江戸前 びっくり寿司 四谷1号店

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  ◎様々なメニューをお楽しみいただけます

  寿司だけでなく焼き物や煮物、お造りなど様々なメニューをご用意しております。一品一品丁寧に作り上げておりますので、四季折々の素材を心ゆくまでお楽しみください。

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  ◎匠の技をご堪能ください

  職人が一つひとつ心を込めて美しく、丁寧に、そして、食材の鮮度を落とさないように素早く握ることでネタの美味しさを最大限引き出します。さらに、仕込みや、旬の魚をテンポよくさばく技も匠ならでは。ぜひ、カウンター越しに五感を使って職人の技をご堪能ください。

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  【本まぐろを贅沢に】本まぐろ五種

  豊洲市場直送のまぐろを使用しております。その時期で一番おいしいものを厳選し、部位や味付けの異なる5種類を贅沢にお楽しみいただけます◎

  1,880円（税込）

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  【圧倒的な大きさとボリューム感】大名穴子

  しゃりが隠れて見えなくなるほど大きな穴子に、濃厚なタレで味付けをして提供しております。食べ応えのあるボリューム感とふわふわな食感をお楽しみください！

  1,000円（税込）

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  【厳選した旬の素材】その他各種寿司や逸品料理

  全国各地から旬の素材を仕入れ、新鮮な状態でお届けしております。また、お店には水槽もございますので日によってはさばきたてをお召し上がりいただけます。

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～本まぐろ～

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  本まぐろ五種

  1,880円（税込）

• 本まぐろ

  240円（税込）

• 漬け本まぐろ

  260円（税込）

• 本まぐろ大とろ炙り

  580円（税込）

• 本まぐろ大とろ

  550円（税込）

• 本まぐろ中とろ

  370円（税込）

• 本まぐろ中とろ炙り

  390円（税込）

～寿司一貫～

• 110円

  いなり・げそ・自家製玉子焼・わさび茄子・かにサラダ・塩辛・ツナサラダ・生のり

  110円（税込）

• 130円

  生げそ・石垣貝

  130円（税込）

• 190円

  いわし・〆さば・とび子

  190円（税込）

• 220円

  いか・たこ

  220円（税込）

• 240円

  サーモン・本まぐろ

  240円（税込）

• 260円

  小肌・かに味噌・あじ・漬け本まぐろ

  260円（税込）

• 300円

  たい・数の子・活たこ・かんぱち・とろサーモン・穴子

  300円（税込）

• 350円

  甘海老・えんがわ・ほたて

  350円（税込）

• 370円

  本まぐろ中とろ・ほっき貝・子持ち昆布・しまあじ

  370円（税込）

• 500円～1,000円

  いくら500円・本まぐろ大とろ550円・本まぐろ大とろ炙り580円・赤貝600円・うに650円・ぼたん海老800円・大名穴子1,000円

  500円～1,000円

～細巻き～

• かにサラダ巻

  290円（税込）

• ツナサラダ巻

  290円（税込）

• 納豆巻

  290円（税込）

• お新香巻

  290円（税込）

• かっぱ巻

  290円（税込）

• 梅しそ巻

  290円（税込）

• かんぴょう巻

  290円（税込）

• 塩辛巻

  290円（税込）

• 山ごぼう巻

  290円（税込）

• あじのたたき巻

  580円（税込）

• かに味噌巻

  470円（税込）

• いわしたたき巻

  470円（税込）

• 涙巻

  470円（税込）

• とび子巻

  470円（税込）

• 鉄火巻

  580円（税込）

• ねぎとろ巻

  680円（税込）

• 穴きゅう巻

  580円（税込）

• ひもきゅう巻

  580円（税込）

• いくら巻

  1,100円（税込）

• えびサラダ巻

  1,100円（税込）

• 大とろ鉄火巻

  1,260円（税込）

• 大とろたく巻

  1,320円（税込）

• うに巻

  1,320円（税込）

～手巻き～

• かにサラダ巻

  150円（税込）

• ツナサラダ巻

  150円（税込）

• 納豆巻

  150円（税込）

• お新香巻

  150円（税込）

• かっぱ巻

  150円（税込）

• 梅しそ巻

  150円（税込）

• かんぴょう巻

  150円（税込）

• 塩辛巻

  150円（税込）

• 山ごぼう巻

  150円（税込）

• あじのたたき巻

  390円（税込）

• かに味噌巻

  310円（税込）

• いわしたたき巻

  310円（税込）

• 涙巻

  310円（税込）

• とび子巻

  310円（税込）

• 鉄火巻

  390円（税込）

• ねぎとろ巻

  440円（税込）

• 穴きゅう巻

  390円（税込）

• ひもきゅう巻

  390円（税込）

• いくら巻

  550円（税込）

• えびサラダ巻

  550円（税込）

• 大とろ鉄火巻

  630円（税込）

• 大とろたく巻

  660円（税込）

• うに巻

  600円（税込）

～にぎり盛合わせ～

• びっくり寿司

  5,000円（税込）

• 特選

  3,800円（税込）

• 特上

  2,800円（税込）

• 上

  1,900円（税込）

～お造り盛合わせ～

• 貝類盛合せ

  3,300円（税込）

• 白身三種盛

  2,000円（税込）

• 本まぐろ大とろ刺身

  2,900円（税込）

• 本まぐろ中とろ刺身

  2,050円（税込）

• 本まぐろ刺身

  1,760円（税込）

• 活たこ刺身

  1,760円（税込）

• あじたたき

  1,000円（税込）

• 光りもの三種盛

  1,650円（税込）

• 勝手包丁(おすすめ刺し盛り)

  2,500円（税込）

～焼き物・煮物～

• 大名穴子焼

  1,000円（税込）

• げそ七味焼

  630円（税込）

• 銀だら西京焼

  1,000円（税込）

• 鮭はらす焼

  900円（税込）

～サラダ～

• シーフードサラダ

  980円（税込）

• 大根サラダ

  770円（税込）

• 冷やしトマト

  330円（税込）

～珍味～

• 珍味各種

  塩辛630円・本日の酢の物1,000円・もずく酢510円・お新香盛合せ550円・かに味噌750円

  630円～

～味噌汁・茶碗蒸し～

• 茶碗蒸

  580円（税込）

• 味噌汁各種

  のり汁・貝汁・あら汁・海老頭汁

  380円（税込）