金沢海鮮和食【町家食堂　晴れやか】

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  当店名物！生麩を生地に使った生麩ピザ

  京都から取り寄せた板状の生麩を生地に見立てた創作ピザ。もちもちの生麩の食感と焼きたてのサクサク感が癖になるイチ押し料理！ディナー限定でのご提供商品です。ご来店の折には是非食べる価値あり！

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  新鮮な旬のお刺身！のど黒、バイ貝付お刺身盛り合わせ

  当店の自慢のお刺身は、旬の鮮度抜群の魚介をふんだんに使ったの贅沢な一品です。サイズは大と小の2種類からお選びいただけます。大盛りはのどぐろやバイ貝も付いて1切れずつの1人前が1800円！！地酒との相性は抜群なのでご一緒にお楽しみください

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  新鮮な旬の魚介！【お刺身盛り合わせ(大・小)】

  当店の自慢のお刺身は、旬の鮮度抜群の魚介をふんだんに使ったの贅沢な一品です。サイズは大と小の2種類からお選びいただけます。大盛りはのど黒やバイ貝も付いて1切れずつの1人前が1800円！！地酒との相性は抜群なのでご一緒にお楽しみください。

  小盛1280円大盛1800円

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  じゃことネギの生麩ピザ

  もちもちの生麩生地で焼き上げる生麩の創作ピザです。通常のピザとは違いタバスコは使わず七味と合わせて、、ビールや日本酒に合わせやすいおすすめの一品です。

  1,280円（税込）

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  前菜盛り合わせ(大・小)

  旬の素材をふんだんに使用した季節の前菜盛り合わせ。お料理はもちろん、お酒にもよく合うおつまみも多数ご用意しております。彩り豊かなおばんざいと自慢の逸品をご用意。

  小盛り1,280円~

蟹

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  【要予約】ズワイガニ

  要予約でズワイ蟹をご用意致します。価格は時価で6000円から15000円　※11月から3月

  時価

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  【要予約】ずわい蟹　※11月から3月

  要予約でズワイ蟹をご用意致します。お召し上がり方はお刺身、しゃぶしゃぶ、お鍋、焼き、茹で、、お好みでご用意致します。価格は時価となります。（7000円から20000円)

  時価

お刺身

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  お刺身盛り合わせ　大盛り

  当店の自慢のお刺身は大盛りはのど黒やバイ貝も付いて1切れずつの1人前が1800円！！地酒との相性は抜群なのでご一緒にお楽しみください

  1,800円（税込）

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  お刺身盛り合わせ　小盛り

  当店の自慢のお刺身は、旬の鮮度抜群の魚介をふんだんに使ったの贅沢な一品です。小盛りでもご覧のボリューム！！地酒との相性は抜群なのでご一緒にお楽しみください

  1,280円（税込）

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  お刺身ちょい盛り３種

  ちょっとだけお刺身食べたい人にはこれ！本日のおすすめを2切れずつ3種盛りで！入れて欲しい魚種がある方は要相談

  1,280円（税込）

生麩

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  蟹と生麩のピザ

  蟹の身をふんだんに使った生麩の創作ピザ。味噌ベースのピザと七味が相性抜群です。当店のイチ押しメニューです。

  1,580円（税込）

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  じゃことネギの生麩ピザ

  ちりめん山椒とネギをふんだんに使った生麩の創作ピザ。山椒を効かせて仕上げたイチ押しメニュー。お酒にピッタリのメニューです。

  1,280円（税込）

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  金沢郷土料理　鴨と生麩の治部煮

  金沢の郷土料理の鴨の治部煮です。干し椎茸から引く香りも濃厚なお出汁と鴨、そして生麩の旨味をお楽しみ下さい。

  1,080円（税込）

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  生麩の揚げ出し

  生麩とお野菜の揚げ出しです。シンプルゆえに素材のおいしさが際立つ一品です。

  680円（税込）

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  生麩の磯部揚げ

  680円（税込）

• 生麩の串カツ

  580円（税込）

• 生麩田楽串

  580円（税込）

前菜

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  前菜盛り合わせ　大盛り

  おまかせ前菜盛り合わせ！お酒を飲む時みんなが思ういろんな料理を少しずつをメニューに！その日の仕入れで決める前菜7種盛り合わせ！2名様くらいの量感でお作りしてます。追加での用意もできて一皿4名様盛りまでご対応します。何名様盛りなどご希望ありましたらお申し付け頂けます。

  1,980円（税込）

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  前菜盛り合わせ　小盛り

  おまかせ前菜盛り合わせ！お酒を飲む時みんなが思ういろんな料理を少しずつをメニューに！その日の仕入れで決める前菜5種盛り合わせ！2名様くらいの量感でお作りしてます。追加での用意もできて一皿4名様盛りまでご対応します。何名様盛りなどご希望ありましたらお申し付け頂けます。

  1,280円（税込）

酒肴

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  梅貝の旨煮

  金沢名物！！プリッとした歯応えと濃厚な肝を旨煮で！お酒のお供に是非。

  980円（税込）

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  甘海老の塩辛

  プリプリ食感の甘海老の塩辛！とりあえずの一品にどうぞ！

  550円（税込）

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  加賀野菜　きんぴらのサラダ仕立て

  加賀野菜の加賀蓮根を使用したきんぴらをサラダ仕立てに、、七味を効かせてもおすすめです。

  780円（税込）

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  梅なんこつ

  鶏ナンコツの梅和え。コリコリの食感とさっぱりの梅味が美味しいおつまみです。

  550円（税込）

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  鯖のぬか漬け炙り鯖へしこ

  福井県の名産【へしこ】鯖のぬか漬けをさっと炙って、、日本酒との相性は抜群です。

  550円（税込）

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  漬物盛り合わせ

  シンプルゆえに定番。お漬物盛り合わせ！とりあえずの一品に

  550円（税込）

温菜、焼き魚

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  蟹と三つ葉のだしまきたまご

  ふわふわのだし巻き玉子の中にたっぷりの蟹とみつばを入れて、、熱々出来たてをお楽しみ下さい。

  980円（税込）

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  金沢郷土料理　鴨と生麩の治部煮

  金沢の郷土料理の鴨の治部煮です。干し椎茸から引く香りも濃厚なお出汁と鴨、そして生麩の旨味をお楽しみ下さい。

  1,080円（税込）

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  だしまきたまご

  ふわふわ熱々のだし巻き玉子。できたてのおいしさをお楽しみ下さい。

  750円（税込）

• 鰤カマ　西京味噌焼

  鰤カマを西京焼きで！脂ののった身と味噌の風味が相性抜群です。

  780円（税込）

• 鶏もも肉の味噌漬け焼き

  780円（税込）

• 鯖の塩焼き

  700円（税込）

• 鴨の炙り

  980円（税込）

揚げ物

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  しろえびのかき揚げ

  富山湾の宝石【白海老】を使ったかき揚げ。紅生姜を入れてさっぱりと仕上げてます。氷見うどんと合わせても美味しいおすすめおつまみです。

  980円（税込）

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  鰻と茄子のはさみ揚げ

  蒲焼きした鰻を茄子で挟んで天麩羅に、、季節商品から多くのリピートの声をいただき通年メニュー化、、隠れた人気メニューです。

  980円（税込）

• ガス海老唐揚げ

  780円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  おつまみの定番とりから！自家製のネギだれをかけてさっぱりと

  780円（税込）

• 野菜の天ぷら盛り合わせ

  旬のお野菜を4種天麩羅で！うどんと一緒に頼まれる方も多い一品。

  880円（税込）

〆の飯

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  のど黒のひつまぶし

  2,980円（税込）

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  炙りのど黒のお茶漬け

  1,080円（税込）

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  炙り鯖へしこのお茶漬け

  780円（税込）

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  氷見　ざるうどん

  1,000円（税込）

• ご飯と御味噌汁

  350円（税込）

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  旬の魚介！海鮮丼

  1,980円（税込）

夜定食

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  お刺身定食

  1,980円（税込）

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  海鮮丼セット

  2,100円（税込）

• 焼き魚定食

  1,350円（税込）

• 唐揚げ定食

  1,485円（税込）

• 大名御膳

  2,480円（税込）

甘味　生麩スイーツ

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  加賀棒茶ジュレと生麩のクリームあんみつ

  480円（税込）

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  笹巻き生麩まんじゅう

  560円（税込）

• 生麩のみたらし団子

  480円（税込）