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究極の野菜巻き串専門店！

大分 中央町 居酒屋 野菜巻き串 原始焼き 関あじ関さば 日本酒 焼酎 串焼 カウンター

串劇場 徳永座 -中央町店-

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
予約困難の人気店「炭劇場 徳永座」の2号店「串劇場 徳永座」が中央町にて遂に開演！

    お店の総評

    総評について

    • 素晴らしい料理・味

      来店した88%の人が満足しています

    • 素晴らしい雰囲気

      来店した85%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と58%
    • 家族・子供と18%
    • その他24%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月、水～日、祝日、祝前日: 16:30～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）

    定休日：火

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    串劇場 徳永座 中央町店のおすすめポイント1

    徳永座名物！原始焼き

    炉端焼きの風味豊かで香ばしい香り、厳選された素材の味を存分に活かした逸品をご堪能いただけます。

    串劇場 徳永座 中央町店のおすすめポイント2

    日本酒、焼酎は品揃え豊富

    全国各地の厳選された日本酒や焼酎、自然派ワインなど様々なドリンクを種類豊富に取り揃えております。

    串劇場 徳永座 中央町店のおすすめポイント3

    店主_熊本義宗　

    世界10カ国で修行を積み、一流ホテルのシェフとして豊富な経験から身につけた日本料理独特の繊細な味を表現

    店長のおすすめ料理

    今話題の『徳永座』の新たな名物！ジューシーな豚バラに新鮮な野菜のシャキシャキ食感の《野菜巻き串》

    しそ巻/玉ねぎ巻/トマト巻/えのき巻/れんこん巻/ししとう巻/ニラチーズ巻/半熟卵巻…税込264円　豆苗巻/にんにくの芽巻/ごぼう巻/ブロッコリーチーズ巻/アボカド巻/…税込286円　レタス巻/万能ねぎ巻/アスパラ巻/モッツァレラチーズのズッキーニ巻/パクチー巻/ほうれん草巻/キムチチーズ巻/紅生姜そば巻etc…税込308円

    各種

    串劇場 徳永座 中央町店のおすすめ料理1

    串劇場 徳永座 中央町店のおすすめ料理2

    焼魚の旨味がもっとも凝縮される「原始焼き」で愉しむ徳永座名物！《大とろいわし》

    徳永座名物の脂のりのりのいわし。昭和40年代から続く伝統あるこのスタイルは食材の旨味を最大限活かした調理法としてご提供いたします。煌々と燃える炭火を眺められる店内の雰囲気も抜群。お酒と会話がすすむ至福のひと時をお愉しみください。

    1,089円（税込）

    串劇場 徳永座 中央町店のおすすめ料理3

    売切御免！北海道産「いくらこぼれまくり寿司」

    大将どうした！？原価割れ「いくらこぼれまくり寿司」北海道産の大粒のいくらを軍艦に溢れるまで盛り付けた大人気寿司！売切御免の1日限定10食とさせて頂きますm(__)m

    4貫1749円/6貫2079円

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    ぼんやり暖かいちょうちんの光がアナタをお迎えします。木製の扉を開けるとそこには超特大囲炉裏が鎮座し、立ち昇る炎と香りがアナタの視覚、嗅覚を刺激します。これこそ徳永座の目指す臨場感ある食のステージの真骨頂！熟練した料理人の繰り出す炎と味の演舞を是非こころゆくまでご堪能くださいませ。

    串劇場 徳永座 中央町店の雰囲気1

    串劇場 徳永座 中央町店の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    焼き場を取り囲むカウンターから料理人の熟練した技を目の前で愉しむ事ができます。臨場感たっぷりのカウンター席はデートやおひとり様、友人とのお食事に。グループ利用も可能です。居心地の良い店内は皆様から愛される憩いの場となっております。

    串劇場 徳永座 中央町店の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    徳永座では、通常のガス焼きとは違う、炉端・藁焼きの風味豊かで香ばしい本物の味をご堪能いただけます。拘りの新鮮な食材を目の前で焼き上げる昭和40年代から続く伝統あるこのスタイルは食材の旨味を最大限に生かし凝縮させ一番旨いとされる状態で直ぐに食べて頂く事ができます。

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    串劇場 徳永座 中央町店 詳細情報

    お店情報

    店名 串劇場 徳永座 -中央町店-
    住所
    大分県大分市中央町２‐９-３３末岡ビル１F
    アクセス 大分駅北口からセントポルタ中央町を都町方面へ直進。ガレリア竹町との交差点を通過し、左手の末岡ビル１F
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、水～日、祝日、祝前日: 16:30～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 火
    平均予算 －
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    感染症対策

    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 分煙（仕切りなし）
    • ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 16席
    最大宴会収容人数 16人(着席時16名/立食時24名)
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れ不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時
    備考 －

    2025/02/04 更新

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    串劇場 徳永座 中央町店 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    renomaさん

    来店日：2025/03/17

    原始焼きをはじめとして串がとても美味しいです！また行きます(*'▽'*)
    • 串劇場 徳永座 中央町店: renomaさんの2025年03月18日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
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    Ｋチャンさん

    40代後半/女性・来店日：2025/03/16

    コースのネギしゃぶを注文しましたが、
    見た目以上のネギだくで大満足でした。
    串焼きも旬の野菜がとても美味しかったです。
    コースでお腹いっぱいで、串焼きをもっと食べたかったなぁ。また伺いたいと思います…
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
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    nahiさん

    30代後半/女性・来店日：2025/03/15

    変わり種の串もあり飽きることなく楽しめました♪
    味も美味しかったです。
    接客も明るく感じが良かったです。
    • 串劇場 徳永座 中央町店: nahiさんの2025年03月16日の1枚目の投稿写真
    • 串劇場 徳永座 中央町店: nahiさんの2025年03月16日の2枚目の投稿写真
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む

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    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
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