創作スペイン料理　アマイカ

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  ソースやドレッシング等、すべてを手作りでご提供♪

  当店のお料理はソースやドレッシングも含め、すべて手作りでご提供させて頂いております。既製品をなるべく使わず一品一品こだわり抜いてご提供させて頂きます◎それぞれのお料理や素材に合わせて、ソースやドレッシングもすべてオリジナルですので、ぜひそちらもお楽しみにお召し上がりいただければと思います♪

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  【ラムや鴨、エゾシカ等】こだわりの厳選肉をご提供♪

  当店ではこだわりのジビエ肉もご提供させて頂きます。ラム肉や鴨、エゾシカ等の他ではなかなか味わえないこだわりのジビエ肉をご堪能いただくことが可能です♪またフルコースでは飛騨牛を使用した一品もご用意しており、厳選された肉料理の数々をご堪能いただけます◎ぜひお試しください♪

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  【飲み会に・女子会におすすめ♪】こだわりの厳選ジビエ肉も食べられる★「肉盛りコース」4840円

  こだわりの厳選肉を贅沢に、リーズナブルにお召し上がりいただけます♪いつもよりちょっとだけいいコースで、自分へのご褒美や、ちょっとしたおもてなしに☆メインの肉料理3種盛り合わせは超豪華！大満足間違いなし！！(例：豪州産ラム、仏産鴨、チョリソー盛り合わせ)お酒との相性も間違いなし。ぜひ一度お試しください☆

  4,840円（税込）

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  【一度食べたらやみつきに！】当店一番人気メニュー！「ウニのプリン～ガーリックトースト添え～」

  一度食べたら虜になってしまいファン続出！当店人気ナンバー１のウニのプリン★見た目もインパクト大でインスタ映えも間違いなし！なめらかな舌触りと、口の中に広がるうにの香り…ガーリックトーストと一緒に召し上がれ♪トッピングで生ウニも乗ってます！スパークリングワインと相性抜群です。ぜひ併せてお試しください☆

  715円（税込）

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  【季節限定】フレッシュなチーズと季節の果物を贅沢に使用！シャインマスカットとブラータチーズのサラダ」

  女子大絶賛メニュー！季節を楽しむフルーツと、フレッシュなブラータチーズ、そして生ハムをふんだんに使用したサラダとなっております☆フルーツの酸味と、チーズのコク、そして生ハムの塩味で新感覚の味わい★ワインと相性ばっちり。季節限定ですので、季節ごとにぜひ一度お試し下さい♪(季節によりカプレーゼの場合も有)

  1,980円（税込）

• [人気No.1]ウニのプリン～ガーリックトースト添え～

  なめらかな舌触りと、口の中に広がるうにの香り…ガーリックトーストとのハーモニーをご堪能下さい。スパークリングワインとも相性抜群！お一人様お一つでどうぞ！

  715円（税込）

• 海老とブロッコリーのアヒージョ

  スペインバルの定番！つけパンが止まらない！

  780円（税込）

• ハモンセラーノ

  スペイン産豚肉の切りたて生ハム30か月以上熟成された香りと旨味。切りたてでしか味わえない格別な美味しさ。Mサイズ ￥880 ／Lサイズ ￥1200

  880円（税込）

• シャルキュトリー　肉の前菜盛合わせ　2～3人前

  ハモンセラーノ、レバーペースト、パテドカンパーニュ、白カビのサラミ、自家製ピクルスなどの盛合せ。一皿でワインが軽く一本いけちゃいます。もちろんビールも○

  2,090円（税込）

・・・──◇◆◆　TAPAS　◆◆◇──・・・

• 本日のタパス

  人参のマリネ、オリーブ、自家製ピクルス、バジルツナのポテサラ、鶏ムネ肉の冷製、スパニッシュオムレツ、魚介のマリネ、イカの墨煮、枝豆のペペロンチーノetc...

  330円（税込）～

• タパスのおすすめ盛り合わせ　3,5,8種

  お得な盛り合わせ。各種ご用意しております。3種 858円(税込)　8種 1,920円(税込)

  5種盛 1320円(税込)

・・・──◇◆◆　AJILLO & SALAD & CHARCUTERIE　◆◆◇──・・・

• 鮮魚のカルパッチョ

  魚は仕入れによって毎日変わります。

  980円（税込）

• トマトとパクチーのサラダ　-アボカドソース-

  トマトとパクチーをアボカドソースがつなぎます。最強の組み合わせ。

  968円（税込）

• 桃とモッツァレラのカプレーゼ

  夏季限定。桃が丸ごと1個！色どりも良く写真映え抜群！！

  1,980円（税込）

• 頭まで食べれる！鮎のコンフィ

  低温の脂で長時間煮るので骨を感じないほど柔らかくなります！夏季限定

  968円（税込）

• 白子とエリンギのアヒージョ

  プルプルの白子をガーリックオイルで。冬季限定

  1,078円（税込）

• 牡蠣のグラタン

  おっきな殻にプリプリの牡蠣がゴロゴロ。アツアツのホワイトソースで。冬季限定

  780円（税込）

• パテ・ド・カンパーニュ

  耳ナンコツやタンが入った自家製豚肉のパテ

  858円（税込）

• ラムギョーザ　～パクチーのせ～

  自家製食べるラー油とレモンを絞って。

  968円（税込）

• バスク風腸詰めチョリソー

  スパイスを効かせたソーセージ☆鉄板で提供するのでいつまでもアツアツです！

  1,078円（税込）

• ラム肉のロースト

  ミルキーな脂が赤ワインと相性抜群！

  2,090円（税込）

• 蝦夷シカのロースト

  ジビエの定番！北海道直送！

  2,090円（税込）

• トウモロコシのカペリーニ

  トウモロコシの甘みが引き立つ冷たいパスタ。夏季限定

  968円（税込）

• ちりめん山椒と九条ネギのペペロンチーノ

  夏季限定丁寧に処理した山椒は他では味わえません！大盛対応致します。

  1800円（税込）～

• 濃厚！ビスクの海老カレー

  リピーター続出！隠れた人気メニュー☆

  1,320円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  チーズ3種盛り こだわりチーズを揃えております。珍しいチーズに出会えるかも？

  1,320円（税込）

・・・──◇◆◆　MEAT DISH　◆◆◇──・・・

• 骨付きラム肉のロースト

  ミルキーな脂は濃厚な赤ワインとの相性が抜群。

  1,760円（税込）

・・・──◇◆◆　PAELLA & CURRY　◆◆◇──・・・

• ビスクの海老カレー

  リピーター続出！甲殻類で取った濃厚なダシが決め手！

  1,320円（税込）

• 魚介のパエリア

  スペインと言えば！魚介のスープで炊いた旨味の詰まったパエリア！M 2,090円(税込)／L 2,970円(税込)※提供にはお時間いただきます。

  ￥2090(税込)～

・・・──◇◆◆　CHEESE & DESSERT　◆◆◇──・・・

• チェリーのガトーバスク

  バスク地方の伝統焼き菓子。

  500円（税込）

• 黒豆と山椒のガトーショコラ

  山椒の香りがチョコの甘さを飽きさせません。

  550円（税込）