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颯牛苑 ご当地グルメガイドの口コミ
50代/女性
来店日：2023/08
神戸のご当地うどんだと知り、ランチに行ってみました。牛スジの入ったうどんで、関西風のしょうゆ出汁でした。牛スジが入っていますが、あっさりとしていました。 尋ねてみると、「牛スジは、あく抜きと煮込み具合が大切なんですよ。」と。 確かに嫌な臭みもなく、美味しくいただきました。 神戸といえば「神戸牛」が有名ですが、今回の旅の予算では手が届かず、B級グルメの「ぼっかけうどん」となりましたが、これはこれでローカルフード感があり良かったです。 1000円以下で、神戸のご当地グルメが楽しめました。 お店は新しく、とても綺麗なお洒落な内装でした。 (ローカルフード＝古びた店構えという勝手なイメージをもっていたので、少し驚きましたw) 夜は焼肉屋として営業されていて、オリーブ牛という黒毛和牛を提供しているそうです。 ランチにもオリーブ牛のテールスープから作ったカレーがありました。 店内は、ゆったりとしているので、大きなスーツケースを持って行っても問題ないと思いますが、三ノ宮駅から10分ほど歩くので、身軽な方が良いと思います。
