対応致します。お気軽にお問い合わせください。

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし ：お手伝いさせて頂きます。
    駐車場 なし ：近隣のパーキングをご利用ください。
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2024/02/05 更新

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