中華菜房 瓢ノ木 料理のこだわり
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本場の麻婆豆腐、辛さと痺れの絶妙なハーモニーを感じて
麻婆豆腐の魅力は、その深い味わいにあります。使用する香辛料は本場中国から取り寄せたもので、唐辛子の鋭い辛さと花椒の独特の痺れが絶妙に組み合わさります。料理ごとに味のバランスを細かく調整することで、あなたの舌を魅了する一皿が完成。辛さや風味の調和にこだわり、毎回異なる体験を提供します。本物の麻婆豆腐をぜひご堪能ください。
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【自家製調味料】で作る食べやすい本格中華料理を堪能!
多彩な自家製調味料を駆使し、瓢ノ木風にアレンジした中華料理をご提供。辣油、葱油、鶏油など、旨味と香りが引き立つ調味料が揃い、誰もが楽しめる味わいに仕上げています。食材の持ち味を活かし、丁寧に調理された一品一品は、心温まる美味しさです。特別なひとときを過ごすための理想的な場所として、ぜひお試しください。味覚を満たします!