旨い魚と鶏とレモンサワー 完全個室 大漁酒場 南越谷店

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  匠の技を凝縮した珠玉の和書をご堪能ください◎

  【漁港直送】契約漁師さんから届く獲れたて魚貝を贅沢に使用した料理・コースをご用意！◎まさに至福のひと時..漁港直送の新鮮魚介で季節の宴会を是非！素材の良さを存分に活かした創作料理に彩ります!徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々!

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  水産業者から仕入れる絶品の鮮魚の数々♪

  大漁酒場では毎日仕入れた朝獲れ鮮魚をお楽しみいただけます。和食の道を極めた当店料理長がお客様をおもてなし。カツオやブリだけでなくお野菜やお肉も藁焼きでご賞味ください。お刺身も数十種類と豊富な品揃えで。お刺身でいただくのもおすすめですが、ぜひ藁焼きのご注文もお待ちしております。

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  日本の伝統的な調理方法の『藁焼き』。1000度に近い炎で食材を表面から丁寧に焼き上げます。

  藁焼きとは藁束に火をつけ、その火で食材を表面から丁寧に焼き上げる伝統的な調理方法。藁を焼くときに出る煙や薫りが食材の旨みをさらに引き立てる舟政の看板料理です。

  豪快藁焼き！

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  必食間違いなしの当店の藁で焼いたカツオやブリのたたき。薫りも旨みも豊かに味わえます。

  大漁酒場でぜひ食べていただきたい一品メニューの笑焼きはカツオやブリをはじめ、牛や鶏などのお肉から季節のお野菜などもお楽しみいただけます。

  必食メニュー！

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  料理長厳選の日替わりの鮮魚もお刺身で多数ご提供致します。上質な魚と日本酒を。

  毎日市場から新鮮な魚を仕入れており、いつご来店されてもご満足いただけます。料理長厳選の旬魚も日替わりで提供しているので、いつ来てもご満足いただけます。エリア最大級の品揃え！

  新鮮な馬刺し！

―■…　刺身　…■―

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  極み鶏ムネたたき   

  780円（税込）

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  赤鶏のレバ刺し(低温調理)

  980円（税込）

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  種鶏の砂肝刺し(低温調理)

  980円（税込）

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  本日の鮮魚

  680円（税込）

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  鮮魚の3種盛り

  1,280円（税込）

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  鮮魚の5種盛り

  1,980円（税込）

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  大鮮魚盛り盛り

  2,980円（税込）

―■…　前菜　…■―

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  新潟産沢庵付け

  480円（税込）

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  鶏皮キムチ

  480円（税込）

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  辛味噌キュウリ

  480円（税込）

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  塩キャベツ

  480円（税込）

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  枝豆

  480円（税込）

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  塩昆布冷やしトマト

  480円（税込）

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  トマトキムチ

  480円（税込）

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  コリコリ鶏皮ポン酢

  480円（税込）

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  よだれ鶏

  680円（税込）

―■… サラダ　…■―

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  蒸し鶏と豆腐の和風サラダ

  780円（税込）

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  温泉卵のシーザーサラダ

  880円（税込）

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  盛り盛り大漁サラダ

  980円（税込）

―■…　揚げ物　…■―

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  ひか鶏の唐揚げ

  680円（税込）

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  チキン南蛮（宮崎名物）

  880円（税込）

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  とめ手羽(5本)

  780円（税込）

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  ポテトフライ

  680円（税込）

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  タコの唐揚げ

  680円（税込）

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  さつま揚げ

  680円（税込）

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  白身魚竜田揚げ

  680円（税込）

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  大漁カキフライ

  780円（税込）

―■…　逸品・名物　…■―

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  ネギ塩蒸し鶏

  680円（税込）

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  出汁巻き玉子

  680円（税込）

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  チーズ出汁巻

  780円（税込）

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  ひな丸鶏の唐揚げ(半身)

  980円（税込）

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  ひな丸鶏の唐揚げ(丸ごと)

  1,880円（税込）

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  鶏モモ葱ポン

  980円（税込）

―■…　焼き物　…■―

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  焼き鳥盛り合わせ5種(たれ・塩)

  880円（税込）

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  コロコロ炭火焼き

  980円（税込）

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  鶏ももの柚子焼き

  980円（税込）

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  いかの一夜干し

  680円（税込）

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  エイヒレの炙り

  680円（税込）

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  ホッケ焼き(半身)

  980円（税込）

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  ホッケ(1尾)

  1,880円（税込）

―■…　鍋物　…■―

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  天神盛り鍋(1人前)

  1,280円（税込）

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  博多水炊き鍋(1人前)

  1,380円（税込）

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  海鮮味噌鍋(1人前)

  1,680円（税込）

―■…　食事　…■―

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  ガッツ旨！鶏古チャーハン

  980円（税込）

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  肉巻きおにぎり

  680円（税込）

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  ミニ海鮮丼

  980円（税込）

• 白飯

  200円（税込）

• 海鮮塩焼きそば

  980円（税込）

―■…　逸品　…■―

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  明太出汁巻き玉子

  715円（税込）

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  黒毛和牛のすじ肉と吟醸豆腐の煮込み

  650円（税込）

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  大粒あさりの酒蒸し

  750円（税込）

―■…　鉄板焼き　…■―

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  北海道コーンバターの鉄板グリル

  760円（税込）

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  黒毛和牛ホルモンの鉄板グリル

  760円（税込）

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  燻製ソーセージの盛り合わせ

  870円（税込）

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  三元豚とニラキムチの鉄板グリル

  760円（税込）

―■…　鍋　…■―

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  本格博多もつ鍋

  1,520円（税込）

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  大山地鶏と旬野菜のすき鍋

  1,530円（税込）

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  有機野菜国産黒豚しゃぶしゃぶ鍋

  1,740円（税込）

• 地鶏と旬野菜のトマト鍋

  1,630円（税込）

• 旨だし香るちゃんこ鍋

  1,672円（税込）

• 旨辛チゲ鍋

  1,630円（税込）

• 自家製豆乳鍋

  1,520円（税込）

―■…　甘物　…■―

• 究極のアイス

  580円（税込）

• 柚子シャーベット

  580円（税込）

• ホットケーキ

  680円（税込）