料理メニュー | 【個室居酒屋】創作和食 土鍋ごはん 別邸 - Bettei - 新潟店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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新潟駅前の個室居酒屋でご宴会・歓送迎会！
【個室居酒屋】創作和食 土鍋ごはん 別邸 - Bettei - 新潟店 料理 2025/04/01 更新
お客様に喜んで頂けるよう新鮮な食材をご用意！漁港直送佐渡の海鮮はもちろん名物のどぐろに越後の美味いもんをあつめました◎当店では料理人がごだわったワンランク上の逸品料理を多数ご用意◎当店の創作料理をお酒と一緒にお楽しみください♪贅沢したい日に最適な逸品料理を多数ご用意♪新潟駅近く宴会・飲み会は当店で是非ご堪能下さい！
お客様に喜んで頂けるよう、新鮮な食材をご用意しています。種類豊富なメニューがあるのでどなたでも楽しんで頂けます！旬にこだわり、「素材」を生かす!! 当店のお刺身は毎日内容が変わります。旬の時期に合った魚を提供する。それが当店の「こだわり」です。
北陸ならではの採れたて鮮魚や地酒はもちろん、厳選食材を使用した創作和食をご提供♪是非当店こだわりの居酒屋定番メニューからワンランク上の逸品料理まで多数ご用意◎お得な飲み放題付きコースは3,000円台～プライベートシーンや会社宴会など、様々なシーンでご利用いただけます！新潟駅での宴会・歓送迎会・昼飲みに♪
海鮮 しゃぶしゃぶ
ふっくらとやわらかいお米の甘みを楽しめる土鍋ご飯が新登場！贅沢具材をのせた土鍋ご飯を種類豊富にご用意しております◎肉ゆっけは他では味わえない当店オリジナル♪肉好きには堪らない逸品★飲み放題付きコースも！新潟駅での宴会・昼飲みに！
宴会 肉 土鍋 和食
【新潟駅前】人気の銘柄はもちろん、店長厳選のこだわりの日本酒を取り揃えております！宴会プランはもちろん、アラカルトのご注文で飲み放題も可能◎人数に合わせた個室席も多数充実の居酒屋です！新潟駅での宴会・歓送迎会・昼飲みに♪
飲み放題 個室 居酒屋
165円（税込）
厳選した鮮魚5種類を盛り合わせた、贅沢で豪華な一皿をぜひご堪能ください。
2,211円（税込）
脂はのっていますが後味はすっきり。
1,001円（税込）
新鮮なサーモンを香ばしく炙ることで、旨みと甘みを引き立てた贅沢な一皿。
891円（税込）
くせが無い本マグロはマグロの中のマグロと呼ばれ一押しです。
1,331円（税込）
新鮮な魚3種類を職人の技で盛り付けた、素材の美味しさを存分に楽しめる盛り合わせ。
1,221円（税込）
新鮮な魚を味噌や薬味とともに丁寧に叩き、旨みを凝縮させた漁師の定番料理。
1,001円（税込）
居酒屋のど定番 濃厚なまぐろとたくあんの組み合わせは相性抜群
891円（税込）
殻付きの牡蠣をせいろで蒸し上げ、濃厚な旨みを閉じ込めた贅沢な逸品。
1,441円（税込）
新鮮な貝をじっくり蒸し上げ、貝本来の旨みを最大限に引き出した海鮮料理。
1,441円（税込）
居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪
946円（税込）
旨みたっぷりの鴨肉と香ばしい焼きねぎが絶妙に絡む、風味豊かな温かい蕎麦。
1,441円（税込）
香り豊かな磯海苔をたっぷり使用した、風味あふれるつけそば。
1,111円（税込）
粗めにおろした大根おろしがそばと絡み、さっぱりとした味わいが楽しめる一品。
1,001円（税込）
カリッと揚げた香ばしい蕎麦を、お酒のお供やおつまみにぴったりなスナック感覚で楽しめる一品。
506円（税込）
ふっくら肉厚ジューシーな栃尾揚げをさっと香ばしく炙りました
1,001円（税込）
日本かいの希少な海藻「いご草」を加工した郷土料理。
781円（税込）
佐渡の荒海で育った銀鮭は身質がしっかりしています。美味であることは間違いありません。
858円（税込）
ジューシー骨なしもも肉を特製カレースパイスで仕上げました
781円（税込）
特選豚ヒレ肉をサクッと揚げ自家製甘辛タレと合わせました
1,023円（税込）
日本海の恵み。歯ごたえ香り共に良い
781円（税込）
新潟名産のスルメイカ一夜干しをサクサクの天ぷらにしました。
891円（税込）
塩、タレからお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。
1,078円（税込）
香ばしく焼き上げたイカは、弾力のある食感と甘みが楽しめるシンプルで奥深い味わいの一品。
968円（税込）
真心こめて焼き上げます。
1,221円（税込）
噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！
748円（税込）
ふんわりとした食感の中に、エビの旨味がぎゅっと詰まったえびしんじょう
1,001円（税込）
心も温まるモツ煮。お酒が進む味わいです。
891円（税込）
シラスと磯海苔の風味豊かな出汁巻き玉子。磯の香りが広がる一品。
891円（税込）
そばつゆのコクがしみ込んだ、ふんわり柔らかい出汁巻き玉子。
748円（税込）
ジューシーな合鴨肉を塩・味噌・たれの3種類の味でじっくり焼き上げました。
各1本451円（税込）
新鮮な合鴨を刺身で楽しむ、濃厚な旨みとしっとりした食感が特徴の逸品。
891円（税込）
甘辛い割り下で仕上げた合鴨のすき焼き風鍋料理。とろけるような美味しさが広がります。
1,111円（税込）
旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。
1,408円（税込）
醤油と生姜の風味が効いた鯖をカラリと揚げ、香ばしさと旨みを楽しめる一皿。
836円（税込）
新鮮なイカのゲソをカリッと揚げ、外はサクサク中はジューシーな食感が楽しめる一品。
781円（税込）
青のりの風味が香る衣をまとったちくわをカラッと揚げた、磯の香り豊かな一品。
762円（税込）
海苔の香りと塩の絶妙なバランスが、ホクホクのポテトの美味しさをさらに引き立てます。
616円（税込）
旬の食材を使用した天ぷらを、サクサクの衣とともに味わう贅沢な盛り合わせ。
1,441円（税込）
合鴨の旨みと蕎麦の風味が絶妙に絡み合う、和のテイストを楽しめるヘルシーなサラダ。
1,001円（税込）
新鮮な海の幸を贅沢に使用した、ボリューム感もあり食べ応え抜群の海鮮サラダ。
1,078円（税込）
豆腐のなめらかさと、しらすの旨みと塩気が絶妙にマッチしたヘルシーな一皿。
891円（税込）
風味豊かな青のりをたっぷり使用しました。
671円（税込）
旨辛でお酒が進みます。
528円（税込）
ピリッとしたわさび塩が絶妙に効いた、風味豊かでクセになる味わいの枝豆。
451円（税込）
コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。
528円（税込）
シャキシャキ食感とさっぱりした味わいが魅力の、シンプルながらも奥深い風味の定番漬物。
451円（税込）
みずみずしく甘みたっぷりの新鮮なトマトを冷やし、素材の美味しさをシンプルに引き立てた一品。
451円（税込）
旬の野菜を使用し、程よい塩加減でさっぱりと漬け込んだ、爽やかな味わいの浅漬け。
506円（税込）
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特製のタレに漬け込んだ魚をのせ、熱々の出汁をかけて楽しむ贅沢な茶漬け。
671円（税込）
サクサクの天ぷらを贅沢にのせた、出汁の香り豊かなさっぱりとしたお茶漬け。
671円（税込）
味噌の香ばしさとお米の甘みが絶妙にマッチした、香ばしく焼き上げたおにぎり。
561円（税込）
新感覚！日本蕎麦とピリ辛の台湾ミンチを使った一品。
1,111円（税込）
香ばしい蕎麦の実の食感とバニラアイスの濃厚な甘みが楽しめる和スイーツ。
429円（税込）
スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。
616円（税込）
季節ごとに変わる爽やかなシャーベット。食後のデザートにぴったり。
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-01 17:37:40.0
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