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産地にもこだわった国産うなぎ×地酒を愉む

宮崎市鰻ひつまぶし居酒屋個室接待法要会食懐石結納ランチ

うなぎ海雲

予算

4001～5000円 2001～3000円
ジャンル
居酒屋
エリア
宮崎駅
- 宮崎駅 × 居酒屋
- 宮崎駅 × 和風
（宮崎）
- 宮崎 × 居酒屋
- 宮崎 × 和風

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ポイントプラス対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した93%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス

来店した89%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と52%
友人・知人と21%
その他27%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前にうなぎ海雲のクーポン情報をチェック！

【ディナー限定】5％OFF&ワンドリンクサービス

全部で1枚のクーポンがあります！

2024/10/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ランチ限定メニューも豊富

繊細な盛り付けや味わいなど、料理長こだわりの品々を存分にお楽しみ頂けます。※うな重(上)　3,700円

日本酒飲み比べ3種1200円~

九州、山口の日本酒をはじめ、料理長厳選の食中酒にお勧めの日本酒を提供しております。3種1200円4種1500円

ハレの日に◎本格会席

気軽にお楽しみいただけるランチや季節の食材を本格的に楽しめる会席など、用途に合わせてご堪能ください。

【国内産うなぎを厳選】ご接待やお祝い事などに。旬の食材を心ゆくまで愉む『-うなぎ会席-』全8品6800円

身のしまった旨味のある高品質な「国内産うなぎ」にこだわって厳選し仕入れており、ひとつ、ひとつを丁寧に蒸し、丹精を込めて焼き上げてご提供しております。うなぎをふんだんに盛り込んだ会席や、旬の彩りを散りばめた見栄えも楽しめる御膳など、シーンに合わせてお選びいただけます。※コース予約受付は締切日程あり。

※特選会席は8200円

【旬のお料理を目で楽しむ】贅沢ランチやご友人との集まりに『-彩華御前-』全9品3800円※ランチ限定2800円

こだわった素材の旨味を最大限に引き出したお料理をご提供いたします。その他、お料理の味をぐっと引き出す銘酒もご用意。様々な和ジャンルをお楽しみ頂けますので、是非お料理と共にお召し上がりください。会社宴会はもちろん、各種お集まりに利用しやすい個室も複数ご用意しておりますので、お気軽にお問合せください。

3日前12時迄に要予約

【完全個室で安心◎】慶次宴会・法事(法要)・お食い初めや顔合わせに最適な『-法要プラン-』全9品5500円

からだに染みわたる繊細でやさしい味の料理。うなぎ料理を筆頭に、お造りから揚げもの、焼肴に丼など、四季折々の季節の食材にこだわった見た目も美しい宮崎の味をゆっくりとご堪能ください。週替わりで飽きることなく楽しめるメニューや郷土食のチキン南蛮。また、丼物など種類豊富にリーズナブルにお楽しみ頂けます。

3日前12時迄に要予約

うな重特上

こだわりのうなぎ、タレ、焼きを心ゆくまでお楽しみいただける特上の逸品です。

4,500円（税込）

ひつまぶし

4,000円（税込）

蒲焼きうなぎ御膳一尾

うなぎ・小鉢・茶碗蒸し・ごはん・吸い物・香の物

5,000円（税込）

うざく

ふっくらコクのあるうなぎの蒲焼きと胡瓜、わかめの酢の物を合わせたお料理。（中国産鰻を使用しております）

980円（税込）

2024/09/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【うな重へのこだわり】原料やお米もマッチしたものを

うな重を仕上げるまでのタレや米にはこだわっております。使用するタレの原料（醤油・みりん・日本酒）は全て宮崎産。焼いた骨と肝を入れたコクのあるタレ。米は宮崎県産特A米「ヒノヒカリ」で甘みと粘りを兼ね備えた、うな重にマッチしたお米を厳選。外側はカラりと香ばしく、中はふっくら柔らかと関東風に仕上げたうな重を是非ご堪能下さい。

【地酒×酒肴】九州・山口の厳選地酒は料理と相性抜群

日本酒、焼酎など、九州全域のお酒を取り揃えております。海の珍味や山の惣菜など、お酒との相性を考えご用意。うなぎに合う日本酒、焼酎はもちろんのこと、宮崎の地ビールことクラフトビール（Hideji）の取り扱いもあります。軽快な飲み口と旨みと苦味のバランスが良く、料理にも合うのが特徴です。是非お試しください。

9種類のコースがあります

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【接待/顔合わせに。個室席を完備】接待などのビジネス利用、ご家族様同士の顔合わせに最適です。テーブル席はご高齢の方でもご利用しやすく、居心地の良い個室席でゆっくり会話と御食事をお楽しみ下さい。

【大人数利用可能◎貸切宴会】同窓会、会社の忘新年会、歓送迎会、にぜひご利用下さいませ。ご家族・ご親戚様揃っての法事・慶事も可能です。ご要望・ご不明点などございましたらお気軽にご相談下さい。

【和風の落ち着いた空間】記念日などのお祝い事や、大切なゲストをもてなす接待など、ご利用シーンに合わせて使い分けいただける、様々な空間をご用意しております。ゆっくりと心ゆくまでご堪能いただけます。

テーブル

4名様

お気軽に楽しめるテーブル席。7名様以上でのご予約時はお問い合わせください。

個室

4名様

接待・慶事などの大切なシーンでもご利用いただけます。

掘りごたつ

4名様

掘りごたつのある半個室席。プライベート感を保ちつつお楽しみいただけます。

個室

40名様

20名様～宴会場完備。ご予約につきましてはお電話にてお問い合わせください。

貸切

56名様

貸切のご相談はお電話にてお問合せください。

《自然の力》広大で豊かな自然の中で伸び伸びと育ったうなぎを稚魚から養殖。その川の水を養鰻池へ流し込み、より天然に近い状態で養鰻。

《養鰻池・管理》うなぎへ負荷がかからない様、水質や温度管理等、養鰻池の状態を24時間体制で管理。毎日うなぎの体調を見極めつつ、翌日の給餌量を決める等、うなぎの呼吸に合わせながら丹精込めて育てております。

《選出・出荷》長年うなぎと向き合い続けた職人が、養鰻池より出した後のうなぎを選別後、愛情を注いで育てたこだわりのうなぎの出荷準備にかかる。

《契約産地より仕入れた国産活うなぎ》活きた状態で届く鮮度抜群のうなぎを目打ちし、職人が手早く正確に調理していきます。捌き方ひとつで味が変わるといわれているうなぎだからこそ、繊細に扱います。

《串うち・焼き》美味しく焼き上げるために串うちが重要。うなぎの身を縫うように、竹串を等間隔に打っていきます。そうすることで焼きの仕上がりだけでなく、お重に入った時もより美しく仕上げております。

こだわりの料理法で

当店のうなぎは、捌いてから一度焼き上げた後、20分蒸らしてから更に焼き上げて仕上げております。そうすることで、外側はからりと香ばしく、中はふっくら柔らかでご堪能いただけます。

磨かれた職人の技で

天然醸造の秘伝のタレに浸された、外はカリッ、中はふっくらジューシーに焼き上がった鰻をお召し上がりください。初めは山椒を使わずお楽しみ頂き、その後はお好みに応じてご堪能ください。

9種類のコースがあります

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紀米は宮崎県産の最高品質・特A米「ヒノヒカリ」を使用

甘みと粘りを兼ね備え、コクがありながらもさっぱりとした食味。うなぎのタレと相性抜群です。

【調味料】当店の醤油・みりん・日本酒は全て宮崎県産。

焼いた骨と肝を入れることでコクのある味わいに。地産地消の新鮮な農産物で食に安心・安全を。