2024/05/04 更新 博多もつ鍋 風樹 九州居酒屋 川崎 料理
料理のこだわり
【人気No.1】これぞ博多の味！もつ鍋 みそ味
厳選された「もつ」は九州産を中心に国産の若い雌牛の小腸のみを使用。「こんな美味しいもつ鍋食べたことない！」とたくさんのお声をいただいています。当店を味わったことのない方はぜひ一度お試しください。【川崎/川崎駅/もつ鍋/宴会/接待/デート/馬刺し】
【おすすめ】こだわり牛すもつ
特製ポン酢と和えた牛すもつはお酒との相性抜群です。国産牛の旨味と甘味をご堪能ください。【川崎/川崎駅/もつ鍋/宴会/接待/デート/馬刺し】
博多もつ鍋 風樹 九州居酒屋 川崎 おすすめ料理
熊本直送馬刺しなど絶品揃い！極上大トロ馬刺し★
本場の馬刺しは食べた瞬間甘くてとろけます。本場の味を忠実に皆様へお届けいたします！赤身とはまたひと味違う、霜降りのとろける食感がウリの自慢の大トロ馬刺しです。熊本直送の贅沢な味わいをお楽しみください。店主はこの大トロ馬刺しに出会ってとても感動したので皆様にも是非召し上がってほしいです！
2980円(税込3278円)
【宴会・忘年会に】2H飲み放題付コース全6品4,400円から♪もちろん生ビールも飲み放題★
もつ鍋の種類はみそorしょうゆから選べます★自慢のもつ鍋を味わう2時間飲み放題付コースが4,400円～【2時間飲み放題付】どんたくコース〈全6品〉4,400円 【2時間飲み放題付】山笠コース〈全7品〉5500円 【2時間飲み放題付】風樹コース〈全8品〉6600円 【2時間飲み放題付】極上コース〈全8品〉7700円
4000円(税込4400円)～
【ＮＥＴ予約はホームページからもご利用ください！】これぞ博多の味！もつ鍋（注文は2人前～）みそ味★
福岡発祥といわれるもつ鍋ですがもつをニラとキャベツと一緒にすきやき鍋で炊いたものがもつ鍋のルーツと言われています。本場博多から取り寄せたもつを使用しております。（心の芯まで温まるもつ鍋です。） 【川崎 川崎駅 もつ鍋 宴会】
1人前1280円込1408円
博多もつ鍋 風樹 九州居酒屋 川崎 料理
■□■もつ鍋■□■
当店の看板商品のみそ味は九州味噌や西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、特製たれを加えた「濃厚美味(こゆうま)」鍋です。一口目の「美味い」の為に全力を注いだ、自慢のもつ鍋をご堪能ください。
独自にブレンドした醤油タレにもつと魚介のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材の味が際立つまろやかな味に仕上がっています。
薄口で味付けをしたにんにく不使用のもつ鍋です。特製ポン酢につけてさっぱりとお召し上がりください。
■□■追加■□■
もつの旨みが入ったスープも一緒にご追加します。
もつの旨みが入ったスープも一緒にご追加します。
薄くスライスしたお餅です。2.3秒ほどしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
■□■〆■□■
もつ鍋の〆に一番合うと思い厳選したちゃんぽん麺。
もつ鍋や逸品料理をおかずにするも良し、〆にも良しです。
■□■逸品もの■□■
人気NO.1 希少牛モツ使用■特選ポン酢と和えた牛すもつはお酒との相性抜群です。国産牛の旨味と甘味をご堪能ください。
<博多三大珍味>福岡直送の明太子を丸々二本使用した逸品。プチプチとした食感がたまらない店主厳選の博多明太子です。
鷹の爪を炒ってから作る本格派。本場の味を再現しました。ちゃんぽん麺に入れても美味しいです。
九州醤油で食べる冷やっこは格別です。
福岡の有名な明太子、いかを和えています。おつまみにぴったりでお酒が進むこと間違いなしです。
もつ鍋専門店が作る至極の逸品。もつ鍋に使用している国産牛小腸を特製ダレとキャベツで炒めました。もつの旨みと特製ダレが絡み合って病みつきになること間違いなし。
半日かけて煮込んだ国産牛タンすじをたっぷり堪能ください。
脂の乗ったとろさばを明太ピューレに浸けています。とろさばの脂の乗った旨みと、明太の風味とピリ辛が味わえる逸品です。焼酎、日本酒、白ごはんなんでも合います。
隠れて人気な贅沢な一品。特上タンと呼ばれるタン元も使用しています。そのままでもポン酢だれでさっぱりでもお好みでどうぞ。
■□■熊本直送の馬刺し■□■
赤身とはまたひと味違う、霜降りのとろける食感がウリの自慢の大トロ馬刺しです。熊本直送の贅沢な味わいをお楽しみください。口に入れた瞬間にとろける最高級の霜降り馬刺し。店主が厳選した極上大トロは感動すること間違いなしです。
赤身の中でも上質な部分を厳選した【上赤身刺し】はしっかりとした旨みと柔らかさを味わえる逸品です。口の中で濃厚な甘みが広がります。
【赤身の王様】と称される上ロース肉質がきめ細かい上に非常に柔らかく、適度に脂がのっているため口の中でとろける食感を感じることができます。まさにバランスのとれた最高の部位です。
馬のたてがみの部分です。馬にしかない希少な部位であり、コリコリとした食感と、とろける脂を楽しめます。
上赤身刺しとコーネ刺しのお得な２種盛り合わせです。
上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入ったお得な３種盛り合わせです。
極上大トロ刺し、上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入ったお得で贅沢な４種盛り合わせ。
風樹特製ユッケだれと馬肉ユッケの相性が抜群です。
■□■菜■□■
風樹特製の皮付きポテトサラダ。店主が研究を重ねた濃厚かつお酒との相性も抜群な一品。
風樹特製の皮付きポテトサラダに明太子を丸々一本乗せた贅沢な逸品。
白だしをベースにした特製ドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。
玉ねぎの甘味と特製ポン酢は相性抜群です。さっぱりと箸休めにいかがでしょうか。
■□■揚げもの■□■
博多ではお馴染みの一口餃子。お好みで柚子胡椒と特製ポン酢ダレにつけてお召し上がりください.
丁寧に作られたさつま揚げは、厚みと弾力があり素材の旨味が最大限に引き出された鹿児島伝統の味です.トロッと溢れるチーズとの相性抜群で、焼酎などのお酒のつまみにぴったり。
ふわふわでジューシーな塩唐揚げです。お好みで柚子胡椒につけてお召し上がりください。
塩だれで味付けした国産牛小腸はカリッとした食感と、もつのジュワッと溢れる旨みがたまりません。もつ鍋専門店のクオリティを是非ご堪能ください。
明太子、高菜、お餅の組み合わせが最高すぎる逸品。一度食べたら病みつきです。
■□■デザート■□■
季節ごとに旬のアイスをご用意してます。
備考
- 席料290円(税込319円)頂戴いたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-04 19:51:46.0
