ベトナム料理　Minato Restaurant

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  本場のベトナム料理をお楽しみください！

  ベトナムの5つ星ホテル＜Vinpearl　ヴィンパール＞で料理長を務めたシェフによるベトナムの南風のお料理をご用意しております。日本人の味覚に合うよう独自のアレンジを加えたお料理をご賞味ください。

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  おすすめ◆バインセオ

  ベトナム南部の名物「バインセオ」は、ベトナム風の「お好み焼き」です。米粉入りの薄い生地で豚肉や海老、もやしを包んでおり、パリッとした食感が特徴的！ライスペーパーで具材を包み、甘酸っぱいソースに付けてお召し上がりください◎

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  【ランチにおすすめ】様々なフォーをご用意しております。

  ベトナムの国民食「フォー」は、米粉を使用したつるっとした麺で、低カロリーですが食べ応えのある麺料理です。牛骨でじっくり煮込んだスープは優しい味わいで、子供から大人まで人気の一品です。

  550円(税込)～

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  【各種ご宴会に】ボリューム満点！コース料理をご用意しております。

  様々なベトナム料理を少しずつ楽しみたい方はコースがおすすめ！3500円から4500円までのコースをご用意しております。春巻きや海鮮料理、肉料理など様々なお料理を堪能できるボリューム満点の内容です！+1550円で90分飲み放題もお付けでき、各種ご宴会にもおすすめです◎

  3500円(税込)～

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  【おすすめ肉料理】コロコロステーキ

  牛肉料理も充実！中でも「コロコロステーキ」が人気です！一口サイズで食べやすく、小さなお子様や女性にもおすすめです◎他にも豪快な一枚肉のステーキや炒め物もございます！

  980円（税込）

■　メインメニュー　■

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  牛肉のフォー

  小　550円(税込)

  880円（税込）

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  ブンボーフェ―（豚肉・牛肉・ハム入りのビーフン）

  小　550円(税込)

  890円（税込）

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  ブンダウマムトム（特製海老醤付き）

  1,080円（税込）

• 鶏肉のフォー

  小　550円(税込)

  780円（税込）

• 揚げ魚入りのビーフン

  小　550円(税込)

  890円（税込）

• カニみそとお肉入りのビーフン

  小　550円(税込)

  930円（税込）

• ホルモン入りビーフン

  小　550円(税込)

  800円（税込）

• 骨付きアヒル肉入りのビーフン

  小　550円(税込)

  880円（税込）

• 骨付きアヒル肉入りの春雨

  小　550円(税込)

  880円（税込）

• 豚焼肉のせサラダビーフン

  880円（税込）

• ブンチャーハノイ

  930円（税込）

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  バインセオ（ベトナム風お好み焼き）

  1,080円（税込）

• 蒸し春巻き

  850円（税込）

• バインミー

  680円（税込）

■　一品料理　■

• 

  ミナト風軟骨唐揚げ

  690円（税込）

• 

  ミナト風揚げ春巻き

  790円（税込）

• 

  生ゴーヤと豚肉フレーク

  480円（税込）

• ポテトフライ

  450円（税込）

• 塩かけあげピーナッツ

  380円（税込）

• 切り胡瓜/バター炒めコーン

  各450円(税込)

• えびせんべい

  380円（税込）

• 

  揚げ春巻き　4本

  750円（税込）

• 揚げベトナム風ハム/生春巻き/豚ミンチ入りの目玉焼き

  各450円(税込)

■　サラダ料理　■

• 

  サーモン入りサラダ/牛肉入りサラダ

  ※写真はサーモン入りサラダ

  各880円(税込)

• サラダ/目玉サラダ

  480/520円(税込)

• ハス茎入りサラダ/クラゲとパパイヤサラダ

  850/890円(税込)

• その他色々なサラダをご用意しております。

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■　野菜料理/豆腐料理　■

• 

  カリカリ揚げ豆腐/レモングラス入り揚げ豆腐

  ※写真はカリカリ揚げ豆腐

  各480円(税込)

• ゆでオクラ/牛肉と野菜炒め

  680/890円(税込)

• ニンニク入り炒めミックス野菜/空芯菜とニンニク炒め

  各780円(税込)

• ピリ辛ソース付け揚げ豆腐/海鮮ミックスと揚げ豆腐

  680/890円(税込)

• ミナト風揚げ豆腐

  680円（税込）

• その他色々なお料理をご用意しております。

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■　鶏肉　■

• ながねぎと生姜で鶏骨付き蒸し

  950円（税込）

• 塩かけ唐揚げ

  930円（税込）

• 特製焼き鳥

  750円（税込）

• サクオン塩で鶏肉焼き/ナンプラーで鶏肉蒸し

  各780円(税込)

• その他色々な鶏料理をご用意しております。

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■　アヒル肉・うずら料理　■

• 

  丸一アヒル焼き（ハーフ）

  1,450円（税込）

• 鴨スモーク/レモンリーフ入りの焼きアヒル

  各890円(税込)

• バターでうずら揚げ/特製ソースでうずら炒め

  各1050円(税込)

• カリカリうずら揚げ/はちみつソースでうずら焼き

  各1050円(税込)

• その他お料理をご用意しております。

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■　豚肉料理　■

• ナンプラーで豚テール揚げ

  990円（税込）

• ナンプラーで豚スペアリブ揚げ/辛いソースで豚スペアリブ炒め

  各1190円(税込)

• レモングラス入りのピリ辛い豚スペアリブ/香港風の塩豚スペアリブ焼き

  各1190円(税込)

• その他お料理をご用意しております。

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■　イノシシ料理/山羊料理　■

• 

  ピリ辛いイノシシ炒め/炒め猪

  ※写真は炒め猪

  各1150円(税込)

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  山羊炒め

  930円（税込）

• 炒め猪＋フランスパン

  1,250円（税込）

• 蒸し猪/特製ソース付け猪焼き/魚醤で猪炒め

  各1150円(税込)

• ベトナム風　甘酸っぱいソース付け半生山羊肉

  950円（税込）

• ホルモンと高菜漬け炒め/スープ入りミックスホルモン

  各780円(税込)

■　牛肉料理　■

• 

  コロコロステーキ

  980円（税込）

• 黒ペーパーソース炒めステーキ

  1,180円（税込）

• 牛肉ピリ辛炒め

  980円（税込）

• その他色々な牛肉料理をご用意しております。

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■　海鮮料理　■

• 

  特製黒ソース付けサーモン焼き

  1,180円（税込）

• 

  タイ風のボイルアサリ/ピリ辛ソースでアサリ炒め/レモングラス入りボイルアサリ

  ※写真はタイ風のボイルアサリ

  各780円(税込)

• 

  ピリ辛いカタツムリ炒め

  780円（税込）

• カリカリハゼ魚揚げ

  980円（税込）

• 特製ピンクソース付けサーモン焼き

  1,180円（税込）

• 魚と高菜漬け炒め

  7,000円（税込）

• タマリンドソースかけアサリ炒め/サテで炒めアサリ

  各780円(税込)

• タケノコとカタツムリ炒め

  950円（税込）

• 

  フライエビ（4本）

  980円（税込）

• 焼きエビ（4本）/ピリ辛いエビ焼き（4本）/香港風のエビ塩焼き（4本）

  各980円(税込)

■　鍋（2～4人前）　■

• 海鮮鍋/辛酸っぱいタイ風鍋/ハゼ魚入りタイ風鍋

  各3500円(税込)

• ミックスホルモン鍋/牛肉鍋

  各3500円(税込)

• キノコ入り海鮮鍋

  3,500円（税込）

• チャオでアヒル鍋/タケノコ入りアヒル鍋

  各3500円(税込)

• 浸す酢でウナギ鍋/カエル鍋

  各3500円(税込)

• タケノコ入り鶏肉鍋

  3,500円（税込）

• 牛肉とカニ味噌入り鍋

  5,500円（税込）

• 鍋　小（1～2人前）は2000円(税込)

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■　満腹一品　■

• 

  ミックス海鮮チャーハン

  850円（税込）

• 

  牛肉と高菜漬けチャーハン

  850円（税込）

• 目玉焼きチャーハン

  690円（税込）

• ニンニクチャーハン/パイナップルチャーハン

  各650円(税込)

• 海鮮入り焼きそば/牛肉入り焼きそば

  各930円(税込)

• 野菜たっぷり焼きそば

  890円（税込）

• 牛肉と春雨炒め/海鮮と春雨炒め

  各930円(税込)

■　デザート　■

• 

  タイ風フルーツぜんざい

  380円（税込）

• 

  ゼリーぜんざい

  380円（税込）

• アイス　各種

  ココナッツミルク/抹茶/ゆず/バニラ

  各380円(税込)