2024/06/04 更新 イタリア料理 ソッジョルノ Soggiorno 料理
料理のこだわり
生パスタが自慢のお店
イタリア直送の小麦粉を使った自慢の生パスタ。モチモチっとした食感が特徴。ソッジョルノでしか味わえない特別な生パスタは、ランチでもディナーでもお楽しみいただけます。
『カラダにやさしく』がテーマ
ソッジョルノでは、『カラダにやさしく』をテーマとし、添加物・化学調味料を使用せず、旬の新鮮野菜を中心にあっさりしたイタリア料理を提供しております。契約農家から仕入れる朝採り野菜もふんだんに使用されています。
イタリア料理 ソッジョルノ Soggiorno おすすめ料理
【個別にご提供】記念日コース~特製プレート付♪
お誕生日や記念日などお祝い事にぴったりなコース!旬の食材を使用した華やかな品々をご提供いたします。お祝いメッセージも承りますので、大切な方との特別な日のご利用にもぜひ♪[お料理のみ8500円(税込)/120分飲み放題付き10300円(税込)]※前日までのご予約をお願いいたします
8500円(税込)~
ごちそうパーティープラン120分飲み放題(要予約)
会社の方やお友達と楽しいお食事のひと時を過ごしませんか?パーティープランがオススメです!・キャンセル、変更は2日前迄にご連絡をお願い致します。それ以降に関しましてはキャンセル料をいただきます。
6,200円(税込)
ソッジョルノを丸ごと味わえる「19周年コース」
前菜やピッツァ、メインなどソッジョルノ自慢のお料理がお楽しみいただけます!自慢の生パスタも是非お試し下さい♪当店こだわりの逸品を最後まで存分にご堪能ください!※詳細はコースページをご確認くださいませ。[お料理のみ5700円(税込)/120分飲み放題付き7500円(税込)]
5700円(税込)~
イタリア料理 ソッジョルノ Soggiorno 料理
- 【Antipasto】前菜・サラダ
- 【Pizza】ピッツァ…石窯で焼き上げる本格ピッツァをお楽しみ下さい
- 【~生パスタ~】 ※麺は変更可能です
- 【Second Piatto】メイン料理
- 【Dolce】デザート
- その他
【Antipasto】前菜・サラダ
プリプリの海老をバジル風味のソースで香ばしく炙りました
スペインの至宝。熟成の旨味を最大限に閉じ込めた、こだわりの逸品。
フレッシュな野菜と生ハム、パルメザンチーズの贅沢なサラダです
サクサクのフリットを広島レモン風味の特製の塩でどうぞ
瀬戸内産のタコと相性の良いじゃがいもを安佐南区で採れたパセリのガーリックバターで香ばしく焼きました。
シチリア産の岩塩やハーブでマリネしたサーモンのカルパッチョをその場で燻製にします。
【Pizza】ピッツァ…石窯で焼き上げる本格ピッツァをお楽しみ下さい
トマトソース・モッツアレラ・バジル
トマトソース・卵・モッツアレラ・生ハム
モッツアレラ・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ・パルメザン
トマトソース・にんにく・音戸ちりめん・オレガノ
モッツアレラ・パルメザンチーズ・ルッコラ・生ハム
トマトソース・アンチョビ・ケッパー・オリーブ・オレガノ
17:30~21:00までに限り、焼きたて熱々のピッツァをお持ち帰りできます。
【~生パスタ~】 ※麺は変更可能です
当店の生パスタはイタリア直送の小麦粉と卵をたっぷり使用したリッチでコシのあるパスタです!!※麺は変更可能です
【トマトベース】ソッジョルノ人気No1パスタ!!渡りガニの旨味をお楽しみ下さい
【トマトベース】人気の生ハムととろ~りモッツァレラチーズを生パスタと一緒に
【トマトベース】黒毛和牛たっぷりの贅沢なミートソース。
【クリームソース】ベーコン、卵、パルメザンチーズ、黒コショウで作る本場のカルボナーラです。
【クリームソース】広島名物ウニホーレンをパスタでお楽しみください。
【クリームソース】ブルーチーズの濃厚な味わい
シャキシャキの新ごぼうのトマトソースにパリパリのフリットをのせて
【オイルべ-ス】ザ・広島を感じるペペロンチーノ。
【オイルべ-ス】ニンニク、唐辛子、オリーブオイルとイタリアンパセリのシンプルだけどクセになる!?パスタです。
【オイルベース】旬のホタルイカと筍を爽やかなグリーンのパスタで。
【Second Piatto】メイン料理
柔らかくジューシーな国産牛のフィレ肉を赤ワインをじっくり煮詰めたこだわりのソースでどうぞ!
広島県産の旨味豊かな鶏を香ばしく焼き、甘酸っぱいバルサミコと絡めました。
島根県産の脂身まで美味しいポークのステーキ。南イタリアの定番スタイルで!
【Dolce】デザート
小麦粉の代わりにアーモンドを使った、しっとり濃厚なチョコレートケーキ
リコッタチーズにドライフルーツやナッツを練り込んだアイスケーキ
バニラなど3種類を盛り合わせで!
広島レモンづくしのデザートです
その他
お問い合わせください。
グループ農場より直送の新鮮野菜です。季節ごとに、新鮮なおいしい野菜で調理しています!
メッセージをお申し付けください
6ヶ以上・2日前~のご予約で承ります。(10ヶ以上で配達も可)会議のお弁当・お花見行楽などにもどうぞ!1,620円から
トマトやカボチャ、バジルなど季節のお野菜を練り込んだカラフルなパスタも登場しますよ(^O^)。
シーンに合わせたオリジナルケーキも承ります。
料理に関するメッセージ
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イタリア料理ソッジョルノでは「カラダにやさしく」をテーマに、添加物・化学調味料は使用せず、旬の新鮮野菜を中心に「生パスタ」など食材にこだわっております。その美味しさや魅力を引き出した料理をご堪能下さい。
- 料理長
- 中村剛史
- 広島県広島市
- ヨーロッパ各地で星付きレストランの修行経験を持ち、イタリアン・フレンチの技法をおりまぜ素材の旨味を引き出します。
備考
- ※PizzaのTake Outできます(17:30~21:00) ※誕生日ケーキ承ります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-06-04 15:28:29.0