Wine bar Sync.

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  《新潟県産ワイン》をはじめ多種多様なワインを取り揃え

  オーナーソムリエがお客様に「地酒を飲むイメージで、新潟県の土地の味をワインを通して体験してほしい」という想いから取り揃えた《新潟県産ワイン》お客様のお好みやご要望をカウンセリングしおススメのワインもご提供可能です◎カジュアルにワインを楽しんでいただけるような〈イタリア・フランス・ニュージーランド〉などのワインもご用意！

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  目の前で立てる淹れたての《村上茶抹茶ラテ》がオススメ

  カフェとしても魅力満載☆当店一番人気の《村上茶抹茶ラテ》新潟は北限の茶処『村上茶』の抹茶を、目の前でお茶を立てご提供。淹れたての抹茶の香りは別格です。まろやかな味わいが特徴の『村上茶』を使用し無糖で創るから、お茶そのものの甘みを味わえる抹茶ラテに◎そのほかにも『村上茶』の〈玉露・雪国紅茶・ほうじ茶〉もご用意しております

【BEER】

• 生ビール

  770円（税込）

• ひと口ビール

  330円（税込）

【見附市のクラフトビール】

• cleanup　Session IPA　小瓶(330ml)

  1,078円（税込）

【ORIGINAL】

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  雪室熟成　カフェラテ　＜Hot or Ice＞

  雪室熟成コーヒーのラテは一つ一つエスプレッソマシーンで丁寧に入れたエスプレッソで作ります。アイスはたっぷりうれしいグランデサイスです！

  770円（税込）

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  村上茶　抹茶ラテ　＜Hot or Ice＞

  新潟は北限の茶処『村上茶』の抹茶を目の前でお茶を立てます。淹れたての抹茶の香りは別格です。無糖でつくる抹茶ラテはほかにありません！

  880円（税込）

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  竹炭　ブラックラテ　＜Hot or Ice＞

  デトックス効果のある竹炭パウダーを使用した見た目もビックリのブラックラテ茶筅で立てた竹炭をこちらも無糖で仕上げます。黒ゴマプリンと合わせて注文すると映えポイントです！

  880円（税込）

【新潟の酒】

• 麒麟山レモンサワー　＜新潟の辛口な日本酒レモンサワー＞　Glass

  麒麟山酒造の蔵人がこっそり愉しんでいた夏の飲み方を、レシピ化したものです。キンキンに冷えた「伝統辛口」と搾りたてのレモンが炭酸水に花開く、夏にぴったりの日本酒サワーです。 硬派な日本酒ファンから初心者まで、日本酒の香りをもっと気軽に楽しめる飲み方として広がり中。

  770円（税込）

• YASO　ジントニック　＜又はソーダ割、ロック＞　Glass

  80種の野草類を発酵させ、酵素を作る過程で生じるアルコールを蒸留した＜YASO SPIRITS＞蒸留方法を変えることで雑味を抑え、YASOの本来の美味しさが味わえるようになりました。ラムのような飲み口で清涼感があり、その奥にふんわりと野草が香るスピリッツです。また、アルコール度数を50度に上がることでYASOの旨味や甘味をより味わいやすくしました。

  880円（税込）

• 新潟のよもぎのジン

  様々な野草・ボタニカルを131種類ブレンドした2021年限定オリジナルクラフトジン。フレッシュな野草の爽やかで繊細な香りや風味はもちろん、自然素材が織りなす味わいをお楽しみください。

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  • YASO 131　Glass

    990円（税込）

  • ジントニック　Glass

    990円（税込）

  • ジンリッキー　Glass

    990円（税込）

【WHISKY】

• デュワーズ　ホワイトラベル

  770円（税込）

• シーバスリーガル　ミズナラ

  880円（税込）

• ベンロマック　15年

  1,650円（税込）

• 余市　NV

  990円（税込）

• 白州　NV

  1,100円（税込）

• 竹鶴　NV

  1,100円（税込）

【新潟のワイン】

• 新潟のワイン　Glass

  新潟の土地でつくるさまざまな特徴をもつ新潟ワインを全ワイナリー取り揃えています。本日のグラスワイン880円(税込)～1650円(税込)なものと様々。内容はスタッフまでお尋ねください。

  880円～1650円(税込)

• 新潟のワイン　ボトル

  新潟の土地でつくるさまざまな特徴をもつ新潟ワインを全ワイナリー取り揃えています。ボトル7,150円 (税込)～10,780円 (税込)なものと様々。内容はスタッフまでお尋ねください。

  7,150~10,780円(税込)

【Non Alcohol】

• 村上茶　玉露

  ＜新潟・村上茶400年の歴史＞2020年、村上茶が誕生してから400年目を迎えます。村上茶の歴史は古く、産業となったのは江戸初期だと伝えられています。厳しい冬の気候と積雪に耐え、商業的な栽培としては北限の村上茶。不利とされている日照時間の少なさからタンニンの含有量が抑えられ、その味わいはやさしく、そしてまろやかな渋みが特徴です。

  880円（税込）

• 村上茶　雪国紅茶

  ＜新潟・村上茶400年の歴史＞2020年、村上茶が誕生してから400年目を迎えます。村上茶の歴史は古く、産業となったのは江戸初期だと伝えられています。厳しい冬の気候と積雪に耐え、商業的な栽培としては北限の村上茶。不利とされている日照時間の少なさからタンニンの含有量が抑えられ、その味わいはやさしく、そしてまろやかな渋みが特徴です。

  660円（税込）

• 村上茶　ほうじ茶

  ＜新潟・村上茶400年の歴史＞2020年、村上茶が誕生してから400年目を迎えます。村上茶の歴史は古く、産業となったのは江戸初期だと伝えられています。厳しい冬の気候と積雪に耐え、商業的な栽培としては北限の村上茶。不利とされている日照時間の少なさからタンニンの含有量が抑えられ、その味わいはやさしく、そしてまろやかな渋みが特徴です。

  660円（税込）

• 村上茶　抹茶ラテ

  ＜新潟・村上茶400年の歴史＞2020年、村上茶が誕生してから400年目を迎えます。村上茶の歴史は古く、産業となったのは江戸初期だと伝えられています。厳しい冬の気候と積雪に耐え、商業的な栽培としては北限の村上茶。不利とされている日照時間の少なさからタンニンの含有量が抑えられ、その味わいはやさしく、そしてまろやかな渋みが特徴です。

  880円（税込）

• 竹炭のブラックラテ

  デトックス効果のある竹炭で仕上げた見た目もビックリな黒いラテです

  880円（税込）

• ほうずきサイダー

  妙高市のフルーツほうずきを原料に、すっきりとした味わいのサイダーです。

  990円（税込）

• 高級　八色葡萄ジュース

  魚沼産カベルネソーヴィニヨン使用

  990円（税込）

• 自家製　レモネード

  660円（税込）

• フィーバーツリー ジンジャーエール

  660円（税込）

• オレンジジュース

  550円（税込）

• 新潟麦酒　ノンアルコールビール

  770円（税込）

• 黒文字茶

  770円（税込）

• ハイビスカスティー　オーガニック

  770円（税込）

• ルイボスティー　オーガニック

  770円（税込）

• ジャスミンティー　福建省低農園茶園

  770円（税込）

【本日のグラスワイン　シャンパーニュ・スパークリング】

• NV ジャン・アルシャンボー・ブランドブラン

  フランス/ボルドー　シャルドネ100％

  770円（税込）

• NV シャンパーニュ　ボワゼル　ブリュット　リザーヴ

  フランス/シャンパーニュ　シャルドネ30%、ピノ・ノワール55%、ムニエ15%

  1,650円（税込）

【本日のグラスワイン　赤ワイン】

• バルコ　ヴィエホ　2019

  チリ/セントラルヴァレー　カベルネソーヴィニョン100％

  660円（税込）

• カーサ　サントス　リマ　OMG　2019

  ポルドガル/リスボン　トゥリガ・フラン35％　カスラフォン30％　アルクロシュイロ25％　ティンタロリス10％

  770円（税込）

• ウィッカムズ・ロード　ギップスランド2021

  オーストラリア/ヴィクトリア州/ギップスランド　ピノノワール100％

  990円（税込）

【本日のグラスワイン　白ワイン】

• エル・コンベルティード ベルデホ　2020

  スペイン/カスティーリャ　ヴェルデボ100％

  550円（税込）

• スコッチバレル シャルドネ 2019

  アメリカ/カリフォルニア　シャルドネ100％

  1,100円（税込）

• イナシオ・ウルソラ　チャコリ・ブランコ　2020

  スペイン/バスク　オンダラビ・スリ80％、シャルドネ15％、プティ・コルビュ5％

  990円（税込）

【本日のグラスワイン　甘口ワイン】

• クレイン　コンスタンス　2016

  南アフリカ/ウエスタンケープ/コンスタンシアヴァレー　ミュスカドフロンティニャン100％

  1,100円（税込）

【本日のグラスワイン　新潟ワイン】

• フェルミエ　夕陽　　(赤)

  新潟/越前浜　メルロー/カベルネソーヴィニョン

  990円（税込）