和×French めいせんや

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  アフタヌーンティー【セイボリー（お食事）】

  アフタヌーンティには【セイボリー】が含まれております。デザートの前にお召し上がりいただくお食事です。サンドイッチやキッシュなどをはじめとしたお料理を5種類ほどプレートにのせてご提供。1つ1つ手作りでどれも絶品♪※内容は毎月異なります。

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  発酵菓子・発酵料理へのこだわり◎

  懐石料理店で修業・フランス留学～フレンチビストロを開店した経験と、発酵の知識を融合させて身体に優しいお料理・お菓子づくりをしております。自然の発酵調味料を使うことで腸内環境を整えたり、食材が柔らかくより味わい深くなったりと、嬉しいことがたくさん♪その美味しさをぜひお楽しみください。

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  アフタヌーンティー（セイボリー・デザート・ドリンク2種）オープン価格で3,280円（税込）※事前予約必須

  アフタヌーンティーは、お食事【セイボリー（サンドイッチやキッシュなど）】の後に、ケーキやマカロンなどの焼き菓子をはじめとした【デザート】をお楽しみいただけます。（砂糖・バター不使用のものもございます。）キュートで可愛らしく、全て自家製の発酵調味料を使用しており、こだわりが詰まったお菓子です♪

  3,280円（税込）

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  【選べるドリンク】こだわりの紅茶で優雅なティータイムを♪

  無農薬ティー・クラシックティー・ソフトドリンク・珈琲など、豊富なメニューの中でも【ハーブとスパイスティー】が人気です。【マザースパイスハーブティー】はジンジャーで温まりほっこり♪コクがあり甘く優しい香りの【アイリッシュモルトウイスキーティー】はデザートティーとしてもオススメです。

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  【テイクアウトもOK♪】絶品スコーン（アフタヌーンティーにも含まれております）

  素材へのこだわりはもちろん、パンのようなふわっとした食感を実現するため試行錯誤してつくりあげた手作りスコーンです。アフタヌーンティーのメニューの内容は毎月変わるため、違ったフレーバーのスコーンを毎月飽きずにお楽しみいただけます。ほんのりとした甘みは紅茶ともよく合います♪

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  紅茶風味シフォンケーキ

  【ケーキのご紹介】一口食べると、シュワッとなくなるようなキメの細かい生地にこだわってつくりました。※メニューは時期により異なります※

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  濃厚甘酒を使用したりんごタルト

  【タルトのご紹介】生地には濃厚甘酒を使用。アーモンドクリームとソテーしたりんごを合わせ、タルト生地に敷き詰めてクランブルをたっぷりのせて焼き上げています♪※メニューは時期により異なります※

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  味醂甘酒のナッツヌガータルト

  【タルトのご紹介】味醂甘酒のナッツヌガータルトにサッパリレモンコンフィと有機レーズンを合わせて焼き上げました。ナッツの香ばしさが美味しい♪※メニューは時期により異なります※

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  酒種酵母りんごと紅茶のクグロフ

  【クグロフのご紹介】出来上がりはふわっふわ♪アールグレイの紅茶の香りとりんごの食感が相性抜群のお菓子です。※メニューは時期により異なります※

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  【動物性バターと白砂糖を使わないフランス焼き菓子のご紹介】

  大豆と植物性のソイバターとソイミルクと有機小麦をつかった、身体にやさしくカロリー控えめの焼き菓子です。クラシックな焼き菓子と同じ製法でつくりあげているので、中がしっとりとしたプラントベースのフランス焼き菓子です。アレルギーお持ちの方でも召し上がっていただけます。

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◇アフタヌーンティー◇

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  アフタヌーンティー

  セイボリー・デザート・ドリンク（2種類選べます）※内容は時期により異なります。画像はイメージです。

  3,058円（税込）

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  アフタヌーンティー

  セイボリー・デザート・ドリンク（おかわり自由）※内容は時期により異なります。画像はイメージです。

  3,993円（税込）