Dining Cafe NUTS コース詳細 2023/10/20 更新
本格但馬牛ステーキコース ウエルカムドリンク、FujiFarmの採れたて野菜のサラダ、季節のポタージュスープ、但馬鶏と季節の野菜のオードブル、但馬牛ステーキ、自家製米の炊き立てご飯のコース
| 料金 | 8,580 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2023年3月25日～2024年3月25日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 火～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前16時まで |
| 組数限定 | 1日2組限定 |
コース内容
但馬牛ステーキコース
『但馬牛』
但馬牛が99.9%全国の黒毛和牛のルーツといわれ、
全国のブランド和牛の素牛（肉牛として育てられる子牛）として、但馬牛は高く評価されています。
但馬牛には、遺伝的な特質とその飼育環境から、「小ザシ」と呼ばれるサシ（霜降り）が入りやすいという特徴があります。
しなやかな筋肉によって適度な脂肪を留めることができ、それが美しくきめの細やかなサシとなるのです。
口に入れるとサシが溶け、そのまわりの筋繊維もときほぐれ、和牛特有の口溶けの良さを存分にご堪能いただけます。
また、お肉に熱が加わると、サシと赤身の境界線から和牛ならではの芳醇な「和牛香」が発生するといわれています。
本格但馬牛をゆっくりとご賞味ください。
Bコースは、但馬鶏と季節の野菜のオードブル付き
『但馬鶏』は、但馬の豊かな大地と水に恵まれた場所で育てられ
安心・安全な鶏肉として濃くのある味が特徴です。
FujiFarmでは、隣接する自家農園から採れたて野菜サラダをご提供
季節のポタージュスープは、採れたて野菜をじっくりと煮込み丁寧にしあげた濃厚なスープです。
また、自家製米は炊き立てをご提供。
毎年オーナーが土からこだわって栽培したお米です。
お米本来の甘さを是非、ご賞味くださいませ。
～コース内容～
◆ウエルカムドリンク
◆FujiFarmの採れたて野菜のサラダ
◆季節のポタージュスープ
◆但馬鶏と季節の野菜のオードブル
◆本格但馬牛ステーキ
◆自家製米炊き立てご飯
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2023-10-20 14:51:07.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
