黒豚 しゃぶしゃぶ　食楽 さか本

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  黒豚しゃぶしゃぶそばつゆ仕立て(5名様以上要予約)

  【当店一番人気】多くの皆様に好評いただいている『黒豚しゃぶしゃぶ』鹿児島産黒豚をあごだしベースのそばつゆでいただきます。コラーゲンたっぷりながらあっさりとした味わいです。〆には日本そばをご用意いたしました。

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  黒豚入り特製もつ鍋(5名様以上要予約)

  【納得いただいている味】醤油ベースの出汁でいただくモツ鍋です。モツは黒毛和牛、これに鹿児島産黒豚を加えました。モツと黒豚の相性もピッタシで一度食べたら納得です。〆のちゃんぽんも柚子ごしょうを入れてお召し上がりください。

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  黒豚しゃぶしゃぶそばつゆ仕立て

  品質にこだわり厳選した黒豚を、アゴだしベースで仕立てたそばつゆをつけて、刻みネギを巻いていただきます。〆はコースに含まれる日本そばをお召し上がりください。ほとんどの方が飲み干す程のスープは自家製オリジナルを使用しています。

  3,080円（税込）

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  黒豚入り特製和牛もつ鍋

  鶏がらスープをベースに和風醤油味に仕上げたました。黒毛和牛のモツと厳選した黒豚の相性抜群です。〆のちゃんぽんまで美味しくいただけます。

  2,680円（税込）

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  A5ランク黒毛和牛すき焼き（前日まで要予約）

  A5ランク黒毛和牛の肩ロースを使用。南部鉄器の鍋でとろける柔さのお肉をご賞味ください。〆はうどん麺を溶き卵でお召し上がりください。

  4,400円（税込）

さしより(とりあえず)料理

• もずく酢

  473円（税込）

• チャンジャ

  605円（税込）

• ホタルイカの沖漬け

  580円（税込）

一品料理

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  ホルモンの味噌煮込み

  880円（税込）

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  新じゃがのポテトサラダ

  715円（税込）

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  銀ダラ西京焼き

  1,738円（税込）

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  肥後の赤鶏の皮オイスター炒め

  715円（税込）

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  雲仙ハムじっくり焼いてみた

  858円（税込）

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  肥後の赤鶏とり皮ポン酢

  583円（税込）

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  黒毛和牛すじ煮込み

  858円（税込）

• 冷しゃぶサラダ

  1,078円（税込）

• 北海道産ホタテバター炒め

  1,185円（税込）

• アサリバター

  935円（税込）

• さつまいも天ぷら 紅はるか

  858円（税込）

• プリプリエビチリ

  1,408円（税込）

• 雲仙ハムかつ

  1,064円（税込）

• プリプリエビマヨ

  1,408円（税込）

• 自家製麻婆どうふ

  858円（税込）

• 自家製麻婆ナス

  858円（税込）

• なす水晶

  638円（税込）

肉料理

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  A5ランク黒毛和牛ヒレシャトーブリアン(基本100g)

  4,950円（税込）

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  A5ランク黒毛和牛ヒレステーキ(基本100g)

  熊本県産A5ランク黒毛和牛のヒレステーキです。高級食材ながら低価格でご提供しております。

  4,400円（税込）

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  肥後赤牛のローストビーフ

  1,958円（税込）

• 肥後の赤鶏チキン南蛮

  1,155円（税込）

• 黒豚バラともやし炒め

  715円（税込）

• 和牛ホルモンにんにく炒め

  1,078円（税込）

馬料理

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  特選霜降り馬刺し

  3,190円（税込）

• 特選馬刺し盛り合わせ

  霜降り、フタエゴ、コウネ

  5,390円（税込）

• 馬刺し盛り合わせ

  赤身、フタエゴ、コウネ

  4,290円（税込）

• 馬刺（赤身）

  1,980円（税込）

• フタエゴ

  1,540円（税込）

• 桜なっとう

  1,320円（税込）

• 馬肉ユッケ

  1,320円（税込）