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こだわりが詰まった創作中華をご提供◆

メディアでも多数紹介されている岐阜の名店!シェフのこだわりの一品をぜひ◆
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した96%の人が満足しています

  • 素晴らしい接客・サービス

    来店した88%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と46%
  • 記念日・サプライズ23%
  • その他31%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

水~日: 11:30~14:15 (料理L.O. 13:45 ドリンクL.O. 13:45)
17:00~21:30 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:00)

定休日:月、火

予約人数分のポイントがたまる

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

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2024/04/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

こだわりの厳選食材で◎

その時々の旬の極上食材をふんだんに使った期待を裏切らない当店ならではの料理をお楽しみ頂けます。

誕生日・記念日にも◆

誕生日・記念日にご利用頂ける特製プレートをご用意◎ご希望のお客様は前日20時までにご予約下さいませ。

お酒の種類も豊富にご用意

紹興酒や、中国ウォッカなどの中国酒を多数ご用意!ノンアル、中国茶なども多数ご用意しております◎

店長のおすすめ料理

【コース各種ご用意ございます】キャビアビーフンや、フカヒレステーキなど◆おまかせ9品コース19800円税込

当店ではコースを各種ご用意しております。特におすすめなコースが、キャビアビーフンや、フカヒレステーキ、季節のスペシャリテなど、当店名物料理3品がすべて入るこちらのコース。その時々の旬の極上食材をふんだんに使用。ランチもディナーもご予約可能となりますので、ぜひ一度お試しください。

19,800円(税込)

【アラカルトもおすすめ】こだわりの豆腐と旨味たっぷりの甜面醤を使用した「麻婆豆腐」1870円(税込)

アラカルトでおススメの逸品がこちら「麻婆豆腐」。こだわりのお豆腐と、旨味たっぷりの甜面醤を使用した一品。本格山椒が効いており、辛味は強いものの、苦手な方には辛味を控えることも可能でございます。鼻に抜ける山椒の香りと、中国酒の相性は間違いなし。ぜひアラカルトも併せてお楽しみ下さい◎

1,870円(税込)

【〆におススメ】海老とカニ入り「海鮮チャーハン」1320円(税込)

〆におすすめしたい、当店の「海鮮チャーハン」。海老とカニのみを使用しており、パラパラではなくしっとりふんわり仕上げたチャーハンとなっております。〆にシェアしながらお召し上がり頂くのがおススメ。メディア等でもよく取り上げられる逸品で、ぜひ一度お試しください。

1,320円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

目でも楽しめる料理の数々

ゲストを楽しませる料理の盛り付け。中国料理ならではの華やぎを意識し、鮮やかな彩りはもちろん、美しさやインパクトも重視した盛り付けを心がけております。目にも舌にも美味しいオリジナリティあふれる絶品料理が目白押し。国内だけではなく、海外からのお客様にも数多くご来店いただいております。

豪華、特選素材を使用

高級中華料理には欠かせない『フカヒレ』や希少性の高い『ベルーガキャビアやスターレットキャビア』など、料理に用いる食材は地産地消にはこだわらず、良いと思ったものは地元産以外のものも積極的に使用、その時々の旬の極上食材をふんだんに使った期待を裏切ることのない当店ならではの料理をお楽しみいただけます。

5種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【2Fテーブル席】2名様~ご利用頂けるテーブル席をご用意しております。最大16名様までお使い頂け、12名~フロア貸し切りが可能となります。デートやお友達、同僚とのお食事はもちろん、接待や会食、会社でのご宴会などにもご利用頂けます。フロア貸し切りは空き状況を事前に確認いたしますので事前にお問い合わせ下さい。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【1Fカウンター席】1名様~ご利用頂けるカウンター席ご用意しております。最大8名様でご利用頂けるお席で、7名様よりフロア貸し切りが可能となっております。ライブ感あふれるシェフの料理姿と会話を楽しみいただけるオープンキッチンで、デートやお友達、同僚やご家族とのランチやディナーにぜひご利用下さい。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【岐阜駅よりお越しください】コンクリート打ちっぱなしのシンプルな建物に足を踏み入れると、8席のみのコンパクトなカウンターがゲストをお迎え。2階にはスタイリッシュなテーブル席もあり、シーンに合わせて使い分け可能。大切な人との時間を過ごしたくなるような空間でぜひシェフこだわりの創作中華をご堪能ください。

お席

1Fフロア貸し切り可能です!7名~8名様まで貸切可能です。

カウンター

1名様

1Fフロア貸し切り可能です!7名~8名様まで貸切可能です。

2Fフロア貸し切り可能です!12名~最大16名様まで可能です。

テーブル

4名様

2Fフロア貸し切り可能です!12名~最大16名様まで可能です。

5種類のコースがあります

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

開化亭 岐阜 詳細情報

お店情報

店名 開化亭
住所
岐阜県岐阜市鷹見町-25-2
アクセス 名鉄名鉄岐阜駅正面口より徒歩約22分
電話
営業時間 水~日: 11:30~14:15 (料理L.O. 13:45 ドリンクL.O. 13:45)
17:00~21:30 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:00)
お問い合わせ時間 水曜日~日曜日の9:00~20:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • キャンセル、人数変更は来店の2日前までに連絡お願いします。
定休日 月、火
平均予算 ランチ1,0000円/ディナー20,000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 24席
最大宴会収容人数 16人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
備考

2024/05/08 更新

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おすすめレポートについて

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MICさん

60代~/男性・来店日:2024/10/16

美味しかった 以前からテレビで著名な料理人のお店として訪れたかった、当人はいらっしゃらなかったが、レシピは健在の様子できちんと手を加える仕事がされた料理だった。
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
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tonoさん

50代前半・来店日:2024/10/12

最初から最後まで
美味しかったです
食事6品 締め一品 デザート一品
量が盛り沢山で締めが少し食べられ
ませんでした
プーアル茶は別料金ですが
濃厚なお茶で食間の口直しに
とても良かったです
プレー…
  • 開化亭 岐阜: tonoさんの2024年10月13日の1枚目の投稿写真
  • 開化亭 岐阜: tonoさんの2024年10月13日の2枚目の投稿写真
  • 開化亭 岐阜: tonoさんの2024年10月13日の3枚目の投稿写真
ランチ | 来店シーン:記念日・サプライズ
すべて読む
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りょうこさん

40代後半/女性・来店日:2024/10/05

日本人向けの甘めの中華で、どのお料理も全て美味しかったです。
ディナー | 来店シーン:記念日・サプライズ
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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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