鉄板焼　BF

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  【最上級食材をご堪能】黒毛和牛・ラバガニ・蝦夷アワビ

  最上級の食材を大胆かつ繊細に焼き上げます。お肉が苦手な方も、贅沢な海鮮をご堪能いただけるメニュー・コースをご用意しております。

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  【こだわり抜いた北海道産食材】

  道産食材、特に後志を中心とした食材を厳選・使用しながらも、貪欲に日本全国、世界各国に目を向けています。

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  【当日ご予約OK◎海鮮もお肉も全7品】タラバガニと黒毛和牛ステーキのコース

  タラバガニと黒毛和牛ステーキのどちらも味わえる、道外からいらっしゃる方に特に大人気のコースです。目の前の鉄板で丁寧に仕上げます。市場の状況にもよりますが、当日の受付も可能です。また、お肉が苦手な方はお魚に変更も可能ですので、お気軽にお問合せください。

  20,000円（税込）

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  活蝦夷アワビのソテー

  北海道産の活きたエゾアワビを目の前で捌きながら調理する大胆な一品です。

  3,500円（税込）

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  本日のデザート

  季節の食材を取り入れたその日のデザートに、自家製のバニラアイスクリームを合わせたプレートスタイルのデザートです。時には豪快に、時にはかわいらしく提供してまいります。

  800円（税込）

【アラカルト】

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  黒毛和牛フィレ100g(通常部位)

  フィレ肉のシャトーブリアン・フィレミニョン以外の部位

  9,500円（税込）

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  活蝦夷アワビ1個

  3,500円（税込）

• 黒毛和牛フィレ100g(上級部位)

  フィレ肉のシャトーブリアン・フィレミニョンの部位

  10,500円（税込）

• 黒毛和牛ロース100g

  8,500円（税込）

• 本日の鮮魚

  1,300円（税込）

• オマール海老1尾

  13,000円（税込）

• タラバガニ200g

  9,500円（税込）

• 本日の前菜

  800円（税込）

• 本日の焼野菜3種

  850円（税込）

• 本日の焼野菜1種

  300円（税込）

• プチサラダ

  300円（税込）

• にんにくチップ20g

  500円（税込）

• ガーリックライスセット

  1,000円（税込）

• ガーリックライス

  800円（税込）

• 食事セット

  500円（税込）

• 白飯

  300円（税込）

• 味噌汁

  150円（税込）

• 香の物

  50円（税込）

• 本日のデザート

  800円（税込）