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和牛とチーズが自慢の夜景個室ビストロ
FULLMOoN フルムーン 新宿店 料理 2023/12/12 更新
シェフ自らが生産者、生産地を訪れ全国から取り寄せた旬の素材を贅沢に調理しています。独創的アレンジと華やかな表現を取り入れた、お料理をご賞味ください。
当ビストロのシェフは、世界各国での経験と独自の感性を活かし、伝統と革新が融合した料理を創り出しています。素材の鮮度と品質にこだわり、繊細かつ大胆な手法で、目にも鮮やかな料理を提供しています。
全国各地の銘柄肉を取り扱う肉料理専門店。なかなか市場には流通しない極上の銘柄肉もございます。上質な脂がのったお肉の深い味わいをお楽しみください！飼育管理から徹底したお肉を使用しております！
《和牛が自慢》
こだわりチーズを使ったオリジナルチーズフォンデュ！コクのある濃厚チーズはクセになる美味しさです！パーティーや女子会にも大人気◎
《女子会に人気》
料理長自ら現地に赴き厳選した食材は確かな味と超お値打ち価格を実現！牛・豚・鶏、どれをとっても美味しい！また当店はお肉だけじゃなくて海の幸も全国の漁港から毎朝届きます。
《個室ビストロ》
最高級の和牛を使用し、その柔らかく繊細な肉質を生のまま楽しめるように仕上げています。和牛の甘みと旨味が凝縮されたユッケは、口の中でとろけるような食感を提供し、肉の質の高さを実感させます。さらに、このユッケには、濃厚な卵黄を「月見」風に添えています。
1,180円（税込）
1,150円（税込）
1,280円（税込）
1,180円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
選りすぐられた和牛の柔らかな部位を使用し、オリーブオイルとニンニク、唐辛子でじっくりと煮込むことで、肉の深い旨味と香り高いスパイスが溶け合います。和牛の豊かな風味がオイルに溶け出し、口に入れると肉のジューシーさとオイルの香りが広がります。
1,350円（税込）
1,080円（税込）
350円（税込）
580円（税込）
選び抜かれたプライムグレードのブラックアンガス牛からのみ取れるリブロースト部分は、きめ細かく、豊かな霜降りが特徴です。この肉は、低温でじっくりと焼き上げることで、その味わいと柔らかさが最大限に引き出されます。肉の旨味と脂の甘味が絶妙に溶け合い、口に入れるととろけるような食感を楽しめます。
2,200円（税込）
1,900円（税込）
プレート 1080円／250g 1780円／350g 2370円／500g Tower 2980円
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2,600円（税込）
2,700円（税込）
1,780円（税込）
200g 2000円／350g 3280円
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イタリア料理の伝統を現代的に再解釈した、洗練された一皿です。この料理は、クリーミーなブッラータチーズと新鮮なトマト、バジルの完璧なハーモニーを楽しめる逸品です。ブッラータは外側がしっかりとしたモッツァレラで包まれ、中からとろりとしたクリームが溢れ出る、豊かな味わいが特徴。鮮やかなトマトはその酸味と甘みで、ブッラータのリッチな風味を引き立てます。
1,250円（税込）
980円（税込）
1,450円（税込）
880円（税込）
1,480円（税込）
1,250円（税込）
2,220円（税込）
1,080円（税込）
880円（税込）
850円（税込）
850円（税込）
1,080円（税込）
990円（税込）
980円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
1,250円（税込）
half 1050円／full 2000円
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980円（税込）
980円（税込）
1,480円（税込）
1,250円（税込）
濃厚で滑らかなウニのクリームソースと、手打ちのタリアッテレ麺の完璧な組み合わせで作られています。ウニの独特な風味がクリームソースと溶け合い、繊細かつ深みのある味わいを生み出します。手作りのタリアッテレは、そのしなやかな食感でソースを絡め取り、口の中で溶け合う極上の味を提供します。
1,180円（税込）
1,180円（税込）
1,280円（税込）
1,080円（税込）
1,180円（税込）
1,180円（税込）
750円（税込）
780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-12 14:27:26.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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