高知宿毛湾直送 真鯛処ざまに お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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高知県宿毛市の魅力を全力でお届けします!
高知県宿毛市は四国の西南端に位置し、温暖な気候と、海・山・川の豊かな自然に囲まれています。 宿毛湾は、魚のゆりかご・天然の養殖場、といわれるほど魚種の豊富な海で、ここで取れる魚の味は絶品です。そんな厳選食材を熟練料理人が調理し、最大限のおもてなしをさせていただきます。ご宴会、接待、二次会などお気軽にご利用ください!
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高知のブランド鯛「生姜真鯛」をお刺身やしゃぶしゃぶで
「生姜真鯛」とは、品質が良いことで名高い高知県産の生姜を贅沢に、餌に配合し真鯛に与えることで、驚くほど臭みがなく引きしまった身質を味わえる高知のブランド鯛。当店では刺身はもちろん、しゃぶしゃぶ、鯛茶漬けや漬け丼、こだわりの創作料理などと豊富な調理法で提供しております。是非ご賞味ください!