牛の達人 GINZA

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  シニアソムリエとの共演

  牛達が提案するおすすめの組み合わせが「お肉とワイン」。当店ならではの”極肉”のおいしさを何倍にも膨らませるべく、それらに合わせた常時約10種類のワインをシニアソムリエが厳選。お肉をタレで味わう場合は赤ワインを、各自テーブルにセットされた岩塩でいただく場合は白ワインがよく合います。お好みでどうぞ。

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  豊富なドリンク

  厳選されたワインの他、日本酒も希少性の高い地方の名酒を、ウイスキーも｢山崎｣｢白州｣などの名品をご用意致しました。銀座の華やかな会食を引き立ててくれます。

スパークリング

• ベルトゥーレ ブリュット

  【産地】：フランス/【品種】：ユニブラン

  2,500円（税込）

• ノビルドゥーカ スプマンテ

  【産地】：イタリア/【品種】：ユニブラン

  3,500円（税込）

• ロジャーグラート カバ エクストラ ブリュット

  【産地】：スペイン/【品種】：チャレッロ マカペオ 主体

  6,000円（税込）

• テタンジェ ブリュット

  【産地】：フランス/【品種】：シャルドネ 主体

  15,000円（税込）

赤ワイン

• キャッスルロック プティシラー

  【産地】：カルフォルニア/【品種】：プティシラー

  5,000円（税込）

• カイケン レゼルヴァ マルベック

  【産地】：アルゼンチン/【品種】：マルベック

  5,500円（税込）

• シーグラス

  【産地】：カリフォルニア/【品種】：カベルネソービニオン

  6,300円（税込）

• シルバーラベル

  【産地】：スペイン/【品種】：モナストレル

  6,500円（税込）

• フリークショー/マイケル・デイビット

  【産地】：オーストラリア/【品種】：シラーズ

  6,800円（税込）

• バロッサン シラーズ

  【産地】：オーストラリア/【品種】：シラーズ

  7,500円（税込）

• バローロ(ジャコモグリマルディ)

  【産地】：イタリア/【品種】：ネッビオーロ

  10,780円（税込）

• ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

  【産地】：カリフォルニア/【品種】：カベルネ、メルロー

  9,000円（税込）

• ブルーラベル

  【産地】：スペイン/【品種】：モナストレル・カベルネソービニオン

  15,000円（税込）

• テザーカベルネ

  【産地】：カリフォルニア/【品種】：カベルネ、メルロー

  20,000円（税込）

• シャトーモンテス・キュヴェ・プレステージ

  【産地】：イタリア/【品種】：タナ

  30,000円（税込）

白ワイン

• ラウンドヒル

  【産地】：カリフォルニア/【品種】：シャルドネ

  5,000円（税込）

• ジョッシュセラーズ

  【産地】：カルフォルニア/【品種】：シャルドネ

  9,500円（税込）

• クネ リオハ ビーニャレアル

  【産地】：スペイン/【品種】：ビウラ

  6,500円（税込）

• チプレア

  【産地】：イタリア/【品種】：ペコリーノ

  6,800円（税込）

ビール

• 琥珀

  780円（税込）

• サッポロ黒ラベル

  680円（税込）

• サッポロプレミアムフリー

  550円（税込）

ハイボール

• ハイボール

  580円（税込）

• 知多ハイボール

  750円（税込）

• Dewarsハイボール

  700円（税込）

• ワールドウィスキー 碧 Ao ( アオ )43°

  880円（税込）

プレミアム ハイボール

• 山崎 12 年

  2,000円（税込）

• 白州 12 年

  2,000円（税込）

• Dewars12 年ハイボール

  900円（税込）

• 響 43°

  980円（税込）

生果実サワー

• レモネードトニック

  780円（税込）

• ルビーグレープフルーツ

  780円（税込）

焼酎割り

• プレミアムレモンサワー

  650円（税込）

• 粉茶ハイ

  680円（税込）

• ウーロンハイ

  550円（税込）

日本酒

• 愛宕の松 別仕込み本醸造

  3,800円（税込）

• CHATEAU MYOKO ( 妙高酒造 )

  5,800円（税込）

• 勝山 純米吟醸 鴒 ( レイ)

  9,800円（税込）

• 松の司 Ultimus 大吟醸

  15,000円（税込）

マッコリ

• マッコリ グラス

  650円（税込）

• 国産プレミアム 虎マッコリ

  2,800円（税込）

オリジナルカクテル

• フルーツカクテル ラフランスティー

  780円（税込）

• フルーツカクテル ピーチティー

  780円（税込）

• サングリア赤

  750円（税込）

• サングリア白

  750円（税込）

ノンアルコール カクテル

• レモネードソフト

  700円（税込）

• ルビーグレープフルーツソフト

  700円（税込）

• フルーツ ラフランスティー

  700円（税込）

• フルーツピーチティー

  700円（税込）

• アップルソーダ

  700円（税込）

ソフトドリンク

• オレンジジュース

  500円（税込）

• グレープフルーツジュース

  500円（税込）

• ジンジャエール

  500円（税込）

• コーラ

  500円（税込）

• ウーロン茶

  500円（税込）

• 緑茶

  500円（税込）